この字カウンター 居酒屋

錦糸町のオアシス。理想的なコの字カウンターに、割烹着姿の上品な女将。串物は品切れが続出するのでできるだけ早めに入店したい。うなぎ、もつ焼き、刺身からポテトフライみたいなジャンクなものまで、ど…(投稿日時:2013年05月28日 23:30)

女友達に悩み相談するのもいいけど、たまにはひとりでしっぽり飲んで、マスターの笑顔に癒されませんか？カウンター越しにマスター・女将がいる居酒屋をご紹介します。1.交流もにぎやかなバーで深夜まで飲もう。〈tico〉／三軒茶屋 ピーチウォッカやアールグレイ焼酎など、ユニークな漬け酒が10種類以上。ロックでいくもよし、トニックウォーターなど割り物と飲むのもよし。一部を除いて漬け酒は550円均一。 つまみと …

感度の高い飲食店がひしめく代々木上原では、おしゃれなのに普段着感覚で立ち寄れるカウンターが楽しい店がたくさん！おすすめの3軒をご紹介します。1.おしゃれ赤提灯酒場で乾杯＜ランタン＞ パリにある酒場をイメージしたスタイリッシュな店内。テーブル席もあり。女性でも入りやすい雰囲気あるこちらのお店。 ここで必ず頼みたいのは、17時～19時限定のハイカラセット。唐揚げ2 個とハイボールがセットで100円と超 …

2018年10月23日にオープン まるはち料理店 鮮魚、肉料理、ワインが楽しめる居酒屋。オープンキ...

このように、飲食店の開業にともなって店舗デザインを決めるさい、オープンキッチンにすべきか迷われている、オーナーの方は多いのではないでしょうか。オープンキッチンを導入すると、料理を作るパフォーマンスを見せることができるため、お客さまを惹きつけ魅了することができるでしょう。しかし、オープンキッチンの導入する上で、注意すべきポイントをおこたってしまうと、汚いお店の印象を与えてしまうことも。オープンキッチンにすることは、デメリットもありますがメリットの方が大きでしょう。…

2019年6月2日にグランドオープンした渋谷・円山町のレストラン「Sta.（エスティーエー）」。"レストラン付

【評点★4.5 Excellent!】【ネット予約可】大衆酒場 ダイコク堂（居酒屋/和風）の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】！おすすめはおでんの後には串焼きもどうぞ！外はカリッ、中はフワッと香ばしく、焼き加減がバッチリ！ ついついビールが進む旨みとコクの詰まった静岡おでん！口に広がる濃い口醤油と牛スジだしが絶妙な味わい！※この店舗はネット予約に対応しています。

飲食店の開業にあたって、もっとも重要な要素の１つが店舗レイアウト（間取り）の構築です。 独立開業を目指している人にとって自店のレイアウトを考えることは夢が膨らんで楽しい作業かもしれませんが、かなり気を引き締めて慎重に取り組まなければなりません。なぜなら、ほんの少しの配置の違いが後の営業に大きな影響を及ぼすことになるからです。 【店のレイアウトが営業に及ぼす影響】 ・客席数と満席時の実質収容可能人数 ・通常営業に最低限必要なスタッフの数 ・提供可能なメニューの種類 ・注文から料理提供までの時間 ・店内での接触事故やクレームの発生リスク ・保健所による営業審査の可否 ・団体客取り入れ

疲れた会社帰りにふらっと立ち寄れ、手の込んだやさしい味にほっと癒される。そんな自分だけの行きつけがあったら嬉しいですよね。働く女子が普段使いしたい東京都内の小料理屋・居酒屋6軒をご紹介します。1.〈1988 KORYORI-YA〉／中目黒 1988年生まれの女性ふたりが切り盛りする〝小料理屋〟が、中目黒にオープン。切り盛りするのは河野絵里さんと藤田奈都子さん。 お酒を飲みながらおいしいものをちょっ …

東口はバスロータリーが広がり開放的な印象がある一方、西口は飲食店やスーパーなどの店が軒を連ね、どこか懐かしくレトロな空気感が流れる。様々な顔を見せる街・大森には、ディープな店が立ち並び、行きつけにしたくなる名居酒屋がずらり。仕事終わりから休みの夜まで、大盛り上がりしても良し、ゆっくり時間を使うも良しの10軒をご紹介。