うどん居酒屋 武蔵野 はせがわ - 肉汁うどん

うどん居酒屋 武蔵野 はせがわ - 肉汁うどん

31日のお昼ご飯は、私にしては珍しい濃い甘口の鍋焼うどんです♪これは子供の頃、父とハマってたインスタントにしてはゴージャスなカップの肉うどんの味を再生したくて作り出した肉うどんのアレンジバージョンです♪  ま、簡単に言えば…かけうどんに、肉と肉出汁を入れ、その出汁で甘く炊いた椎茸と焼き餅と温泉卵、トッピングに青葱…それを一人鍋に入れて鍋焼うどん風にしたものです(笑)  下の詳しい作り方は、濃い甘の肉と肉汁。うどんの出汁はお好みでOK、今回私はいつもとは違う濃い味・色のうどん出汁にするため創味のタレの7倍強位の希釈にしましたが薄い普通のうどん出汁で大丈夫です。  肉は下処理し、甘口タレと葱と生姜で炊いておき、椎茸もそのタレで火をとおしておき、餅は焼いておき、温玉も先につくっておく。それらを素うどんに入れたら、トッピングに青葱をてんこ盛りで完成♪  お正月、おせちに飽きたらどうですか~みたいなwっかお節またーくアップしてない私、皆がしてるからいいよね(笑)この年末年始は年越しそば的なものとお雑煮程度でいいかなっと!!w

31日のお昼ご飯は、私にしては珍しい濃い甘口の鍋焼うどんです♪これは子供の頃、父とハマってたインスタントにしてはゴージャスなカップの肉うどんの味を再生したくて作り出した肉うどんのアレンジバージョンです♪ ま、簡単に言えば…かけうどんに、肉と肉出汁を入れ、その出汁で甘く炊いた椎茸と焼き餅と温泉卵、トッピングに青葱…それを一人鍋に入れて鍋焼うどん風にしたものです(笑) 下の詳しい作り方は、濃い甘の肉と肉汁。うどんの出汁はお好みでOK、今回私はいつもとは違う濃い味・色のうどん出汁にするため創味のタレの7倍強位の希釈にしましたが薄い普通のうどん出汁で大丈夫です。 肉は下処理し、甘口タレと葱と生姜で炊いておき、椎茸もそのタレで火をとおしておき、餅は焼いておき、温玉も先につくっておく。それらを素うどんに入れたら、トッピングに青葱をてんこ盛りで完成♪ お正月、おせちに飽きたらどうですか~みたいなwっかお節またーくアップしてない私、皆がしてるからいいよね(笑)この年末年始は年越しそば的なものとお雑煮程度でいいかなっと!!w

小松菜とえのきの肉汁つけうどん

小松菜とえのきの肉汁つけうどん

豚肉の旨みと小松菜やきのこの風味を活かして、肉汁つけうどんを作ります。うどんは冷たく、つけ汁は具だくさんで熱々にしていただきます。

実は、 埼玉県はうどんの生産量が全国2位。讃岐うどんで有名な香川県に次ぐうどんの国ということはあまり知られていません。 おめでたい「ハレ」の日にうどんを食べる地域があるくらい「うどん」とは深~い関係の埼玉県。そこで、口コミ評判のよい「うどん屋さん」を10店紹介したいと思います。 1.藤店うどん【武蔵野うどん】 豚バラ肉と長ネギのたっぷりと入った甘めのつゆに麺をつけて食べるのが武蔵野うどんのオーソドックスなスタイルなんだそう。今話題のつけ麺スタイルですね。麺のコシはガチガチ系食感。写真の肉汁うどんは、注文の8割を占める人気メニューです。...

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実は、 埼玉県はうどんの生産量が全国2位。讃岐うどんで有名な香川県に次ぐうどんの国ということはあまり知られていません。 おめでたい「ハレ」の日にうどんを食べる地域があるくらい「うどん」とは深~い関係の埼玉県。そこで、口コミ評判のよい「うどん屋さん」を10店紹介したいと思います。 1.藤店うどん【武蔵野うどん】 豚バラ肉と長ネギのたっぷりと入った甘めのつゆに麺をつけて食べるのが武蔵野うどんのオーソドックスなスタイルなんだそう。今話題のつけ麺スタイルですね。麺のコシはガチガチ系食感。写真の肉汁うどんは、注文の8割を占める人気メニューです。...

