柔らか鹿肉のフリッター

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簡単♪鹿肉の味噌漬け焼き

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鹿カタ肉の佃煮

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茹で鹿カタ肉のマスタードソース

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鹿カタ肉のソテー わさびバター

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鹿肉のパルサミコ酢炒め

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鹿肉のステーキ グランブヌール風ソース

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鹿カタ肉の酢っぱ煮

鹿カタ肉の酢っぱ煮

こんばんは!今日はお休みでした 先日お友達からまた鹿肉をたくさん頂いたので今日はまたもや思いつきの蝦夷鹿料理です✨ 煮込みにするといいよーって言われた薄切りを集めた部分、完全にアドバイスを無視してしまいましたが、和風のミートローフにしました✨キッチンが実験室のように、あれこれ調味料入れては調整して、試行錯誤しながら味噌味ベースの和風のミートローフにしてみました お酒に漬けたのと、生姜、山椒と胡椒が入ってるので臭みも全くなく、美味しいーダンナからもこれめっちゃ美味しいって褒めてもらえました ほんっとに鹿肉って美味しい この美味しさをわかっている美穂さーん食べ友よろしくでーすい - 291件のもぐもぐ - 蝦夷鹿の和風ミートローフ✨ by sakichan63

こんばんは!今日はお休みでした 先日お友達からまた鹿肉をたくさん頂いたので今日はまたもや思いつきの蝦夷鹿料理です✨ 煮込みにするといいよーって言われた薄切りを集めた部分、完全にアドバイスを無視してしまいましたが、和風のミートローフにしました✨キッチンが実験室のように、あれこれ調味料入れては調整して、試行錯誤しながら味噌味ベースの和風のミートローフにしてみました お酒に漬けたのと、生姜、山椒と胡椒が入ってるので臭みも全くなく、美味しいーダンナからもこれめっちゃ美味しいって褒めてもらえました ほんっとに鹿肉って美味しい この美味しさをわかっている美穂さーん食べ友よろしくでーすい - 291件のもぐもぐ - 蝦夷鹿の和風ミートローフ✨ by sakichan63

鹿ロースト(柿のキャラメリゼソース添え)

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