先日の三崎港で、赤唐辛子と青唐辛子をこれまた大量購入♪米茄子も買ったよ!  青唐辛子は、maichyoさんのこの唐辛子味噌に即行決定!  米茄子をゆっくり揚げて、田楽にしました。  赤味噌が唐辛子味噌で辛口、麦味噌は万願寺唐辛子味噌で甘口♪  トロトロの茄子との相性は、言うことなし。  maichyoさん、美味しいレシピをありがとうございます。 - 137件のもぐもぐ - maichyoさんの唐辛子味噌を使って、米茄子の田楽味噌♪ by yukikimu0721

ビールと料理でもっと美味しいに参加中 - maichyoさんの唐辛子味噌を使って 米茄子の田楽味噌

先日の三崎港で、赤唐辛子と青唐辛子をこれまた大量購入♪米茄子も買ったよ! 青唐辛子は、maichyoさんのこの唐辛子味噌に即行決定! 米茄子をゆっくり揚げて、田楽にしました。 赤味噌が唐辛子味噌で辛口、麦味噌は万願寺唐辛子味噌で甘口♪ トロトロの茄子との相性は、言うことなし。 maichyoさん、美味しいレシピをありがとうございます。 - 137件のもぐもぐ - maichyoさんの唐辛子味噌を使って、米茄子の田楽味噌♪ by yukikimu0721

赤唐辛子味噌☆ by 母ちゃん☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品

赤唐辛子味噌☆

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楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ごぼうとさば缶の炒め物」のレシピページです。サバの身がとろけてカルシウムもたっぷり!シャキシャキごぼうと節約おかずの出来上がりです。。ごぼうとさば缶の炒め物。さば缶(醤油or味噌),ごぼう,にんじん,しょうが,・・調味料 A・・,みりん、酒、しょうゆ,赤唐辛子(輪切り)

ごぼうとさば缶の炒め物 レシピ・作り方

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ごぼうとさば缶の炒め物」のレシピページです。サバの身がとろけてカルシウムもたっぷり!シャキシャキごぼうと節約おかずの出来上がりです。。ごぼうとさば缶の炒め物。さば缶(醤油or味噌),ごぼう,にんじん,しょうが,・・調味料 A・・,みりん、酒、しょうゆ,赤唐辛子(輪切り)

コプチャンジョンゴル 新大久保レシピ   ・牛の小腸  ・牛の胃袋  ・牛肉  ・野菜{ひらたけ・大根・セリ・玉葱・赤唐辛子・長ネギ}  ・麺   ・塩・胡椒   ・唐辛子味噌    ・ヤンニョムジャン(たれ)    -にんにく    -生姜   -コチュジャン   -唐辛粉   -濃い口しょうゆ   -ごま油   -砂糖   -ゴマ塩     コプチャンジョンゴルの作り方 ①小腸、牛肉、胃袋と大根を下ごしらえして鍋に入れて、水を注ぎ、十分柔らかくなるまで 煮た後、具は取り出しておき、煮汁はふるいに麻布風呂敷を敷いてこして、澄むようにこし出します。  ②ゆでた小腸、、牛肉、胃袋、大根は一口大に適当に細かく切り、  麺はゆでて、すすいだ後、水気を切ります。ひらたけはゆがいて、手で裂きます。  ③せりは、そろえて5~6cmの長さに細かく切り、長ネギと赤唐辛子は斜め切りします。  玉葱は、皮をむいて太く千切りにし、にんにく、生姜はみじん切りにします。  ④みじん切りにした生姜、にんにく、濃い口醤油、コチュジャン、唐辛子粉…

コプチャンジョンゴル 新大久保レシピ ・牛の小腸 ・牛の胃袋 ・牛肉 ・野菜{ひらたけ・大根・セリ・玉葱・赤唐辛子・長ネギ} ・麺 ・塩・胡椒 ・唐辛子味噌 ・ヤンニョムジャン(たれ) -にんにく -生姜 -コチュジャン -唐辛粉 -濃い口しょうゆ -ごま油 -砂糖 -ゴマ塩 コプチャンジョンゴルの作り方 ①小腸、牛肉、胃袋と大根を下ごしらえして鍋に入れて、水を注ぎ、十分柔らかくなるまで 煮た後、具は取り出しておき、煮汁はふるいに麻布風呂敷を敷いてこして、澄むようにこし出します。 ②ゆでた小腸、、牛肉、胃袋、大根は一口大に適当に細かく切り、 麺はゆでて、すすいだ後、水気を切ります。ひらたけはゆがいて、手で裂きます。 ③せりは、そろえて5~6cmの長さに細かく切り、長ネギと赤唐辛子は斜め切りします。 玉葱は、皮をむいて太く千切りにし、にんにく、生姜はみじん切りにします。 ④みじん切りにした生姜、にんにく、濃い口醤油、コチュジャン、唐辛子粉…

