3月〜5月が旬の天然の鯛。焼き物にしても煮付けにしても美味しいけれど、旬の時季はやっぱり新鮮なお刺身に限りますよね。そんな鯛の刺身が劇的においしくなるという「昆布締め」の作り方を紹介します。

3月〜5月が旬の天然の鯛。焼き物にしても煮付けにしても美味しいけれど、旬の時季はやっぱり新鮮なお刺身に限りますよね。そんな鯛の刺身が劇的においしくなるという「昆布締め」の作り方を紹介します。

鯛の煮付け by manngo | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理 ...

鯛の煮付け

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金目鯛のポトフ風煮込み のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

金目鯛のポトフ風煮込み

金目鯛のポトフ風煮込み のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ

うま味のあるあらの部分も使って甘辛く煮た、ごはんにぴったりの煮魚です♪ しょうがの香りや付け合わせのごぼうの香りも楽しんで!

鯛のあら煮

うま味のあるあらの部分も使って甘辛く煮た、ごはんにぴったりの煮魚です♪ しょうがの香りや付け合わせのごぼうの香りも楽しんで!

鯛の煮付け by manngo | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理 ... 鯛はお好みの大きさに切り 熱湯でサッと茹でウロコを綺麗に洗うごぼうはよく洗い3mmくらいの厚さに斜めに切り5分くらい水に浸けザルにあげる生姜は薄切りにする

鯛の煮付け

鯛の煮付け by manngo | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理 ... 鯛はお好みの大きさに切り 熱湯でサッと茹でウロコを綺麗に洗うごぼうはよく洗い3mmくらいの厚さに斜めに切り5分くらい水に浸けザルにあげる生姜は薄切りにする

なんとレタス1玉!ぜーんぶ使います!食べられます!カンタンで今までにないレタスの食べ方が楽しめます♪

なんとレタス1玉!ぜーんぶ使います!食べられます!カンタンで今までにないレタスの食べ方が楽しめます♪

大根おろし&お酢でサッパリと煮込んだ、やわらかチキンです♪ご飯にもピッタリで食べやすいです♪

大根おろし&お酢でサッパリと煮込んだ、やわらかチキンです♪ご飯にもピッタリで食べやすいです♪

こんなに簡単 料亭の味 金目鯛の煮付け★の画像

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水菜の豚しゃぶ巻き☆たまねぎポン酢だれ

水菜の豚しゃぶ巻き☆たまねぎポン酢だれ レシピ・作り方

水菜の豚しゃぶ巻き☆たまねぎポン酢だれ

大根の即席べったら漬け☆簡単漬け物☆ by hcf [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品

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