しっとりとした和風のカステラのような「浮島」、金塚晴子さんの本を参考に初めて作ってみました。  浮島は、白あん・卵・砂糖・上新粉・小麦粉を加え、型に流して蒸し上げる蒸しカステラのような上品な和菓子です。湖上に小島が浮かんでいるのをイメージしたという名前の響きも美しいですね。  15cm角の流し缶に、抹茶生地の上に甘納豆を敷き詰め、白あん生地を流し込んでせいろで蒸しました。  和菓子店のは、線を引いたようにきれいな二層、三層になっていますが、私のは、切る場所によって表情が変わります(^^) かぼちゃを入れたり、さくら餡にしたり、栗を入れたりと季節感も出せるし、市販のあんこを利用すると割と簡単に作れるんです。  いつも野菜を作って送ってくれる父と弟家族に、パンなどと一緒に贈りました。

しっとりとした和風のカステラのような「浮島」、金塚晴子さんの本を参考に初めて作ってみました。 浮島は、白あん・卵・砂糖・上新粉・小麦粉を加え、型に流して蒸し上げる蒸しカステラのような上品な和菓子です。湖上に小島が浮かんでいるのをイメージしたという名前の響きも美しいですね。 15cm角の流し缶に、抹茶生地の上に甘納豆を敷き詰め、白あん生地を流し込んでせいろで蒸しました。 和菓子店のは、線を引いたようにきれいな二層、三層になっていますが、私のは、切る場所によって表情が変わります(^^) かぼちゃを入れたり、さくら餡にしたり、栗を入れたりと季節感も出せるし、市販のあんこを利用すると割と簡単に作れるんです。 いつも野菜を作って送ってくれる父と弟家族に、パンなどと一緒に贈りました。

コアラ白あんパン|レシピブログ

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白あんパン おばあちゃんが白まめを柔らかくに過ぎたという事で 白まめとクリームチーズ混ぜて 白あんパン作ってみました #白あんパン#クリームチーズ#手作りパン#パン#あんこ#菓子パン#bread#休日の暮らし by miyuneba

白あんパン おばあちゃんが白まめを柔らかくに過ぎたという事で 白まめとクリームチーズ混ぜて 白あんパン作ってみました #白あんパン#クリームチーズ#手作りパン#パン#あんこ#菓子パン#bread#休日の暮らし by miyuneba

桜の花豆白あんパン

桜の花豆白あんパン

白あんパンの作り方

白あんパンの作り方

先日作った白こしあんで蓬アンパン白あんバージョン*\(^o^)/*  上にデーツ乗せたけど焦げちゃったかあな、、(ToT)/~~~ - 158件のもぐもぐ - 自家製白こしあん、摘んできたよもぎで蓬白あんパン by ひとみ

先日作った白こしあんで蓬アンパン白あんバージョン*\(^o^)/* 上にデーツ乗せたけど焦げちゃったかあな、、(ToT)/~~~ - 158件のもぐもぐ - 自家製白こしあん、摘んできたよもぎで蓬白あんパン by ひとみ

酒粕酵母デビュー作はストレートで白パン♪  捏ねてる段階で酒粕のいい香りがして、酒饅頭を思わせる感じだったので、餡子も入れて「白あんパン」です♡  もっちりした感じの生地はヨーグルト酵母に似てるかな!  んーこれは素朴な感じのパン作るのに向いていそうだな〜♪  只今中種も仕込み中!!  来週はもっとふわモチなパンが焼けるかも(。-艸-。) - 106件のもぐもぐ - 酒粕酵母 白あんパン by chieko ♪

酒粕酵母デビュー作はストレートで白パン♪ 捏ねてる段階で酒粕のいい香りがして、酒饅頭を思わせる感じだったので、餡子も入れて「白あんパン」です♡ もっちりした感じの生地はヨーグルト酵母に似てるかな! んーこれは素朴な感じのパン作るのに向いていそうだな〜♪ 只今中種も仕込み中!! 来週はもっとふわモチなパンが焼けるかも(。-艸-。) - 106件のもぐもぐ - 酒粕酵母 白あんパン by chieko ♪

白・あんパン。

白・あんパン。

【季節限定商品】桜あんパンハリスさんの牛乳あんパン|下田あんぱんと和風ロールの平井製菓

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「抹茶白あんエピ」いたるんるん | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle*コレクル】

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