スプーンやフォークなど、どこのご家庭にもある身近なカトラリーは、クリームの表面にちょっとした模様を描くのにも重宝します。生クリームの場合は溶けやすいので少し難しいですが、ガナッシュやバタークリームを使ったケーキなら、色々な模様を工夫してみても楽しいですね。

可愛くて、でも簡単♪手作りケーキのデコレーションアイデアを集めました

スプーンやフォークなど、どこのご家庭にもある身近なカトラリーは、クリームの表面にちょっとした模様を描くのにも重宝します。生クリームの場合は溶けやすいので少し難しいですが、ガナッシュやバタークリームを使ったケーキなら、色々な模様を工夫してみても楽しいですね。

ケーキマニアが教える!絶品生クリームの作り方

ケーキマニアが教える!絶品生クリームの作り方 - macaroni

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【裏ワザ】生クリームに「ゼラチン」を入れると、デコレーションしやすくなる!

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生クリームの売り場に行くと、さまざまな値段やパッケージの生クリームがあり、どれを選んだらいいのか迷ったことはありませんか?成分表示などを見ると、植物性や動物性、商品名も、生クリーム・ホイップクリームなどの記載がありますよね。今回は、植物性・動物性の生クリームの違いなどについてご紹介します。

紙コップでも作れる!ふわとろ生シフォンの作り方 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

紙コップでも作れる!ふわとろ生シフォンの作り方

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ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ

ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ

ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ by nokko.t 材料 (18cmパウンド型 マフィン型) ホイップクリーム(生クリームでもOK) 100cc 砂糖50g 卵1個 バニラエッセンス 少々 薄力粉100g BP 2g

「【糖質制限】濃厚♪コーヒークリームゼリー」生クリームで作った濃厚コーヒーゼリーです☆小っちゃめの容器で十分な濃さです(笑)【楽天レシピ】

【糖質制限】濃厚♪コーヒークリームゼリー レシピ・作り方

「【糖質制限】濃厚♪コーヒークリームゼリー」生クリームで作った濃厚コーヒーゼリーです☆小っちゃめの容器で十分な濃さです(笑)【楽天レシピ】

しっとりとして濃厚生チョコケーキが誰でも簡単に!?お菓子作りにトラウマがある人でも失敗なしでお店レベルの味が再現できるレシピがあるのです。SNSでも話題の濃厚"生チョコケーキ"をご紹介します。

材料たったの4つで悶絶レベル。不器用でも美味しく仕上がる「生チョコケーキ」レシピ

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こちらは、ボウルに氷水を用意し、生クリームで使う絞り袋に牛乳もちを入れて一口大に絞り出しながら、氷水に落としていく作り方。絞り袋が熱くなるそうなので、そこだけ注意してくださいね! 見栄えも美しくておもてなしにも良いですね◎

材料はたった3つ!もちぷる簡単おやつ「牛乳もち」の作り方・アレンジアイデア

こちらは、ボウルに氷水を用意し、生クリームで使う絞り袋に牛乳もちを入れて一口大に絞り出しながら、氷水に落としていく作り方。絞り袋が熱くなるそうなので、そこだけ注意してくださいね! 見栄えも美しくておもてなしにも良いですね◎

スプーンですくったときのやわらかさは、とろとろプリンならではの魅力。 材料(大4個) 水…大さじ2 粉ゼラチン…1袋(5g) 卵…2個 卵黄…3個分 グラニュー糖…50g 牛乳…1と1/2カップ 生クリーム…1/2カップ バニラビーンズ…1/2本 [カラメルソース]材料(作りやすい1回分) グラニュー糖…50g 水…小さじ1 湯…1/4カップ 作り方 1 【プリン生地】を作る。 小さなボウルに分量の水を入れてゼラチンをふり入れ、軽く混ぜてふやかす。 2 鍋に牛乳とグラニュー糖を入れる。バニラビーンズはさやに切り込みを入れて種をとり出し、さやと種を鍋に入れて火にかける。 3 沸騰する手前まで温めて火を止め、[1]のゼラチンを残さずに加えてよく溶かし、生クリームを加える。 4 ボウルに全卵と卵黄を入れ、泡立て器でよくほぐす。 5 [4]に[3]を加えてよく混ぜ、一度こしてなめらかにする。 6 プリン生地を入れたボウルを氷水に当て、しばらく混ぜながら冷やす。軽くとろみがついてきたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 7 【カラメルソース】を作る。…

スプーンですくったときのやわらかさは、とろとろプリンならではの魅力。 材料(大4個) 水…大さじ2 粉ゼラチン…1袋(5g) 卵…2個 卵黄…3個分 グラニュー糖…50g 牛乳…1と1/2カップ 生クリーム…1/2カップ バニラビーンズ…1/2本 [カラメルソース]材料(作りやすい1回分) グラニュー糖…50g 水…小さじ1 湯…1/4カップ 作り方 1 【プリン生地】を作る。 小さなボウルに分量の水を入れてゼラチンをふり入れ、軽く混ぜてふやかす。 2 鍋に牛乳とグラニュー糖を入れる。バニラビーンズはさやに切り込みを入れて種をとり出し、さやと種を鍋に入れて火にかける。 3 沸騰する手前まで温めて火を止め、[1]のゼラチンを残さずに加えてよく溶かし、生クリームを加える。 4 ボウルに全卵と卵黄を入れ、泡立て器でよくほぐす。 5 [4]に[3]を加えてよく混ぜ、一度こしてなめらかにする。 6 プリン生地を入れたボウルを氷水に当て、しばらく混ぜながら冷やす。軽くとろみがついてきたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 7 【カラメルソース】を作る。…

30分cook❤このスイートポテト、お店に負けません❤超~滑らかな『クリーミーなミルキースイートポテト』をご紹介します❤さつまいもを柔らかくするのを、牛乳で煮込むことで、さつまいもの旨味がぎゅっと詰まった、濃厚なスイートポテトができます❤   生クリームなしでこの濃厚さ❤ ヘルシーで、とっても身体に優しい甘さのスイートポテト❤ しかも❗仕上げは「トースター」で仕上げてしまうお手軽さ❤   ミルクの風味が濃厚で、とっても美味しいんです❤   お子さんのおやつにも、安心して召し上がってくださいね   温かい日本茶でもコーヒーでも…❤どちらでも合います❤     優しいお菓子、ぜひ食べてみてくださいね❤    ペコ。❤

30分cook❤このスイートポテト、お店に負けません❤超~滑らかな『クリーミーなミルキースイートポテト』をご紹介します❤さつまいもを柔らかくするのを、牛乳で煮込むことで、さつまいもの旨味がぎゅっと詰まった、濃厚なスイートポテトができます❤ 生クリームなしでこの濃厚さ❤ ヘルシーで、とっても身体に優しい甘さのスイートポテト❤ しかも❗仕上げは「トースター」で仕上げてしまうお手軽さ❤ ミルクの風味が濃厚で、とっても美味しいんです❤ お子さんのおやつにも、安心して召し上がってくださいね 温かい日本茶でもコーヒーでも…❤どちらでも合います❤ 優しいお菓子、ぜひ食べてみてくださいね❤ ペコ。❤

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