鶏ささみサラダ

鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪の画像

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鶏ささみのトマトときゅうりの中華和え♪ by bvivid [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが141万品

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《ささみ漬け》 鶏ささみ肉5本 生姜1片 大葉3枚 水150cc 醤油50cc みりん30cc ●鍋にささみとひたひたの水、酒(大さじ1)を入れて中火にかけ、沸騰直前に火を止める ●冷めるまでそのまま置いたらひと口サイズに切る。 ●生姜、大葉は千切りする。 ●密封容器に1.、2.、水、醤油、みりんを入れて冷蔵庫にひと晩おく。

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笹の葉の形に似ていることからささみと呼ばれるようになったささみ。鶏肉の部位の中では脂肪分が最も少ないささみは、淡白な味わいで火を通しても固くなりにくく、柔らかくしっとりとしています。 栄養価としては良質なたんぱく質に豊富なビタミン類が含まれているのが特徴で、疲労回復や消化促進、美肌効果、眼精疲労の緩和や滋養強壮など様々な面で効果が期待できます。

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生姜ご飯 アスパラガス入り豚つくね 青葱入り卵焼き 人参とささみの胡麻和え ピーマンとじゃこの塩きんぴら 蓮根の甘辛炒め サラダ

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ソースは電子レンジで加熱することで香りが引き立ち食材にも馴染みます☆鶏ささみ&野菜でヘルシーなサラダに仕上がりました♪

鶏ささ身とアボカドの相性抜群! 練りからしが味を引き締めるポイントです。鶏ささみとアボカドのサラダ[洋食/サラダ]2013.09.30公開のレシピです。

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