家事えもんの「唐揚げ」は冷めてもサクサクで絶品!お弁当にもぴったり♩ - macaroni 家事えもんの得技で作る唐揚げは、とってもジューシーで冷めてもサクサク。そのヒミツは、水100ccに、砂糖と塩各5gずつまぜた「ブライン液」に鶏肉を漬けておくこと。たった15分くらいで、ふっくらジューシーになります。 chama_chamame いいね! コメント ブライン液につけたら水をきり、めんつゆ、みりん、ショウガで下味を付け、溶き卵、コーンフレークで衣を付けたら、両面こんがりと揚げ焼きにします。 「油で揚げないのにサクサク!」、「冷めてもおいしいからお弁当にいい」、「鶏ムネ肉でやってもおいしかった」など、試してみた人の反応も上々です。

冷めてもサクサク絶品!? 家事えもん考案の「唐揚げ」レシピがすごい - macaroni

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激うま☆れんこんサクサク南蛮 もっと見る

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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ヘルシー♪豆腐グラタン」のレシピページです。とろとろクリーミーな豆腐グラタンです♪うちのグラタンレシピはいつもこれ(*^_^*)味も調節できるのでお好みの味でどうぞ☆。ヘルシー♪豆腐グラタン。絹ごし豆腐(木綿でもOK),ハム,玉ねぎ,☆牛乳,☆小麦粉,☆コンソメキューブ,☆塩,とろけるチーズ,パン粉,バター

ヘルシー♪豆腐グラタン レシピ・作り方

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揚げないけどやわらか!ささみのフライ レシピ・作り方 by kanransha|楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360001604/ #MERY http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360001604/

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喫茶店風スパゲッティナポリタンの作り方

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おいしいナポリタン・スパゲッティーの作り方・レシピをご紹介。簡単そうで意外にうまくいかない(味が決まらない)という声を聞きますが、コツと秘訣さえおさえれば、喫茶店風の懐かしい味わいを再現できます。

実家の母が作る親子丼。 あまりに美味しいのでレシピを聞き出しました!昔、定食屋さんから教わったそう。。

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焼きそば激変!こんなワザがあったとはスペシャル - NHK ガッテン!

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カルボナーラ

こんばんは〜!!今日はとっても寒いですね。もうスーパーには春めいた野菜が沢山でていてついつい新玉ねぎや新じゃがを手に取ってしまいます〜(^^♪が、まだまだ白菜も旬ですね〜。ってことで・・・今日は白菜料理5品です〜!!↑餃子の皮がもっちり白菜と豚肉のラザニア風

特製のタルタルソースをた~っぷりかけて召し上がれ♪すっきりとした甘酢ともベストマッチ。 http://www.recipe-blog.jp/profile/87274/blog/14331302

揚げないよ~♪絶品タルタルたっぷりチキン南蛮♪

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安くて美味しい、かつダイエット効果も期待できる食材「えのき」。新潟県の名産品ですね。今回はえのきをテーマに、中毒性が高く一度食べはじめたらとまらなくなる中毒性の高い料理のレシピをご紹介します。また、えのきってどこからどこまで食べて、どこからカットすべきなの?という疑問にもわかりやすくお答えしています。(新潟市のグルメ・ランチ) もっと見る

【中毒性注意】えのきの旨味を爆発的に引き出すやみつき廃人飯レシピ

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