Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

お雑煮 材料

おせち・キャラ弁に蒲鉾の飾り切り・うさぎ

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✿三つ葉と柚子の香りかほる♬お雑煮✿

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酒粕入りの白味噌雑煮 [材料]ワタリガニ:2杯 (出汁用)水:2カップ 白味噌:大さじ山盛り3~4くらい(味見しながらお好みで)五穀味噌:大さじ1/2 酒粕:大さじ1~2 蓮根:5cmくらい 蕪:2個 菜花(or 蕪菜):少々 玄米餅:お好みで 柚子:少々 [下ごしらえ]ワタリガニ:タワシで丁寧に洗い、フンドシと甲羅を外し甲羅をはがす。ミソを取り出し、砂袋とガニを取り除き、胴体を半分に切る。(ワタリガニの下ごしらえはコチラが詳しいです)蓮根:タワシでよく洗い、皮を擦り落とす。5mmくらいの輪切りにして、酢水に放つ。(2~3分)蕪:洗って厚めに皮を剥き、半分に切る。 菜花(or 蕪菜):洗ってサッと茹でる。玄米餅:焼く。 柚子:洗ってカワを薄く剥き、千切りに。[つくりかた] 1)鍋に水を入れて沸騰したら、ワタリガニを入れて出汁をとる。(アクをとりながら) 2)蓮根と蕪を入れ、火が通ったら火を止める。 3)白味噌+五穀味噌+酒粕を溶き入れ、器によそって菜花を添え、柚子をトッピングする。

Yahoo! JAPANさん掲載。 うさぎを模ったカマボコの飾り切り全工程図解。おせち・お雑煮・運動会のお弁当にも♪

お雑煮 Part 山形の母の謎のお雑煮

(牛蒡蒟蒻醬油湯) 母の作るお餅の入っていない謎のお雑煮。元日に必ず作るお汁ということで実家ではお雑煮と呼んでいました。お餅好きなので入れましたけど お醤油ベースで具は牛蒡、人参、蒟蒻、長葱。全部細く切ります。鶏肉も入っていたと思いますがベジなので省略で。代わりに材料を胡麻油で炒めてコクを出してあります。 - 191件のもぐもぐ - お雑煮 Part3〜山形の母の謎のお雑煮 by machimachicco

意外なアレンジも盛りだくさん!絶対試したい「お雑煮」レシピ

意外なアレンジも盛りだくさん!絶対試したい「お雑煮」レシピ - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア

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おもち料理グランプリ2015に参加中 - 韓国風里芋スープでお雑煮

(韓式芋頭湯) 恭賀新年 今年もどうぞよろしくお願いします! お正月の準備、な〜んにもしてなかったのであり合わせの材料でお雑煮です。しかもお餅 埋まってて全然見えないですね 義父母が送ってくれた黒豆と手作りコンニャクのおかげで辛うじてお正月気分 右奥にちょっと写ってます。 - 209件のもぐもぐ - 韓国風里芋スープでお雑煮 by machimachicco

明けましておめでとうございます 年越しからお雑煮

さよなら2014グビグビ、いらっしゃい2015! 今年は材料がアレで本当に雑な煮ものに 夫家の鶏のお吸い物と私家の白味噌の交互が、今年は謎のアレンジにw (カウントダウンと今日は祝日、特別な物事ナシ) *お刺身、天ぷら、白子焼き、ペッパーチキン、鰻の白つみれ蒸しetc... 美味しけりゃいっか♪今年もこれで参ります 本年も宜しくお願いいたします! - 162件のもぐもぐ - 明けましておめでとうございます@年越しからお雑煮 by HKhuuuka

✿お雑煮✿ by annnnn [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが225万品