お弁当*おにぎり・おすし : Slowly every day...

お弁当*おにぎり・おすし : Slowly every day...

Received wonderful gift from the friendly couple,Nami and Koji San.Not something I am too familiar with but I tried to make something anyway.with the 丁子麩,I made a 菜の花と麩のからし味噌和え, like it suggests on the packing,I could not find 菜の花,but I used something similar.And the 赤い/仁保こんにゃくwhich the first time I see in this red colour,I made a 煮物 with my leftover がんも.I don't know what's the best shape to cut ,so I made a mix.Both of them are very delicious,I always love simple washoku,I enjoy this meal…

がんも こんにゃく 大根の煮物 菜の花と麩のからし味噌和え

Received wonderful gift from the friendly couple,Nami and Koji San.Not something I am too familiar with but I tried to make something anyway.with the 丁子麩,I made a 菜の花と麩のからし味噌和え, like it suggests on the packing,I could not find 菜の花,but I used something similar.And the 赤い/仁保こんにゃくwhich the first time I see in this red colour,I made a 煮物 with my leftover がんも.I don't know what's the best shape to cut ,so I made a mix.Both of them are very delicious,I always love simple washoku,I enjoy this meal…

鶏ささみの照焼き、長芋のソテー、赤こんにゃくの煮物、ワカサギの佃煮(市販)、くるみ味噌、卵焼き♪ 今日はごはんの上のワカサギで遊んでみました~ イメージは、ワカサギがエサに群がってる様子~ - 21件のもぐもぐ - 鶏ささみ照焼き弁当♪ by mokira

鶏ささみ照焼き弁当/まり

鶏ささみの照焼き、長芋のソテー、赤こんにゃくの煮物、ワカサギの佃煮(市販)、くるみ味噌、卵焼き♪ 今日はごはんの上のワカサギで遊んでみました~ イメージは、ワカサギがエサに群がってる様子~ - 21件のもぐもぐ - 鶏ささみ照焼き弁当♪ by mokira

•さんまの塩焼きと大根おろし •白菜と豚肉の煮物 •こんにゃくと赤ピーマンのきんぴら •長ネギとえのき茸のお味噌汁 •納豆 •ごはん - 18件のもぐもぐ - さんまの塩焼き by Sakiko

さんまの塩焼き

•さんまの塩焼きと大根おろし •白菜と豚肉の煮物 •こんにゃくと赤ピーマンのきんぴら •長ネギとえのき茸のお味噌汁 •納豆 •ごはん - 18件のもぐもぐ - さんまの塩焼き by Sakiko

今日はゆんゆんゅんさんの一皿に挑むことに...✊  《特選素材》滋賀県近江の名産品 赤蒟蒻。昔はトウキビの実の皮や食紅で着色していたそうですが、現在は三二酸化鉄を添加しているそうです。 独特の緋色、寺院の多い地方ゆえ精進料理の食材として、派手好きの武将 織田信長が作らせた、と諸説あります。  今回は赤蒟蒻をきゅーきゅー鳴かなくなるまでフライパンで炒めつけ、さらに朴葉+胡桃味噌で焼き、エキセントリックかつ派手に盛り付けてみました。 下拵えのひと手間実感✨  ゆんゆんゅん様  ナイスでステキなレシピありがとうございました!                          感謝    風花拝 - 193件のもぐもぐ - ゆんゆんゅんさん© こんにゃくステーキです。煮物とは違うw新しい歯応えがGOOD!  滋賀の赤蒟蒻で精進料理風ver☆彡 by hurricanelily

