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弓ヶ浜での伊勢えび漁で、岸壁ぎりぎりにエビ網を打つ漁師

エビ網にからまった伊勢えびを網からはずすのは難しい。無理にやると足がとれて商品価値が下がってしまう。

翌朝、日の出前にエビ網を揚げて、伊勢海老を網からはずす。

地元産伊勢エビ天丼

ピンもと:Twitter

梅田 啓介 on

梅田 啓介 婦人画報10月号みてね♡さんのツイート: "昨日のおべんとう、その②。   伊勢エビべんとう。   お世話になっている、矢野夫妻へのおべんとう。  …

*伊勢蕎麦みなせ*海老おろし蕎麦*

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まるは 食材 ●知多の恵セット 1人4320円 知多牛、知多産豚、サザエ、大アサリ、季節の一品(2品)、野菜、クロワッサンなど ●知多の光セット 1人5400円 食材:知多牛肩ロースステーキ、知多牛、知多産豚、サザエ、大アサリ、季節の一品(2品)、野菜、クロワッサンなど ※ほかに「レディースセット」1人4320円、「キッズセット」1人2700円など。知多牛のステーキ、伊勢エビ姿焼き、ムール貝、丸干し干物(イワシ)など単品メニューも充実

「伊勢エビの巻き寿司」。見た目の豪華さだけでなく、上に乗った伊勢エビの刺身と、中に入る海老の天ぷらとカニのすり身の組み合わせが絶妙

伊勢海老