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前菜 コース

料理 | L'évo | レヴォ:フレンチの固定概念にとらわれず、郷土料理の枠にもはまらない。富山から発信する前衛的地方料理。リバーリトリート雅樂倶のメインダイニング

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ピンもと:VOGUE JAPAN

「ホテル椿山荘東京」が、「ハーブ&エディフルフラワー」コースの第2弾の提供をスタート!

《 目白 》ホテル椿山荘東京,ハーブ,エディフルフラワー 昨年、スーパーフードを使ったコース料理が話題を博した「ホテル椿山荘東京」では、2016年2月より、前菜、スープ、メイン、デザートにハーブやエディブルフラワーを散りばめた、「ハーブ&エディブルフラワー」の提供を開始。現在、6月30日(木)までの期間限定で、その第2弾がお目見えしている。 新たにお目見えした第2弾は、2016ミス・ユニバース・ジャパンの選考前日に、ファイナリスト20名に第1弾を食べてもらった際に寄せられた、「筋肉にもなる赤身のお肉料理も食べたい」といった意見をとりいれたもの。 カプレーゼに、イチゴ、ドライアプリコット、ハーブ、エディフルフラワーを散らした、見目鮮やかなワンプレートサラダ、ハーブ&エディフルフラワーが別添えで提供される、シーフードの出汁がきいたスープなどとともに、メインにはオーストラリア産のサーロインを用意した。「箱庭」をイメージしたデザートもキュート!…

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コーススタイル 次を期待させる豪華で美しい前菜 *結婚式おしゃれで豪華な料理のアイデア*

平安神宮近くの閑静な地に、昨年12月、若々しい力と経験を感じさせるイタリア料理店が開店しました。京都の名店「イル・ギオットーネ」で料理長を務めた坂本健さんが独立して開いた新店「チェンチ」です。「野菜や魚だけでなく、生ハムやチーズも新鮮な国内産、それも実力あるものを選び、生産者の思いや愛情をお客様にお伝えしたい」と坂本さん。前菜の一品モッツァレラチーズは、出来立てを仕入れ、出す直前に練ってクリーミィな舌触りを表現するなど、産地に足を運んで感じた食材の持ち味を最大限に活かします。素材を大切にという思いは、木やレンガの素朴な風合いのある店内、輪島塗や京焼の器からもうかがえます。ランチは、風味豊かな国産生ハムなどの前菜2種、パスタ、リゾット、メインにデザートや飲み物も付いた充実のコース。満開の桜に勝るとも劣らない、日本食材の豊かさをあらためて実感できる料理ばかりです。

ピンもと:レシピと料理アイデア1000万皿 | SnapDish

イタリアン コース料理 o

食前酒...ノンアルコールカクテル「フロリダ」 前菜...カプレーゼ、枝豆のパテプロシュート添え 第一の皿...ボンゴレパスタ 第二の皿...鶏肉のカチャトーラ カフェ...エスプレッソ ...え、ドルチェがないって? いやー、ティラミス作ろうかと思ったんですけど、マスカルポーネ買い忘れてできなかったんです\(^o^)/ せっかくのGWなので、初めてコース料理にチャレンジしてみました。ある漫画を参考にしました( ^ω^ ) なぜイタリアンかというと、食後のカフェがエスプレッソだからです!単純! コース料理って、本当は1皿ずつ出すものなんでしょうけど、時間がないので大集合させました!笑 家族に - 33件のもぐもぐ - イタリアン、コース料理\(^o^)/ by iamlowinfat

まるごとトマトを割ったら中にはぎっしりお野菜がっビックリ&感動のお料理は阿蘇高森のとびきり素敵なカフェレストランWATER FORESTランチコースの前菜もうこれだけでお腹いっぱい 美味しいしか出てこない じゃがいものビシソワーズやトマトソースパスタお肉料理にデザート(桃のソルベ)まで 素敵な素敵なお店は間もなくオープンします 熊本復興応援も兼ねて皆様も是非行かれてください(-) #南阿蘇 #阿蘇 #高森 #復興 #応援 #カフェ #レストラン #WATER FOREST #おしゃれ #美味しい #また行きたい tags[熊本県]

ピンもと:ELLE ONLINE

ズッキーニとカニのテリーヌ仕立て

Recipe : ズッキーニとカニのテリーヌ仕立て

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ピンもと:レシピと料理アイデア1000万皿 | SnapDish

Rifugio ランチコース前菜

Rifugio/ ランチコース前菜

ピンもと:レシピと料理アイデア1000万皿 | SnapDish

札幌かに家 蟹遊亭 2日目

北海道に来ると必ず、行くお店です(^^) 蟹遊コース *前菜 *ずわい蟹のお刺身 *とうもろこしの冷製スープ *焼きタラバ *鮑焼き *十勝和牛ヒレステーキ *サラダ *ガーリックライス(写っていませんが、お腹がいっぱいでお土産に^^; *アイスクリーム、夕張メロン *赤ワイン なんだかんだ、言いつつ、赤ワインフルボトルを飲み干し、もう、お腹がいっぱいでガーリックライスはテイクアウトに、食べ過ぎましたというより、目は欲しいけど食べられなくなりました^^;歳かな~ - 110件のもぐもぐ - 札幌かに家 蟹遊亭(2日目) by kzsyk

料理/スイーツ|大阪セントバース教会

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