いつもfjさんのアテが素晴らしくて、楽しみに拝見していたところ気になる一品発見!ヨーグルト100gに塩小さじ1、昆布、赤唐辛子と少しの味噌を入れてヨーグルト床に。 そこに野菜を入れて一日。 ほのかな塩気でぬか漬けのような漬物が出来上がり✨✨✨ fjさん、これ、美味しいです!最初、ヨーグルト床の味だけを味見した時、これで大丈夫なのかと半信半疑(失礼)でしたが、fjさんが美味しいと言うんだから絶対美味しいはずと思って漬けました!すでにキュウリと人参、追加で差し込みました(笑) fjさん、食べ友お願いしまーす - 204件のもぐもぐ - これはビックリ美味い!f jさんのヨーグルトでお漬物 by sakichan63

これはビックリ美味い f jさんのヨーグルトでお漬物/咲きちゃん

いつもfjさんのアテが素晴らしくて、楽しみに拝見していたところ気になる一品発見!ヨーグルト100gに塩小さじ1、昆布、赤唐辛子と少しの味噌を入れてヨーグルト床に。 そこに野菜を入れて一日。 ほのかな塩気でぬか漬けのような漬物が出来上がり✨✨✨ fjさん、これ、美味しいです!最初、ヨーグルト床の味だけを味見した時、これで大丈夫なのかと半信半疑(失礼)でしたが、fjさんが美味しいと言うんだから絶対美味しいはずと思って漬けました!すでにキュウリと人参、追加で差し込みました(笑) fjさん、食べ友お願いしまーす - 204件のもぐもぐ - これはビックリ美味い!f jさんのヨーグルトでお漬物 by sakichan63

すりゴマのうまみに鰹だしをきかせた味噌ベースの和風担担スープと、もっちりとしたつるみのあるうどんがベストマッチ! 後引く辛さが食欲をそそります。具材には、肉ミンチ、チンゲン菜、ねぎ、赤唐辛子。

すりゴマのうまみに鰹だしをきかせた味噌ベースの和風担担スープと、もっちりとしたつるみのあるうどんがベストマッチ! 後引く辛さが食欲をそそります。具材には、肉ミンチ、チンゲン菜、ねぎ、赤唐辛子。

0603豆板醤 ・ソラマメ       10粒(約50g) ・赤唐辛子(粉末)   5g ・塩          7g ・米麹         3g ・味噌         小さじ2 ※米麹がなければ味噌小さじ3にしてください。 ①ソラマメを3分ほど蒸して皮をむきます。 (皮の食感が嫌でなければ皮をむかなくても良いです。) ②①をすり鉢にいれてすります。 ③②に赤唐辛子・塩をいれて再度すります。 ④③の粗熱が取れたら、米麹と味噌をいれてすります。 ⑤耳たぶほどの固さになるよう、ぬるま湯をいれて調整し、 あとは瓶に入れて熟成させれば完成。材料を混ぜて待つだけなので簡単にできます。熟成が進めば辛みと塩味の角が取れて旨みがででくるのですぐ食べないで冷暗所に保存してくださいね。もちろんすぐ食べても美味しいので、少しずつ食べて味の変化を楽しむのも良いですね

0603豆板醤 ・ソラマメ 10粒(約50g) ・赤唐辛子(粉末) 5g ・塩 7g ・米麹 3g ・味噌 小さじ2 ※米麹がなければ味噌小さじ3にしてください。 ①ソラマメを3分ほど蒸して皮をむきます。 (皮の食感が嫌でなければ皮をむかなくても良いです。) ②①をすり鉢にいれてすります。 ③②に赤唐辛子・塩をいれて再度すります。 ④③の粗熱が取れたら、米麹と味噌をいれてすります。 ⑤耳たぶほどの固さになるよう、ぬるま湯をいれて調整し、 あとは瓶に入れて熟成させれば完成。材料を混ぜて待つだけなので簡単にできます。熟成が進めば辛みと塩味の角が取れて旨みがででくるのですぐ食べないで冷暗所に保存してくださいね。もちろんすぐ食べても美味しいので、少しずつ食べて味の変化を楽しむのも良いですね

《 五反田 》PICANTE AKA 並盛¥750と生卵、生ビール¥300  通常レベルの辛いもの好きにおすすめ!卵の黄身のせの「赤」  辛いものが好きだけどそこまで強くはない、そんな方には、「PICANTE AKA」がお薦め。   ニンニクと生姜で挽肉を炒め、一味と秘伝のタレそして豆板醤で味付けしている。唐辛子の辛味だけでなく、肉味噌の甘みも感じら、後を引く旨さがある。ビールにこれさえあれば、一人で週1ペースで来てしまいそうだ。   「PICANTE AKA」には、このほか、辛味増し×1(50円)から辛味増し×3(150円)、地獄の辛さ HELL(100円)、昇天する辛さ HEAVEN(150円)といった上級者向けのもある。辛味増しにすると、あの激辛唐辛子が加わる。