実は、 埼玉県はうどんの生産量が全国2位。讃岐うどんで有名な香川県に次ぐうどんの国ということはあまり知られていません。 おめでたい「ハレ」の日にうどんを食べる地域があるくらい「うどん」とは深~い関係の埼玉県。そこで、口コミ評判のよい「うどん屋さん」を10店紹介したいと思います。 1.藤店うどん【武蔵野うどん】 豚バラ肉と長ネギのたっぷりと入った甘めのつゆに麺をつけて食べるのが武蔵野うどんのオーソドックスなスタイルなんだそう。今話題のつけ麺スタイルですね。麺のコシはガチガチ系食感。写真の肉汁うどんは、注文の8割を占める人気メニューです。...

寒い今夜は熱々の舞茸入り肉汁うどん 豚肉・舞茸・玉葱・油揚げ入りの具沢山 おつゆを熱々に温めても、つけうどんだとすぐおつゆが冷えちゃうんだよね。 今日みたいな日は、煮込みうどんの方がよかったかな? でも、おいしかった ご馳走さま ひとこと イトーヨーカドーの豚切り落と...

寒い今夜は熱々の舞茸入り肉汁うどん 豚肉・舞茸・玉葱・油揚げ入りの具沢山 おつゆを熱々に温めても、つけうどんだとすぐおつゆが冷えちゃうんだよね。 今日みたいな日は、煮込みうどんの方がよかったかな? でも、おいしかった ご馳走さま ひとこと イトーヨーカドーの豚切り落と...

実は、 埼玉県はうどんの生産量が全国2位。讃岐うどんで有名な香川県に次ぐうどんの国ということはあまり知られていません。 おめでたい「ハレ」の日にうどんを食べる地域があるくらい「うどん」とは深~い関係の埼玉県。そこで、口コミ評判のよい「うどん屋さん」を10店紹介したいと思います。 1.藤店うどん【武蔵野うどん】 豚バラ肉と長ネギのたっぷりと入った甘めのつゆに麺をつけて食べるのが武蔵野うどんのオーソドックスなスタイルなんだそう。今話題のつけ麺スタイルですね。麺のコシはガチガチ系食感。写真の肉汁うどんは、注文の8割を占める人気メニューです。...

実は、 埼玉県はうどんの生産量が全国2位。讃岐うどんで有名な香川県に次ぐうどんの国ということはあまり知られていません。 おめでたい「ハレ」の日にうどんを食べる地域があるくらい「うどん」とは深~い関係の埼玉県。そこで、口コミ評判のよい「うどん屋さん」を10店紹介したいと思います。 1.藤店うどん【武蔵野うどん】 豚バラ肉と長ネギのたっぷりと入った甘めのつゆに麺をつけて食べるのが武蔵野うどんのオーソドックスなスタイルなんだそう。今話題のつけ麺スタイルですね。麺のコシはガチガチ系食感。写真の肉汁うどんは、注文の8割を占める人気メニューです。...

実は、 埼玉県はうどんの生産量が全国2位。讃岐うどんで有名な香川県に次ぐうどんの国ということはあまり知られていません。 おめでたい「ハレ」の日にうどんを食べる地域があるくらい「うどん」とは深~い関係の埼玉県。そこで、口コミ評判のよい「うどん屋さん」を10店紹介したいと思います。 1.藤店うどん【武蔵野うどん】 豚バラ肉と長ネギのたっぷりと入った甘めのつゆに麺をつけて食べるのが武蔵野うどんのオーソドックスなスタイルなんだそう。今話題のつけ麺スタイルですね。麺のコシはガチガチ系食感。写真の肉汁うどんは、注文の8割を占める人気メニューです。...

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