Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

11月12日(土)のおはぎです。 【こしあん】【つぶあん】【八重桜】【ナッツ】【麻の実ときな粉】【ゴマとあんず】【ココナッツとレモンピール】 写真は以前撮影で作った『APRONS FOOD MARKET』とのセルフコラボおはぎ弁当。 タケノとおはぎ 東京都世田谷区桜新町1-21-11-1階 TEL 03-6413-1227 営業時間 12:00-18:00(売り切れ終了) 定休日 月曜日・火曜日 #タケノとおはぎ #弁当 #あんこ #桜新町#世田谷#和菓子 #スイーツ #wagashi#sweets#ohagi#japanesefood#bento

4
1

右から「紅芯大根と紫大根のパン粉揚げ」。 塩蒸しした上記の大根に水溶き地粉をくぐらせ パン粉をつけてカラリと揚げました。 これだけでも美味しいのですが 豆乳タルタルソースを添えて盛りつけ。 真ん中は「青菜の海苔巻き」。 この日はピンク色の食用菊、さつま芋、大根を それぞれ加熱したものを青菜のおひたしで海苔巻きに…。 同じようなものは年に何回も作るのですが その時々の食材によって印象が違うのが新鮮。 右は「かぼちゃとりんごの麻の実サラダ」。 以前は豆乳マヨネーズで和えることが多かったのですが この時はかぼちゃを皮ごと蒸して 少しだけ豆乳を加えて 切ったりんごと麻の実を一緒に加えました。 とてもほくほくとして甘いかぼちゃだったので なるべく崩さずにそのままの味で…。

かぼちゃの擬製豆腐 小茄子の梅ソース添えごぼうとピーマンの麻の実きんぴら

2

麻の実ナッツの効果 ■免疫力の向上 免疫力を高めるタンパク質や、亜鉛、鉄分が豊富に含まれています。 ■貧血予防 貧血を予防する鉄分が豊富に含まれており、鉄欠乏性貧血の予防効果が期待できます。 ■美肌効果 肌の構成成分であり、健やかな肌を保つ良質なタンパク質が多く含まれ、その量は「畑の肉」といわれる大豆を上回るほど。また、皮膚の機能を正常に保つ亜鉛、肌の潤いを保つγ―リノレン酸や必須脂肪酸がバランスよく含まれています。 ■ダイエット効果 麻の実ナッツには、身体に必要な9種類の必須脂肪酸が全て含まれており、中性脂肪や脂肪の燃焼を助ける働きがあるだけでなく、栄養バランスが崩れがちなダイエット期間中のタンパク質やミネラルを補給し、健康的なダイエットの手助けをしてくれます。 ■便秘解消 腸の動きを活発にする不溶性食物繊維が多く含まれ、便秘の解消が期待できます。また、麻の実を粉にしたものをスプーン1杯分食べるだけで1日に必要な食物繊維の約1/4を摂ることができます。

1

麻の実油の原料となる「麻の実」

左上から時計回りに、殻付きの麻の実(ヘンプシード)、殻をとった麻の実ナッツ、殻ごと油を絞った麻の実油、油を絞ったあとに殻ごと粉末にした麻の実パウダー

1

隠れた日本原産のスーパーフード「明日葉」の驚愕のパワー。実は生活習慣病予防の切り札的存在だった!その驚きの効果とは?

1

麻の実オイルおにぎり麻の実ナッツをプラス

ヘンプ(麻の実)de ローチョコケーキ

ピンもと:ELLE ONLINE

【ELLE】今回のレシピ「麻の実フムス」|エル・オンライン

松の実のフムス ―黄金バランスの必須脂肪酸

1