とまらない!鶏レバーの甘辛煮  1 鶏レバーを流水にさらし、何度か水を換え10分くらいつけておく(牛乳を大さじ2位加えるとさらにくさみがとれます)。 2 生姜は薄切りにする。鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、1分位ゆでて (レバーがぷりっとするくらいにさっと)ザルにあける。 3 レバーを水で洗って、血の固まりと余分な脂肪を取る。肝臓は真ん中での細くなってるところで半分に切る。 4 鍋にレバー、生姜、●を入れて落としぶたをして、強火にかける。具が多いときは水を大さじ2ほど入れてください。 5 沸騰したらあくをとって中火にし、3.4分煮る。玉ねぎ(くし形に切る)とゆで卵を入れるときは、一緒に入れて煮ます。 6 強火でお好みの加減に煮詰めて完成。煮詰めすぎなければさっぱりめ、汁気をなくなるまで煮詰めれば照り照りのこってり系に。

とまらない!鶏レバーの甘辛煮 1 鶏レバーを流水にさらし、何度か水を換え10分くらいつけておく(牛乳を大さじ2位加えるとさらにくさみがとれます)。 2 生姜は薄切りにする。鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、1分位ゆでて (レバーがぷりっとするくらいにさっと)ザルにあける。 3 レバーを水で洗って、血の固まりと余分な脂肪を取る。肝臓は真ん中での細くなってるところで半分に切る。 4 鍋にレバー、生姜、●を入れて落としぶたをして、強火にかける。具が多いときは水を大さじ2ほど入れてください。 5 沸騰したらあくをとって中火にし、3.4分煮る。玉ねぎ(くし形に切る)とゆで卵を入れるときは、一緒に入れて煮ます。 6 強火でお好みの加減に煮詰めて完成。煮詰めすぎなければさっぱりめ、汁気をなくなるまで煮詰めれば照り照りのこってり系に。

美味しすぎると絶賛!鶏レバーのはちみつソテー - 家ワイン

美味しすぎると絶賛!鶏レバーのはちみつソテー - 家ワイン

新鮮な鶏レバーが手に入ったら、ぜひつくってみて。簡単なのに、おめかし度がアップする本格イタリアンメニュー。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

鶏レバーと玉ねぎのソテー 濃縮バルサミコソース

新鮮な鶏レバーが手に入ったら、ぜひつくってみて。簡単なのに、おめかし度がアップする本格イタリアンメニュー。|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

今回は、フランス・北ローヌ・サンジョセフと鶏レバーという組み合わせで、ワインライフを楽しんでいただければと思います。という事で、お届けするレシピは「鶏レバーのはちみつソテー」です!

今回は、フランス・北ローヌ・サンジョセフと鶏レバーという組み合わせで、ワインライフを楽しんでいただければと思います。という事で、お届けするレシピは「鶏レバーのはちみつソテー」です!

鶏レバーのふっくらつや煮の画像 冷蔵→2〜3日 冷凍→真空状態で1カ月ほど

鶏レバーのふっくらつや煮の画像 冷蔵→2〜3日 冷凍→真空状態で1カ月ほど

とろっとろ鶏レバーの串焼きの画像

とろっとろ鶏レバーの串焼きの画像

ご飯が進む♫鶏レバーとキノコのコク旨煮 by さとみわ [クックパッド ...

ご飯が進む♫鶏レバーとキノコのコク旨煮 by さとみわ [クックパッド ...

鶏レバーがフォアグラ級にトロットロ! 4つの材料で完成する「トロトロ鶏レバー」をお試しあれ〜!! | Pouch[ポーチ]

鶏レバーがフォアグラ級にトロットロ! 4つの材料で完成する「トロトロ鶏レバー」をお試しあれ〜!! | Pouch[ポーチ]

お砂糖なくても甘めの鶏レバーの赤ワイン煮|レシピブログ

お砂糖なくても甘めの鶏レバーの赤ワイン煮 by Misuzuさん

お砂糖なくても甘めの鶏レバーの赤ワイン煮|レシピブログ

鶏レバーのフォアグラ風 by ミキッチン398

鶏レバーのフォアグラ風 by ミキッチン398

Pinterest
検索