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海外発!炭水化物0パン「クラウドブレッド」をCheck♡

材料 全卵(3個) クリームチーズまたはカッテージチーズ(大さじ3) クリームオブターター(少々)※膨らませるためのものなのでベーキングパウダーでもOK ①全卵を黄身と白身にわけ、角が立つくらいのメレンゲになるまでしっかり泡立てる。(卵白を少し凍らせ、塩をひとつまみ加えるとるとしっかりとしたメレンゲになります) ②卵黄とクリームチーズを混ぜた液にベーキングパウダー、またはクリームオブターターを加えて混ぜる。そこにメレンゲを3回に分け入れ、さっくりと混ぜあわせる。 ③角皿にクッキンシートを敷き、10cmくらいの大きさに丸く生地を成形していきます。150℃~170℃に温めたオーブンで40分ほど焼いて出来上がり。 11355015 950224918365791 66926840 n.jpg?ig cache key=mte4otcyodk2odazndg3mzaymg%3d%3d.2

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パンを使わない!?さくさくの油揚げサンドイッチ【ヴィーガン&グルテンフリー&ローカーボ】

今、じわじわと話題になっている“油揚げサンドイッチ”を菜食料理家iinaが ヴィーガン:お肉お魚卵乳製品を使わない グルテンフリー:小麦製品を使用しない ローカーボ:低炭水化物 で作ってみた!

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材料 全卵(3個) クリームチーズまたはカッテージチーズ(大さじ3) クリームオブターター(少々)※膨らませるためのものなのでベーキングパウダーでもOK ①全卵を黄身と白身にわけ、角が立つくらいのメレンゲになるまでしっかり泡立てる。(卵白を少し凍らせ、塩をひとつまみ加えるとるとしっかりとしたメレンゲになります) ②卵黄とクリームチーズを混ぜた液にベーキングパウダー、またはクリームオブターターを加えて混ぜる。そこにメレンゲを3回に分け入れ、さっくりと混ぜあわせる。 ③角皿にクッキンシートを敷き、10cmくらいの大きさに丸く生地を成形していきます。150℃~170℃に温めたオーブンで40分ほど焼いて出来上がり。 11355015 950224918365791 66926840 n.jpg?ig cache key=mte4otcyodk2odazndg3mzaymg%3d%3d.2

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