Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

漬けるだけでお肉がしっとりジューシーに!魔法の「ブライン液」で柔らか食感を楽しもう♪

鶏の胸肉や豚のモモ肉など、脂身の少ないお肉を料理すると、パサつきや硬さが気になりますよね。お肉を柔らかくする裏技はいろいろありますが、その中でも特に簡単でおすすめなのが「ブライン液」を使う方法です。何やら特別な液体のように聞こえますが、実は身近な材料だけであっという間に作れる魔法のような液体なんです♪ もっと見る

つくれぽ3000人様超え、感謝致します♥もっちもち食感☆ほぼ豆腐です^^♪カニカマボコと青ネギで色味を+~♪

モッツァレラチーズをめんつゆに漬けるだけ!究極に美味い「漬けモッツァレラ」を今すぐ作るべき

人気の食材、モッツァレラ。トマトとの相性も抜群ですね。焼いたりフライにしたりパスタと絡めたりするレシピが人気ですが、簡単におつまみが作れちゃうレシピを本日は紹介します。みんな大好きな「めんつゆ」に一晩漬けるだけで、今まで体験したことのない「漬けモッツアレラ」が味わえます。さらに今回は、しらすと和えたり、和風カプレーゼを作ったり、ハッシュドポテトと合わせたりします。簡単で美味しいのでぜひお試しください。(吉祥寺のグルメ・イタリアン)

【ミシュランシェフの技】超ジューシーな「大根ステーキ」の作り方〜この差って何ですか?

【ミシュランシェフの技】超ジューシーな「大根ステーキ」の作り方〜この差って何ですか? | クックパッド

鶏ハム、安い鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんて

鶏ハム、安い鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんて… | あさこ食堂

「おかず」としてはもちろん、「おつまみ」にもめっちゃ合いそう!

Bloomin’ Onion Bread

Must try this, looks yum.

みんなで食べたい♪ カリカリほくほくのクリスピーポテトローストを作ろう!

クリスピーポテトロースト

ササミのオイル漬け。動画あり

ササミのオイル漬け。 by 栁川香織(Cho-coco)さん / レシピサイト「Nadia/ナディア」/プロの料理を無料で検索