慶楽  1950年創業の広東料理店。落ち着いた濃い茶系のトーンで統一された店内は、高級すぎずカジュアルすぎない居心地の良さがあり、著名人にもファンが多い。特に常連として良く知られていたのは、昭和の小説家、吉行淳之介。よく注文していたという『蠔油牛炒麺(カキ油牛肉ヤキソバ)は、広東風のややコシのある焼きそばにレタス、キクラゲ、牛肉が豪快に盛られた一皿。濃いめの味付けで、ボリュームも満点

東京、文豪の愛した料理店10選

慶楽 1950年創業の広東料理店。落ち着いた濃い茶系のトーンで統一された店内は、高級すぎずカジュアルすぎない居心地の良さがあり、著名人にもファンが多い。特に常連として良く知られていたのは、昭和の小説家、吉行淳之介。よく注文していたという『蠔油牛炒麺(カキ油牛肉ヤキソバ)は、広東風のややコシのある焼きそばにレタス、キクラゲ、牛肉が豪快に盛られた一皿。濃いめの味付けで、ボリュームも満点

蠔油嫩牛肉

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蠔油牛肉辣炒蘿蔔糕

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蠔油牛肉

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Oyster Sauce Bitter Melon Beef (蠔油苦瓜牛肉, Hou4 Jau4 Fu2 Gwaa1 Ngau4 Juk6)

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蠔油牛肉炒西蘭花

蠔油牛肉炒西蘭花

蠔油炒牛肉

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干炒牛河 || 河粉, 牛肉絲, 韭黃       蔥, 綠豆芽, 醬油, 蠔油, 老抽, 糖, 沙拉油, 酒,太白粉

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青椒蠔油牛肉

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《冠軍廚師神料理 S1》創意泡麵料理#1 廣式蠔油牛肉燴麵

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