今月のレシピ①【一汁三菜】    和食(日本人の伝統的な食文化)が、ユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。その原点とされる基本的な膳立が「一汁三菜」です。汁物1品とおかずを3品(主菜1品+副菜2品)で構成され、自然を尊び四季や風土の味わいを活かした日本ならではの食文化が、改めて注目されています。  とりわけ、豆腐、揚げ、がんもなどは、主菜、副菜になる食材で、多種多彩の調理法が可能です。“畑の肉”といわれる大豆を素材にした、これらの食材は古...来より日本人にとって貴重なたんぱく源。低カロリーで良質のたんぱく質を多く含み、すぐれた健康食として重宝されています。別名“長寿食”ともいわれ、日本が長寿国なのは、こうした伝統的な食事様式のおかげだともいわれています。  三之助では、2月から”今月のレシピ” を【一汁三菜】をテーマにして紹介してまいります。第一回目は、ごぼうと豆乳をたっぷり使った汁物をご紹介します。ご家庭の食卓のメニューにお役立ていただけましたら幸いです。

今月のレシピ①【一汁三菜】 和食(日本人の伝統的な食文化)が、ユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。その原点とされる基本的な膳立が「一汁三菜」です。汁物1品とおかずを3品(主菜1品+副菜2品)で構成され、自然を尊び四季や風土の味わいを活かした日本ならではの食文化が、改めて注目されています。 とりわけ、豆腐、揚げ、がんもなどは、主菜、副菜になる食材で、多種多彩の調理法が可能です。“畑の肉”といわれる大豆を素材にした、これらの食材は古...来より日本人にとって貴重なたんぱく源。低カロリーで良質のたんぱく質を多く含み、すぐれた健康食として重宝されています。別名“長寿食”ともいわれ、日本が長寿国なのは、こうした伝統的な食事様式のおかげだともいわれています。 三之助では、2月から”今月のレシピ” を【一汁三菜】をテーマにして紹介してまいります。第一回目は、ごぼうと豆乳をたっぷり使った汁物をご紹介します。ご家庭の食卓のメニューにお役立ていただけましたら幸いです。

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本日の小鉢料理です♪(´ε` ) - 50件のもぐもぐ - 肉じゃが♪(´ε` ) by mms26mr

肉じゃが

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出町ろろろ 京都府京都市上京区今出川通寺町東入ル一真町67 075-213-2772 営業時間/11:30〜14:00、18:00〜21:00 定休日/火曜、第1・3月曜

【ELLE gourmet】出町ろろろ|エル・オンライン

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ゆりえちゃんの投稿を見てから、ぜ〜ったい作ろう♡と思っていた、がんも✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽ がんも初めて作った〜(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)*೨⋆*✩‼‼ 初めてこんなに美味しいがんもに出会ってしまったー⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ 中身は栄養満点だし、おいしい♡ 紅生姜が足りなかったので、岩塩でいただきました(˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗)੭᷅ʊʊ ゆりえちゃん♡美味しすぎっ♡! いつもすてきなレシピありがとう*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:* - 156件のもぐもぐ - ゆりえちゃんの料理 具だくさん飛竜頭(がんも) by ritorona

ゆりえちゃんの料理 具だくさん飛竜頭 がんも

ゆりえちゃんの投稿を見てから、ぜ〜ったい作ろう♡と思っていた、がんも✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽ がんも初めて作った〜(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)*೨⋆*✩‼‼ 初めてこんなに美味しいがんもに出会ってしまったー⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾ 中身は栄養満点だし、おいしい♡ 紅生姜が足りなかったので、岩塩でいただきました(˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗)੭᷅ʊʊ ゆりえちゃん♡美味しすぎっ♡! いつもすてきなレシピありがとう*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:* - 156件のもぐもぐ - ゆりえちゃんの料理 具だくさん飛竜頭(がんも) by ritorona

MugiTororoTekka01.jpg

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sweet tooth

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2015.8.16 Sun. * 今日の晩ごはんです。 『肉じゃが定食』にするか、『おばんざい定食』にするか悩み中。←しょぼい悩み。笑 * 旦那にきいてみよ〜 . #fuchicafe_ごはん

2015.8.16 Sun. * 今日の晩ごはんです。 『肉じゃが定食』にするか、『おばんざい定食』にするか悩み中。←しょぼい悩み。笑 * 旦那にきいてみよ〜 . #fuchicafe_ごはん

Pumpkin soup

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