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卵白 朝食

ピンもと:キナリノ - 暮らしを素敵に丁寧に。

覚えておくととっても便利。ポーチドエッグの作り方のコツまとめたよ

お湯の高さは4-5cmほど。お湯が多すぎると、卵白が広がすぎるので注意。 卵を容器に割った後は、お酢をたらして置いておきます。湧いたお湯にもお酢をたらすと、卵白が固まりやすくなり、 キレイにポーチドエッグを作ることができます。

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