Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

31日のお昼ご飯は、私にしては珍しい濃い甘口の鍋焼うどんです♪これは子供の頃、父とハマってたインスタントにしてはゴージャスなカップの肉うどんの味を再生したくて作り出した肉うどんのアレンジバージョンです♪ ま、簡単に言えば…かけうどんに、肉と肉出汁を入れ、その出汁で甘く炊いた椎茸と焼き餅と温泉卵、トッピングに青葱…それを一人鍋に入れて鍋焼うどん風にしたものです(笑) 下の詳しい作り方は、濃い甘の肉と肉汁。うどんの出汁はお好みでOK、今回私はいつもとは違う濃い味・色のうどん出汁にするため創味のタレの7倍強位の希釈にしましたが薄い普通のうどん出汁で大丈夫です。 肉は下処理し、甘口タレと葱と生姜で炊いておき、椎茸もそのタレで火をとおしておき、餅は焼いておき、温玉も先につくっておく。それらを素うどんに入れたら、トッピングに青葱をてんこ盛りで完成♪ お正月、おせちに飽きたらどうですか~みたいなwっかお節またーくアップしてない私、皆がしてるからいいよね(笑)この年末年始は年越しそば的なものとお雑煮程度でいいかなっと!!w

肉汁うどん

濃いめで甘じょっぱい肉汁に太めのうどんをつけていただく、つけうどん。 うどんが群馬県産なので、群馬の料理としましたが、北関東ではどこの県でも口にしたことがあるような、お醤油味のしっかりとした味です。美味しくてついつい後引くんです。 これ、いつ作ったかなぁ。 数日前のです - 96件のもぐもぐ - 肉汁うどん by peacefulriver

うどんシリーズ きのこ肉汁うどん 武蔵野スタイル

埼玉の鶴ヶ島で食べた武蔵野うどんが旨くてさ~再現してみた(*^^*) わかめたっぷりは妻の要望で★スープは関東らしく濃い色でしょ?(笑 - 164件のもぐもぐ - きのこ肉汁うどん 武蔵野スタイル by TOTOLONNE

肉汁うどん 糧

レシピとお料理がひらめくSnapDish - 8件のもぐもぐ - 肉汁うどん&「糧」 by Junya Tanaka

簡単美味!肉汁つけきしめん(うどん) by kouayaa [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

冷たい茶碗蒸し 細かくして煮込んだ稲荷揚げを混ぜ込んだおにぎり 稲庭うどん 肉汁つけ麺 キュウリとトマト

食べやすさを一番に考えたメニュー。 食べ過ぎた。 - 142件のもぐもぐ - 冷たい茶碗蒸し・細かくして煮込んだ稲荷揚げを混ぜ込んだおにぎり・稲庭うどん、肉汁つけ麺・キュウリとトマト by madammay

簡単でうまい!肉汁つけうどん。 by オマールえび子 [クックパッド ...

肉汁つけうどん

Cool & Hot 冷たい麺フェア最終日(*^^*) - 32件のもぐもぐ - 肉汁つけうどん by houzantei

ごま味噌肉汁つけうどん

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