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タイ料理 ベトナム料理

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素麺で作る♪ 鶏ささみの簡単フォー

素麺で作る♪ 鶏ささみの簡単フォー by 庭乃桃 / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

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ピンもと:キナリノ - 暮らしを素敵に丁寧に。

ほっこり&爽やか。簡単・ヘルシー、アレンジ自在!「フォー」のレシピ集めました。

タイのグリーンカレーとベトナムのフォーのコラボレーション。同じ東南アジア料理、合わないはずがありません。夏の暑さが厳しい時にぜひ食べたいですね。

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ピンもと:CAFY [カフィ]

パクチーを食べて下痢にならないために。知っておきたい注意点3つ

そもそもパクチーとは、セリ科の一年草で香辛野菜として世界各地で栽培されています。英語で「コリアンダー」、タイでは「パクチー」、ベトナムでは「ザウムイ」と呼ばれ、タイ料理やエスニック料理には、欠かすことの出来ない食材です。日本では、独特の香りから苦手な人も多いですが、実は栄養が豊富で、デトックスや老化防止など美容にも大変効果があります。しかし食べ過ぎると下痢や頭痛の症状がでることがあります。

ピンもと:100%LiFE

趣味を暮らしに活かす旅の思い出に包まれてアジアの文化に酔う

人が集える、開放的スペース 大きな窓から日差しが降り注ぐ、吹き抜けの明るいダイニング。中国、台湾、韓国、タイ、ベトナム、マレーシア…。アジア各国の味を伝える外処佳絵さんの料理教室が、ここで日々繰り広げられている。 「昼間は主婦の方、夜はOLさんが多く通ってこられます。私の旅の話をしたり、逆にみなさんから情報を頂いたり、アジアの俳優さんの話で盛り上がったり、交流の場にもなっていますね」 家を購入する際には、生活の場としてよりも、料理教室としてふさわしいかどうかを考えた。 「シンプルな真四角の家を考えて設計してもらっていたのですが、ちょうどイメージにぴったり合った中古の家が見つかり購入しました。天井が高くて人が集まっても窮屈感がないこと、採光が充分にとれること、ライトの間接的なつけ方などにスタジオっぽい雰囲気があるところが気に入りました」 1日の流れを感じる部屋…

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