《 五反田 》PICANTE AKA 並盛¥750と生卵、生ビール¥300 通常レベルの辛いもの好きにおすすめ!卵の黄身のせの「赤」 辛いものが好きだけどそこまで強くはない、そんな方には、「PICANTE AKA」がお薦め。 ニンニクと生姜で挽肉を炒め、一味と秘伝のタレそして豆板醤で味付けしている。唐辛子の辛味だけでなく、肉味噌の甘みも感じら、後を引く旨さがある。ビールにこれさえあれば、一人で週1ペースで来てしまいそうだ。 「PICANTE AKA」には、このほか、辛味増し×1(50円)から辛味増し×3(150円)、地獄の辛さ HELL(100円)、昇天する辛さ HEAVEN(150円)といった上級者向けのもある。辛味増しにすると、あの激辛唐辛子が加わる。

アボカドとフレッシュ野菜と春雨のレインボー生春巻き 春巻きの皮 アボカド バジル ミント コリアンダー にんじん 赤パプリカ 黄ズッキーニ 紫かいわれ大根 春雨 黒ごま スパイシータヒニソース: タヒニ 大さじ2 ニンニクのみじん切り 小さじ1〜(好みにあわせて) 生姜のすりおろし 小さじ1〜(好みにあわせて) 味噌 大さじ1 メープルシロップ 大さじ1 レモン汁 大さじ2 乾燥唐辛子またはチリペッパー 好みの量 水 必要に応じて(ソースを伸ばすため) 春雨を茹でて冷ましておく 野菜をすべて細長く切る アボカドをスライスする 春巻きの皮をお湯にさっとつけ、柔らかく戻したら、濡れたまな板に広げ、野菜と春雨を並べて左右を折り込み、手前から丁寧に巻く 巻いた春巻きを半分にカットし、切り口に黒ごまを振る スパイシータヒニソースの材料をすべてブレンダーでよく混ぜ、必要に応じて水を少量ずつ足し、好みのゆるさに仕上げる 春巻きを皿に盛り、ソースを小皿に入れてできあがり

アボカドとフレッシュ野菜と春雨のレインボー生春巻き 春巻きの皮 アボカド バジル ミント コリアンダー にんじん 赤パプリカ 黄ズッキーニ 紫かいわれ大根 春雨 黒ごま スパイシータヒニソース: タヒニ 大さじ2 ニンニクのみじん切り 小さじ1〜(好みにあわせて) 生姜のすりおろし 小さじ1〜(好みにあわせて) 味噌 大さじ1 メープルシロップ 大さじ1 レモン汁 大さじ2 乾燥唐辛子またはチリペッパー 好みの量 水 必要に応じて(ソースを伸ばすため) 春雨を茹でて冷ましておく 野菜をすべて細長く切る アボカドをスライスする 春巻きの皮をお湯にさっとつけ、柔らかく戻したら、濡れたまな板に広げ、野菜と春雨を並べて左右を折り込み、手前から丁寧に巻く 巻いた春巻きを半分にカットし、切り口に黒ごまを振る スパイシータヒニソースの材料をすべてブレンダーでよく混ぜ、必要に応じて水を少量ずつ足し、好みのゆるさに仕上げる 春巻きを皿に盛り、ソースを小皿に入れてできあがり

麻婆サツマイモのレシピ・作り方 | 暮らし上手サツマイモ(小さめの乱切り)  …1本分 長ねぎ(みじん切り)  …1/2本分 ショウガ(みじん切り)  …1片分 塩  …少々 ごま油  …大さじ1 <A>   しいたけ(みじん切り)  …5個分  クルミ(みじん切り)  …大さじ2 <B>   赤唐辛子(輪切り)  …1本  味噌  …大さじ1と1/2  醤油  …大さじ1と1/2  水  …1カップ <C>   くず粉  …大さじ1/2  水  …大さじ1強  小ねぎ(小口切り)  …適量

麻婆サツマイモのレシピ・作り方

麻婆サツマイモのレシピ・作り方 | 暮らし上手サツマイモ(小さめの乱切り) …1本分 長ねぎ(みじん切り) …1/2本分 ショウガ(みじん切り) …1片分 塩 …少々 ごま油 …大さじ1 <A> しいたけ(みじん切り) …5個分 クルミ(みじん切り) …大さじ2 <B> 赤唐辛子(輪切り) …1本 味噌 …大さじ1と1/2 醤油 …大さじ1と1/2 水 …1カップ <C> くず粉 …大さじ1/2 水 …大さじ1強 小ねぎ(小口切り) …適量

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