Antipasti
Tanti antipasti semplici e sfiziosi per tartine, rotolini e tanti deliziosi stuzzichini e finger food con verdure, carne, pesce, formaggi. Chi inizia bene, è già a metà dell'opera.
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Terrina di patate, formaggio e prosciutto🥔🧀
✨ Terrina di patate, formaggio e prosciutto: la coccola perfetta per ogni occasione! 🥔🧀 Perfette anche per il menù di Capodanno! 🎉✨ Ce le prepara il Resident Chef Creator @gustodellasemplicit Ingredienti x4: - 400 g di patate - 100 g di formaggio (Emmental o Gruyère) - 100g di prosciutto cotto o 4 fette - 2 uova - 50 ml di panna fresca - 20g di burro o q.b. per imburrare gli stampi - Sale e pepe q.b. - Noce moscata (facoltativa) - Timo fresco q.b. -60g parmigiano
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Crema di gambi di broccolo💚
Gambi di broccolo avanzati? Un’idea semplice e deliziosa per non sprecarli! 😍♻️🌍💚 E voi come li riutilizzate? 😊 Ingredienti: Gambi di broccolo e foglie 150 g Gherigli di noci 70 g Pecorino da grattugiare 40 g Aglio (facoltativo) 1 spicchio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Pane 8 fette Per guarnire Pomodori secchi sott’olio q.b. Acciughe sott’olio q.b.
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Baccalà mantecato🎄✨
🎄✨Bruschettina croccante, baccalà mantecato, un bel calice di vino bianco...stiamo sognando!! ✨🎄 @gustodellasemplicit Ingredienti per 4 persone: - Per il baccalà mantecato: - 300 g di baccalà già dissalato - 100 ml di olio extravergine di oliva - Sale e pepe q.b. Per i crostini: - 8 fette di pane tipo ciabatta o baguette da tagliare a metà - Olio extravergine di oliva q.b. - Sale q.b. per guarnire: - la scorza di 1 limone grattugiata - Prezzemolo fresco tritato per guarnire
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Polpette di zucchine e caroteeee😍😍
Troppo buone le polpette di zucchine 🥒 e carote! 🥕 @lericettedigessica Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine medie grandi 2 carote medie grandi 3 uova Q.b. sale e pepe 10 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di formaggio grattugiato Olio di semi per friggere
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Rotolo di frittata spinaci e salmone🤩
La ricetta perfetta per un cena velocissima ma elegante😎 spinaci e salmone, coppia perfetta 🤩 Resident Chef @ludovicagargari Rotolo Frittata : per una teglia 33x20 cm Ingredienti: Uova medie 6 Spinaci freschi 200 g Formaggio grattugiato 50gr Sale q.b. Pepe nero macinato q.b. Per il ripieno Stracchino 200 g Salmone 200g qb rucola
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Crocchette di riso ripiene al prosciutto😎
Crocchette in arrivoooooooo 😎 Sono quelle di riso ripiene al prosciutto di @ludovicagargari, Resident Chef Creator ✨😍 Ingredienti: 200 g riso Carnaroli olio q.b. 100 g burro 100 g parmigiano 1 bustina zafferano sale e pepe q.b. vino bianco 200 g prosciutto a cubetti 100 g provola q.b. pangrattato 2 uova q.b. olio d’arachide per friggere
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Gamberi crispy in crosta di mandorle😋
Gamberi croccantini pronti da tuffare in una salsa pazzesca...se questo non è un sogno!😍 📌 Salva il Pin! Ingredienti per 4 persone: Per i gamberi: - 24 code di gambero argentina da sgusciare - 100g di farina di mandorle - 200g di mandorle a lamelle - 4 albumi - Sale q.b. - 1 L Olio di semi di arachide per friggere Per la salsa allo yogurt: Ingredienti: - 200g di yogurt greco - Succo di 1 lime - Scorza grattugiata di 1 lime - 2 cucchiai di foglie di coriandolo fresco tritate - Sale e pepe q.b.
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Pancake coreano di verdure...goloso e antispreco!💚
Verdure avanzate in frigo?🌿 Questo pancake coreano è la nostra nuova ossessione! 😎 Ingredienti: 520g verdure miste tagliate sottilmente Per la pastella: 300g farina 00 1 cucchiaino sale 1 cucchiaio olio di semi di sesamo 1 cucchiaio semi di sesamo 400g acqua Per guarnire: Olio piccante Mayo Erba cipollina Semi di sesamo
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Come riutilizzare le croste del formaggio?🤔 Semplice! Basta cuocerle in friggitrice ad aria🧀😋 Delizioseee💛✨ Ingredienti: 100 g Croste di formaggio
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Polpette di pesce🥰
In cerca di un antipasto per stupire?😍 Provate queste polpette di pesce...finiranno in fretta perché una tira l'altra🥰 Ingredienti: Merluzzo filetto 700 g Pane mollica 100 g Prezzemolo 1 ciuffo Timo q.b. Uova (medie) 2 Aglio 1 spicchio Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare) 80 g Farina 00 q.b. Per friggere: Olio di semi di arachide q.b.
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