最強の発酵食品、「水キムチ」をご存じですか? 乳酸菌がすごい、デトックスにもおすすめ水キムチ! 水キムチとは韓国では日常的に食べられている身近なお漬物。 浅漬けのようなもの...

最強の発酵食品、「水キムチ」をご存じですか? 乳酸菌がすごい、デトックスにもおすすめ水キムチ! 水キムチとは韓国では日常的に食べられている身近なお漬物。 浅漬けのようなもの...

韓国料理大好きで、冬はチゲ鍋、スンドウブ、キムチ鍋を週一食べています。 発酵食品を毎日食べるように心がけてます♪ - 106件のもぐもぐ - 簡単チゲ鍋♪お友だちからマッソンセンをいただいて~(*´∀`) by ゆっこ

簡単チゲ鍋 お友だちからマッソンセンをいただいて

韓国料理大好きで、冬はチゲ鍋、スンドウブ、キムチ鍋を週一食べています。 発酵食品を毎日食べるように心がけてます♪ - 106件のもぐもぐ - 簡単チゲ鍋♪お友だちからマッソンセンをいただいて~(*´∀`) by ゆっこ

最強の発酵食品、「水キムチ」をご存じですか? 乳酸菌がすごい、デトックスにもおすすめ水キムチ! 水キムチとは韓国では日常的に食べられている身近なお漬物。 浅漬けのようなもの...

最強の発酵食品、「水キムチ」をご存じですか? 乳酸菌がすごい、デトックスにもおすすめ水キムチ! 水キムチとは韓国では日常的に食べられている身近なお漬物。 浅漬けのようなもの...

「イタリアと韓国がドッキング!チーズ☆キムチうどん」イタリアの食材のチーズと、韓国の食材のキムチを使ったうどんです。チーズとキムチは同じ発酵食品なので、相性抜群!マヨネーズをかけて、混ぜてお召し上がり下さいね。【楽天レシピ】

イタリアと韓国がドッキング!チーズ☆キムチうどん レシピ・作り方

「イタリアと韓国がドッキング!チーズ☆キムチうどん」イタリアの食材のチーズと、韓国の食材のキムチを使ったうどんです。チーズとキムチは同じ発酵食品なので、相性抜群!マヨネーズをかけて、混ぜてお召し上がり下さいね。【楽天レシピ】

日本で一番売れている漬物、それは何だと思いますか? 日本には数多くの漬物が存在し、近年はその漬物離れが著しく、和食ブームとはいえ、漬物から日本人が遠ざかっています。 本来であれば、日本古来から保存食として親しまれてきた漬物。 保存食だけでなく、四季折々の野菜や食材を取り入れるために各地で発展してきた漬けものは、発酵食品の基本でもあり、近年は植物性乳酸菌が漬物には豊富ということが話題になってます。 ぬか漬け、しば漬け、白菜漬け・・・ そんな中、日本で最も親しまれている漬物は何かご存じですか? それはキムチ。 韓国の国民食ともいえる代表的な漬物であるキムチは、実は日本でもっとも消費されている漬物だったのです。  キムチといえば、白菜キムチが真っ先に思い浮かびますが、 ヤンニョム(ヤンニョン)というペースト状の「キムチのもと」を干して塩漬けにした白菜に漬け込んだもの、だけでなく、きゅうりや大根、かぶ、イカや魚介類にあえたものなど、実に様々な種類が存在します。…

日本で一番売れている漬物、それは何だと思いますか? 日本には数多くの漬物が存在し、近年はその漬物離れが著しく、和食ブームとはいえ、漬物から日本人が遠ざかっています。 本来であれば、日本古来から保存食として親しまれてきた漬物。 保存食だけでなく、四季折々の野菜や食材を取り入れるために各地で発展してきた漬けものは、発酵食品の基本でもあり、近年は植物性乳酸菌が漬物には豊富ということが話題になってます。 ぬか漬け、しば漬け、白菜漬け・・・ そんな中、日本で最も親しまれている漬物は何かご存じですか? それはキムチ。 韓国の国民食ともいえる代表的な漬物であるキムチは、実は日本でもっとも消費されている漬物だったのです。 キムチといえば、白菜キムチが真っ先に思い浮かびますが、 ヤンニョム(ヤンニョン)というペースト状の「キムチのもと」を干して塩漬けにした白菜に漬け込んだもの、だけでなく、きゅうりや大根、かぶ、イカや魚介類にあえたものなど、実に様々な種類が存在します。…

最強の発酵食品、「水キムチ」をご存じですか? 乳酸菌がすごい、デトックスにもおすすめ水キムチ! 水キムチとは韓国では日常的に食べられている身近なお漬物。 浅漬けのようなもの...

最強の発酵食品、「水キムチ」をご存じですか? 乳酸菌がすごい、デトックスにもおすすめ水キムチ! 水キムチとは韓国では日常的に食べられている身近なお漬物。 浅漬けのようなもの...

最強の発酵食品、「水キムチ」をご存じですか? 乳酸菌がすごい、デトックスにもおすすめ水キムチ! 水キムチとは韓国では日常的に食べられている身近なお漬物。 浅漬けのようなもの...

最強の発酵食品、「水キムチ」をご存じですか? 乳酸菌がすごい、デトックスにもおすすめ水キムチ! 水キムチとは韓国では日常的に食べられている身近なお漬物。 浅漬けのようなもの...

夏は太陽の光をたっぷり浴びて生命力のつまった夏野菜がおいしいですね。 という訳で今回は5分でできるシリーズ。 ビタミン・酵素がたっぷり詰まった「手作りサルサソース」のレシピです。

夏は太陽の光をたっぷり浴びて生命力のつまった夏野菜がおいしいですね。 という訳で今回は5分でできるシリーズ。 ビタミン・酵素がたっぷり詰まった「手作りサルサソース」のレシピです。

韓国料理に欠かせない甘辛い味噌「コチュジャン」。「コチュ」は唐辛子、「ジャン」は味噌を意味し、粉末唐辛子やもち米麹、味噌が主原料の、発酵熟成されたれっきとした発酵食品です。  発酵熟成されることによって、唐辛子の辛みはマイルドになり、甘みやコクも加わります。  コチュジャンは、いまでは日本でも一般的に使われる調味料のひとつになっていますが、本場韓国では、

韓国料理に欠かせない甘辛い味噌「コチュジャン」。「コチュ」は唐辛子、「ジャン」は味噌を意味し、粉末唐辛子やもち米麹、味噌が主原料の、発酵熟成されたれっきとした発酵食品です。 発酵熟成されることによって、唐辛子の辛みはマイルドになり、甘みやコクも加わります。 コチュジャンは、いまでは日本でも一般的に使われる調味料のひとつになっていますが、本場韓国では、

豚肉新玉葱コチュジャン炒重(玄米ご飯320g間に韓国海苔、新生姜甘酢漬)、煮抜(薄口)、小松菜胡麻和、薩摩芋檸檬煮、モバ味噌、糠漬、盛込ご飯後1:45 :塾生のきょうの100点お弁当! | 料理教室 むそう塾

豚肉新玉葱コチュジャン炒重(玄米ご飯320g間に韓国海苔、新生姜甘酢漬)、煮抜(薄口)、小松菜胡麻和、薩摩芋檸檬煮、モバ味噌、糠漬、盛込ご飯後1:45 :塾生のきょうの100点お弁当! | 料理教室 むそう塾

Pinterest
検索