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里芋と長ネギの和風ポタージュ

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里芋で豚汁 やっぱりこの季節は、あったかい汁物を欲するよね〜 味噌汁ってお椀に1杯しか食べないなに、豚汁になると2〜3杯食べれちゃうのが昔からの疑問です - 97件のもぐもぐ - 豚汁 by kotoringo9625

里芋と長ネギの和風ポタージュ

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「里芋」 別名「タロイモ」と呼ばれ、貯蔵性がよいので1年中出回っています。 中心に親芋があり、そのまわりに子芋・孫芋・ひ孫芋とたくさんのいもができます。 その様子から、子孫繁栄の縁起物として日本のお正月料理に使われます。 いも類のなかでは低カロリーで、たんぱく質やビタミンB1、カリウムも含んでいます。 煮物、揚げ物、汁物など、和食に良く合います。

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・てんべと里芋の照焼き・ツナポテトサラダ・あさりと春キャベツの蒸し煮・雑穀ごはん・西伊豆塩かつおと海苔の磯汁・すぐき漬けと紀州の梅干し汁物以外は全部昨晩の...

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2016.11.15 Tue. . 【豚汁定食】 ・豚汁(八幡屋蟻五郎のゆず七味or七味付) ・さつま揚げとこんにゃくの炒め煮 ・もやしときゅうりと焼き椎茸の酢の物 ・ニラ玉 ・ブロッコリーサラダ(ゆで卵、ミニトマト) ・おにぎり(塩むすび、高菜) ・明太子、奈良漬 ・有機ルイボスティー ・銘菓鶴の子 ←祖母からのお土産 ・食後にコーヒー . 【使った食材】 豚バラ肉、大根、人参、こんにゃく、里芋、長葱、ごぼう、油揚げ、南関揚げ、生椎茸、舞茸、青葱、さつま揚げ、白胡麻、もやし、きゅうり、ブロッコリー、卵、ミニトマト、白米、高菜、黒胡麻、大葉、明太子、奈良漬け、ゆず七味、ニラ、有機ルイボスティー、鶴の子、コーヒー 〔計30品〕 . 昨日鍋いっぱいに作った豚汁。寒くなると汁物がとってもおいしく感じます♡ . #onigiriaction

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豚肉と里芋の甘味噌煮

ゴロゴロ野菜で満腹!「里芋」のアツアツ&ほっこりスープ5選、朝食にも | qufour(クフール)

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里芋とキャベツのヨーグルトスープ 材料(4人分) ・里芋 3個 ・玉ねぎ 1/2個 ・キャベツの葉 3枚 ・オリーブオイル 大さじ1 ・水 3カップ ・GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> 1袋 ・プレーンヨーグルト 大さじ3 ・あら塩 小さじ1 ・お好みでGABANブラックペパー<パウダー> 少々 作り方 1)里芋は皮をむいて1センチくらいの厚みに切り、ボウルに入れて塩少々(分量外)を振ってぬめりをおとし、洗って水けをきる。玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにする。 2)鍋に玉ねぎとオリーブオイルを入れて透明になるまで炒めたら、里芋とキャベツも加える。ヨーグルトと水、ブーケガルニをくわえ、ふたをして弱火で15分ほど煮込み(途中であくをとりながら)、材料が柔らかくなったらブーケガルニを取り出して塩で調味する。器に盛り付けてお好みでブラックペパーを振る。

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#味噌汁 #朝時間を楽したい 2015.11.08 * 明日の朝の味噌汁作り。 * 我が家のお味噌汁鍋。 野田琺瑯の丸型ストッカーLサイズ。 ※ 調べたら現在はAmazonで2千円くらい。 * 1.5リットル入ります。 4人家族の一食分の汁物には丁度いい◎ * 夕食が終わって後片付け後に朝食用の味噌汁を、味噌を溶く前まで作っておきます。 密閉出来る蓋が付いているから、 夏場は朝まで冷蔵庫へ。 * 朝は温めて、味噌を溶いたら食卓へ。 * 具沢山の味噌汁が好きだけど、 朝最初から作ると煮る時間がかかるし。 明日のお味噌汁は… 里芋、人参、小松菜、お揚げ、お豆腐。 野菜は夕飯準備でついでに切っておいた野菜をポンポン入れたら手軽😁❤️ . .