ゆんゆんゅんさん こんにゃくステーキです 煮物とは違うw新しい歯応えがGOOD 滋賀の赤蒟蒻で精進料理風ver 彡

今日はゆんゆんゅんさんの一皿に挑むことに...✊ 《特選素材》滋賀県近江の名産品 赤蒟蒻。昔はトウキビの実の皮や食紅で着色していたそうですが、現在は三二酸化鉄を添加しているそうです。 独特の緋色、寺院の多い地方ゆえ精進料理の食材として、派手好きの武将 織田信長が作らせた、と諸説あります。 今回は赤蒟蒻をきゅーきゅー鳴かなくなるまでフライパンで炒めつけ、さらに朴葉+胡桃味噌で焼き、エキセントリックかつ派手に盛り付けてみました。 下拵えのひと手間実感✨ ゆんゆんゅん様 ナイスでステキなレシピありがとうございました! 感謝 風花拝 - 193件のもぐもぐ - ゆんゆんゅんさん© こんにゃくステーキです。煮物とは違うw新しい歯応えがGOOD! 滋賀の赤蒟蒻で精進料理風ver☆彡 by hurricanelily

あごと昆布でダシをとって、  今日のお野菜はにんじんとピーマン。 塩麹漬けのこんにゃくがうまま(^o^)❤︎  にんにく、赤唐辛子も入れて酢じょうゆ煮に❤︎  仕上げに白すり胡麻、七味唐辛子をふりかけました♪♪♪   クセがあるエスニック料理が大好きで、最近食べすぎてしまったから、煮物がやさしい❤︎ - 6件のもぐもぐ - おうちにあるお野菜&塩麹漬けこんにゃくのにんにく酢じょうゆ煮♡♡♡ by emiko hayashi

おうちにあるお野菜 塩麹漬けこんにゃくのにんにく酢じょうゆ煮/emiko hayashi

あごと昆布でダシをとって、 今日のお野菜はにんじんとピーマン。 塩麹漬けのこんにゃくがうまま(^o^)❤︎ にんにく、赤唐辛子も入れて酢じょうゆ煮に❤︎ 仕上げに白すり胡麻、七味唐辛子をふりかけました♪♪♪ クセがあるエスニック料理が大好きで、最近食べすぎてしまったから、煮物がやさしい❤︎ - 6件のもぐもぐ - おうちにあるお野菜&塩麹漬けこんにゃくのにんにく酢じょうゆ煮♡♡♡ by emiko hayashi

3/3(金曜日)桃の節句🌸自分にも  ★ちらし寿司:錦糸卵、刻み海苔、でんぶ、きゅうり、人参、きぬさや           (人参、干し椎茸、ごぼう、生姜みじん、ごま、さば) ★すりみ団子フライ:ミニトマト赤黄 ★野菜サラダ:ほうれん草、ワカメ、ブロッコリー、ミニトマト ★煮物:じゃこ天、人参、大根、蒟蒻、スナップえんどう ★ゆで卵 ★さつま芋の蜂蜜レモン煮 ★いちご ★高菜とふのりのピーナッツ和え ★焼きサバ ★菜ばなと海老のワサビマヨ ★ネーブル、文旦

3/3(金曜日)桃の節句🌸自分にも ★ちらし寿司:錦糸卵、刻み海苔、でんぶ、きゅうり、人参、きぬさや (人参、干し椎茸、ごぼう、生姜みじん、ごま、さば) ★すりみ団子フライ:ミニトマト赤黄 ★野菜サラダ:ほうれん草、ワカメ、ブロッコリー、ミニトマト ★煮物:じゃこ天、人参、大根、蒟蒻、スナップえんどう ★ゆで卵 ★さつま芋の蜂蜜レモン煮 ★いちご ★高菜とふのりのピーナッツ和え ★焼きサバ ★菜ばなと海老のワサビマヨ ★ネーブル、文旦

食感が何とも美味しいこんにゃく、魚のすり身から作られるさつま揚げできんぴらを作りました~。調味料はいつものきんぴらと同じですが、今回はGABANあらびきチリペパー(赤唐辛子)の辛味、青さ粉の磯の香りを...

こんにゃくとさつま揚げのピリ辛きんぴら

食感が何とも美味しいこんにゃく、魚のすり身から作られるさつま揚げできんぴらを作りました~。調味料はいつものきんぴらと同じですが、今回はGABANあらびきチリペパー(赤唐辛子)の辛味、青さ粉の磯の香りを...

