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10月のレッスン#1 タイ東北料理 ソムタム (パパイヤサラダ)

ピンもと:楽天レシピ

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タイ料理】ソムタム(青パパイヤサラダ)のレシピ【作り方】唐辛子と ... 青パパイヤのサラダ(ソムタム)

タイの東北地方(イサーン)式のソムタムは、ソムタム・プーパラーといって、沢蟹や、パラーという魚の内臓ごと発酵させたナンプラーのような調味料を使いますが、今回ご紹介するソムタムは、いわゆるタムタイ。バンコクを初めとする中央部で食べられているソムタムのレシピをご紹介します。

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ピンもと:macaroni [マカロニ]

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ピンもと:レシピブログ

インゲンと人参のタイ風ソムタム☆

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ソムタム タイ料理 青パパイヤのサラダの画像

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