かんぴょう レシピ

簡単美味♪

「かんぴょうの煮物」今回は、かんぴょうを煮るときの調味料割合をご紹介したいと思いますので、巻き寿司や散らし寿司、節分料理などにお役立てください。

節分やひな祭り、恵方巻で太巻きやちらし寿司を作るときにどうぞ☆ かんぴょう巻きが食べたくなったら自分で作ってみよ～♪

甘辛く煮たかんぴょうと酢飯の酸味がぴったりとマッチして食欲をそそる、かんぴょう巻きのご紹介です。甘めの味付けなのでお子様にもオススメの一品です♪ぜひお試しください！

かんぴょうをしっかり下ゆでして、柔らかくしてから味を含ませるのがコツ。

部門別で７位と人気急上昇！ビールのおともに、子供のおやつに最適！岡山県備前市 坂根営農組合産【平干しかんぴょう】を使用

乾物や漬物など、常温で長期保存でき、ビタミンやミネラルなど栄養価も高い食材は、備蓄食品にも向く優れもの。普段から食事に取り入れ、使い慣れることで、「いざという時に賞味期限が切れていた」「食べ慣れない味で食が進まない」という問題も避けられます。「いつも」と「もしも」をつなぐフェーズフリー*な食材を、おいしく活用するレシピ。今回は、ユウガオの果実を乾燥させて作る乾物、「かんぴょう」をイタリアンのトップシェフがパスタ仕立てに！　驚き＆発見のレシピです。 常備したい食材：かんぴょう教えてくれたシェフ：東京・銀座「アロマフレスカ」原田慎次さん 1969年生まれ。栃木県足利市出身。高校時代、ラーメン店でのアルバイトで料理の面白さに目覚め、料理の道へ。東京・六本木「ヂーノ」などで修業。1998年に独立。2022年４月、京都・烏丸御池に「シンクロニア ディ シンジハラダ」をオープン。好きなかんぴょう料理はかんぴょう巻き。すし屋の〆には必ず注文し、お気に入りは具とシャリとのバランスが良い東京・新橋の「新ばし しみづ」。 使えるなぁ、かんぴょう！…

かんぴょうのポリポリ食感と小松菜が相性抜群♪

一口でいろいろな味わいが楽しめる、基本の恵方巻です。今回はしいたけ、かんぴょう、高野豆腐、卵焼き、きゅうり、桜でんぶを巻いて仕上げました！節分の日に恵方を向いてお召し上がりください♪

栄養価が高く、海苔巻きだけでは、もったいない。我家では子供達が好きなので、常備菜です。