「牛肉の赤ワイン煮」の簡単レシピを紹介。旨みとサシのバランスがよい肩ロース肉(チャックアイロール)は、アメリカン・ビーフの中でも煮込みに向く部位。スープストックやフォンドヴォーがなくても、肉の煮汁とワインだけで、驚くほど本格的な味に!

【簡単】超本格派「牛肉の赤ワイン煮」を、肉の煮汁とワインだけで作る方法

「牛肉の赤ワイン煮」の簡単レシピを紹介。旨みとサシのバランスがよい肩ロース肉(チャックアイロール)は、アメリカン・ビーフの中でも煮込みに向く部位。スープストックやフォンドヴォーがなくても、肉の煮汁とワインだけで、驚くほど本格的な味に!

牛ほほ肉 の赤ワイン煮はとろける程にやわらかく煮込まれているのでスプーンで食べられるくらいです。ソースは美味しい味がいっぱい詰まっています。マッシュポテトは本当にクリーミー。

牛ほほ肉 の赤ワイン煮はとろける程にやわらかく煮込まれているのでスプーンで食べられるくらいです。ソースは美味しい味がいっぱい詰まっています。マッシュポテトは本当にクリーミー。

牛肉とごろり野菜の赤ワイン煮込み

牛肉とごろり野菜の赤ワイン煮込み

ほんのり甘い煮込みだから、少し冷えた軽い赤ワインと一緒にどうぞ|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

豚肉の簡単煮込み、はちみつ風味

ほんのり甘い煮込みだから、少し冷えた軽い赤ワインと一緒にどうぞ|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み🍷  また肉‼‼(@_@) 誰か新宿でオススメのランチ教えて下さい🙋種類問わず  #肉 #肉の呪縛 #牛ホホ肉の赤ワイン煮込み #ビストロ #参勤交代 ⬅(笑)気に入ってる😂 #新宿ランチ 求む

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パリから来日中のPascale Alemany先生のレッスンを受講する機会を頂き参加してきました(*^^*)日本でもフランスの家庭料理やお菓子の本を出版されていて、パリや日本で長年料理教室を開催されている方です♫  今回学んだのは、#Coq au Vin(#鶏肉の赤ワイン煮込み)、#Tarte aux Fruits de Mar(海の幸のタルト)、Fondant de #Chocolat A L'Orange(オレンジ風味のフォンダンショコラ)の3品。いずれも家ですぐに復習できる手軽なレシピながら、とっても美味しかったです。海の幸のタルト(#キッシュ)は、サクサクの#パートブリゼ(タルト生地)も簡単に作れたので、連休中に復習してみたいと思います♫  パリの空気を感じられる素敵な時間でした☺️ #frenchcuisine#cookingclass#frenchfood#tarte#quiche #tart#seafoodquiche#coqauvin…

パリから来日中のPascale Alemany先生のレッスンを受講する機会を頂き参加してきました(*^^*)日本でもフランスの家庭料理やお菓子の本を出版されていて、パリや日本で長年料理教室を開催されている方です♫ 今回学んだのは、#Coq au Vin(#鶏肉の赤ワイン煮込み)、#Tarte aux Fruits de Mar(海の幸のタルト)、Fondant de #Chocolat A L'Orange(オレンジ風味のフォンダンショコラ)の3品。いずれも家ですぐに復習できる手軽なレシピながら、とっても美味しかったです。海の幸のタルト(#キッシュ)は、サクサクの#パートブリゼ(タルト生地)も簡単に作れたので、連休中に復習してみたいと思います♫ パリの空気を感じられる素敵な時間でした☺️ #frenchcuisine#cookingclass#frenchfood#tarte#quiche #tart#seafoodquiche#coqauvin…

【簡単】豚ブロックの赤ワイン煮込み

圧力鍋不要 塩豚 驚く程柔らかジューシー

【簡単】豚ブロックの赤ワイン煮込み

<材料> 牛バラ肉・・・・300~400g牛ロース肉・・・・300~400g[A] にんにく・・・・1片 玉ねぎ・・・・1個 にんじん・・・・1本 セロリ・・・・1本 赤ワイン・・・・600ml小麦粉・・・・適量オリーブオイル・・・・大1ブイヨンスープ・・・・...

もこみち流 牛肉の赤ワイン煮込み|MOCO'Sキッチン|ZIP!

<材料> 牛バラ肉・・・・300~400g牛ロース肉・・・・300~400g[A] にんにく・・・・1片 玉ねぎ・・・・1個 にんじん・・・・1本 セロリ・・・・1本 赤ワイン・・・・600ml小麦粉・・・・適量オリーブオイル・・・・大1ブイヨンスープ・・・・...

. ひさかたの光のどけき春の日に しづ心なく花の散るらむ ・ デザートが運ばれてきた瞬間、頭に浮かびました。 授業で学んだことって、ふとした時に思い出したりします。 ・ ------ ✂︎キリトリセン ✂︎------ ・ 1枚目 桜のブランマンジェとゼリー 2枚目 海の幸と野菜のマリネ 3枚目 カルパッチョ(お友達の) 4枚目 スープ 5、6目 黒毛和牛肉の赤ワイン煮込み 7枚目 外観 ・ #レストラン #restaurant #仙台 #sendai #ランチ #lunch #仙台ランチ #レストラン拓 #blancmange #フレンチ #frenchcuisine #french #lacuisinefrançaise #オードブル #スープ #デザート #黒毛和牛 #桜 #sakura #古今和歌集 #紀友則 #ある日のランチ http://w3food.com/ipost/1503971324867124374/?code=BTfLfObFByW

. ひさかたの光のどけき春の日に しづ心なく花の散るらむ ・ デザートが運ばれてきた瞬間、頭に浮かびました。 授業で学んだことって、ふとした時に思い出したりします。 ・ ------ ✂︎キリトリセン ✂︎------ ・ 1枚目 桜のブランマンジェとゼリー 2枚目 海の幸と野菜のマリネ 3枚目 カルパッチョ(お友達の) 4枚目 スープ 5、6目 黒毛和牛肉の赤ワイン煮込み 7枚目 外観 ・ #レストラン #restaurant #仙台 #sendai #ランチ #lunch #仙台ランチ #レストラン拓 #blancmange #フレンチ #frenchcuisine #french #lacuisinefrançaise #オードブル #スープ #デザート #黒毛和牛 #桜 #sakura #古今和歌集 #紀友則 #ある日のランチ http://w3food.com/ipost/1503971324867124374/?code=BTfLfObFByW

ポルトガルの★ラム肉の赤ワイン煮込み★

ポルトガルの★ラム肉の赤ワイン煮込み★

「ポルトガルの★ラム肉の赤ワイン煮込み★」ポルトガル中部の伝統的な郷土料理です。赤ワインと香味野菜で漬け込んだ羊肉やヤギ肉をオーブンでじっくりと煮込みます。 材料:(骨付きの)ラム肉かマトンかヤギ肉、(脂身の多い)ベーコンブロック、..

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