初節句  ⚫太巻き *韓国風(プルコギ×ごぼう、にんじんナムル、卵焼き、ほうれん草塩茹で、干し椎茸)×2  *サラダ (シーチキンマヨネーズ、カニカマ、レタス、卵焼き、アボカド、きゅうり)   ⚫筑前煮(ごぼう、にんじん、れんこん、タケノコ、いんげん、しいたけ、こんにゃく、高野豆腐)   ⚫切り餅で作るちまき(干し椎茸、にんじん、タケノコ、とり肉、こんにゃく、油揚げ、切り餅)   ⚫鶏の竜田揚げ   ⚫鶏胸肉の梅あんかけ   ⚫ゴボウと大根ときのこの煮物   ⚫お吸い物(とろろ昆布、赤かまぼこ)   ⚫サラダ(アボカド、新タマネギ、きゅうり、レタス、ゆで卵、ブロッコリー、トマト)  トマトドレ - 31件のもぐもぐ - 初節句 by sub

初節句

初節句 ⚫太巻き *韓国風(プルコギ×ごぼう、にんじんナムル、卵焼き、ほうれん草塩茹で、干し椎茸)×2 *サラダ (シーチキンマヨネーズ、カニカマ、レタス、卵焼き、アボカド、きゅうり) ⚫筑前煮(ごぼう、にんじん、れんこん、タケノコ、いんげん、しいたけ、こんにゃく、高野豆腐) ⚫切り餅で作るちまき(干し椎茸、にんじん、タケノコ、とり肉、こんにゃく、油揚げ、切り餅) ⚫鶏の竜田揚げ ⚫鶏胸肉の梅あんかけ ⚫ゴボウと大根ときのこの煮物 ⚫お吸い物(とろろ昆布、赤かまぼこ) ⚫サラダ(アボカド、新タマネギ、きゅうり、レタス、ゆで卵、ブロッコリー、トマト) トマトドレ - 31件のもぐもぐ - 初節句 by sub

・ 今週の作り置きおかずあれこれ。 (日々のお弁当2個分&私のお昼用) ・ ・ 1.鶏もも肉のオーブン焼き 2.サーモンのムニエル 3.椎茸のツナマヨ焼き 4.つくねと野菜の煮物 5.こんにゃくのだしカレー煮 6.ツルムラサキと赤万願寺唐辛子の中華ソテー 7.パプリカの白だしソテー 8.人参とナッツの塩はちみつソテー 9.しかくまめの麺つゆ生姜和え 10.味玉(麺つゆ味噌) 11.ズッキーニと胡瓜のマリネ 12.紫キャベツのマリネ 13.紫キャベツのナムル 14.蓮根の甘酢漬け 15.人参と大根の甘酢漬け 16.とうもろこし 17.プチトマト 18.おじゃこと梅のふりかけ 19.自家製麺つゆ 20.自家製白だし 21.柿とみかん

・ 今週の作り置きおかずあれこれ。 (日々のお弁当2個分&私のお昼用) ・ ・ 1.鶏もも肉のオーブン焼き 2.サーモンのムニエル 3.椎茸のツナマヨ焼き 4.つくねと野菜の煮物 5.こんにゃくのだしカレー煮 6.ツルムラサキと赤万願寺唐辛子の中華ソテー 7.パプリカの白だしソテー 8.人参とナッツの塩はちみつソテー 9.しかくまめの麺つゆ生姜和え 10.味玉(麺つゆ味噌) 11.ズッキーニと胡瓜のマリネ 12.紫キャベツのマリネ 13.紫キャベツのナムル 14.蓮根の甘酢漬け 15.人参と大根の甘酢漬け 16.とうもろこし 17.プチトマト 18.おじゃこと梅のふりかけ 19.自家製麺つゆ 20.自家製白だし 21.柿とみかん

Pinterest
検索