肉汁うどん

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小松菜とえのきの肉汁つけうどん

小松菜とえのきの肉汁つけうどん

濃いめで甘じょっぱい肉汁に太めのうどんをつけていただく、つけうどん。 うどんが群馬県産なので、群馬の料理としましたが、北関東ではどこの県でも口にしたことがあるような、お醤油味のしっかりとした味です。美味しくてついつい後引くんです。 これ、いつ作ったかなぁ。 数日前のです - 96件のもぐもぐ - 肉汁うどん by peacefulriver

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実は、 埼玉県はうどんの生産量が全国2位。讃岐うどんで有名な香川県に次ぐうどんの国ということはあまり知られていません。 おめでたい「ハレ」の日にうどんを食べる地域があるくらい「うどん」とは深~い関係の埼玉県。そこで、口コミ評判のよい「うどん屋さん」を10店紹介したいと思います。 1.藤店うどん【武蔵野うどん】 豚バラ肉と長ネギのたっぷりと入った甘めのつゆに麺をつけて食べるのが武蔵野うどんのオーソドックスなスタイルなんだそう。今話題のつけ麺スタイルですね。麺のコシはガチガチ系食感。写真の肉汁うどんは、注文の8割を占める人気メニューです。...

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【hayashitokeiho】さんのInstagramの写真をピンしています。《【食道楽夢録】無性に食べたくなりました(ノ_<)💨 先日の埼玉初上陸時に連れて行って頂き食べた#埼玉#藤店うどん#肉汁うどん 😭❤️ #女優#篠原涼子 さんも御忍びで来られるらしく納得のゴチ🙏✨モチモチうどんに豚バラと長ネギがたっぷり入って思いの外#ヘルシー ご馳走様でした✨今晩は久々に#晩ごはん 作ろうと思います😋🍴💓#三重県#津市#林#親父#時計屋#時計#休日#休日の過ごし方#旅#旅飯#回想#ランチ#昼ごはん#昼飯#思い出#おもひでぽろぽろ#おなか#ぐーぐー#麺類#麺#大好き#サイタマ#ラブ》

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31日のお昼ご飯は、私にしては珍しい濃い甘口の鍋焼うどんです♪これは子供の頃、父とハマってたインスタントにしてはゴージャスなカップの肉うどんの味を再生したくて作り出した肉うどんのアレンジバージョンです♪  ま、簡単に言えば…かけうどんに、肉と肉出汁を入れ、その出汁で甘く炊いた椎茸と焼き餅と温泉卵、トッピングに青葱…それを一人鍋に入れて鍋焼うどん風にしたものです(笑)  下の詳しい作り方は、濃い甘の肉と肉汁。うどんの出汁はお好みでOK、今回私はいつもとは違う濃い味・色のうどん出汁にするため創味のタレの7倍強位の希釈にしましたが薄い普通のうどん出汁で大丈夫です。  肉は下処理し、甘口タレと葱と生姜で炊いておき、椎茸もそのタレで火をとおしておき、餅は焼いておき、温玉も先につくっておく。それらを素うどんに入れたら、トッピングに青葱をてんこ盛りで完成♪  お正月、おせちに飽きたらどうですか~みたいなwっかお節またーくアップしてない私、皆がしてるからいいよね(笑)この年末年始は年越しそば的なものとお雑煮程度でいいかなっと!!w

31日のお昼ご飯は、私にしては珍しい濃い甘口の鍋焼うどんです♪これは子供の頃、父とハマってたインスタントにしてはゴージャスなカップの肉うどんの味を再生したくて作り出した肉うどんのアレンジバージョンです♪ ま、簡単に言えば…かけうどんに、肉と肉出汁を入れ、その出汁で甘く炊いた椎茸と焼き餅と温泉卵、トッピングに青葱…それを一人鍋に入れて鍋焼うどん風にしたものです(笑) 下の詳しい作り方は、濃い甘の肉と肉汁。うどんの出汁はお好みでOK、今回私はいつもとは違う濃い味・色のうどん出汁にするため創味のタレの7倍強位の希釈にしましたが薄い普通のうどん出汁で大丈夫です。 肉は下処理し、甘口タレと葱と生姜で炊いておき、椎茸もそのタレで火をとおしておき、餅は焼いておき、温玉も先につくっておく。それらを素うどんに入れたら、トッピングに青葱をてんこ盛りで完成♪ お正月、おせちに飽きたらどうですか~みたいなwっかお節またーくアップしてない私、皆がしてるからいいよね(笑)この年末年始は年越しそば的なものとお雑煮程度でいいかなっと!!w

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