シェフに聞いた!卵焼きが驚くほどふわふわになる3つの鉄則

シェフに聞いた!卵焼きが驚くほどふわふわになる3つの鉄則 - macaroni

シェフに聞いた!卵焼きが驚くほどふわふわになる3つの鉄則

[お寿司屋さんに聞いた!] ふわふわジューシー☆ほんのり甘〜い卵焼き | 珍獣ママ オフィシャルブログ「珍獣ママのごはん。」Powered by Ameba

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① 卵はよく溶きほぐし、3回こしてキメ細かくする  ② 予熱が肝心! ふわふわに焼く決め手に  ③ 卵液は3回に分けて流し入れる  ④ 卵焼きの側面もしっかり焼くと、よりきれいに仕上がる

シェフに聞いた!卵焼きが驚くほどふわふわになる3つの鉄則 - macaroni

① 卵はよく溶きほぐし、3回こしてキメ細かくする ② 予熱が肝心! ふわふわに焼く決め手に ③ 卵液は3回に分けて流し入れる ④ 卵焼きの側面もしっかり焼くと、よりきれいに仕上がる

おにぎり(小女子クルミ、海苔梅、カツオ味噌トッピング)ソースかつ、アスパラ豚肉まき、卵焼き、セロリとタコのサラダ、ほうれん草のナムル、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ

おにぎり(小女子クルミ、海苔梅、カツオ味噌トッピング)ソースかつ、アスパラ豚肉まき、卵焼き、セロリとタコのサラダ、ほうれん草のナムル、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ

ワンプレート //Manbo

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3種おにぎり   ・梅干   ・明太子   ・生姜昆布  卵焼き  焼き鮭のほぐし身  ほうれん草の胡麻和え  黒豆  プチトマト  いちご   bento 2012/12/18

3種おにぎり ・梅干 ・明太子 ・生姜昆布 卵焼き 焼き鮭のほぐし身 ほうれん草の胡麻和え 黒豆 プチトマト いちご bento 2012/12/18

2017.01.24 ・ 幼稚園、中学、高校と作り続けてきた 長女のお弁当も今日で最後… ・ 本日のJK娘ちゃん弁当 ・ ○赤大根の椿手毬寿司 ○塩麹漬け竜田揚げ柚子風味 ○玉ねぎ入り卵焼き ○2色パプリカのツナ浸し ○リボン人参のラペ ○塩茹でインゲン ・  このごろはダイエットの為にお昼はおにぎり2つだった娘ちゃん 最後の日はちゃんとしたお弁当作るからね!と宣言しといて何を作るか悩みまくったのに… ・ 娘『明日なに入れてくれんのー?』 母『水玉オムライスにしよおもて♡』 娘『え?嫌やし!オムライス嫌いやねん!』 母『エーーーーー!!』 ・ 冷蔵庫にある材料とにらめっこして なんとか仕上げた最後のお弁当  気に入ってくれるかな? ・ 学校嫌いの娘ちゃん あと少しの学生生活を楽しんで欲しいなぁ♪ ・ ・ #お弁当 #おべんとう #娘弁当 #JK弁当 #ランチ #わっぱ弁当#お昼ごはん #暮らしを楽しむ #クッキングラム #お弁当作り楽しもう部 #唐揚げ弁当 #おうちごはん #手毬寿司 #和食 #椿手毬寿司 #とりあえず野菜食 #instafood#bento #lunchbox…

大根3枚でグンと華やか!「椿手毬寿司」で上級者見えの和風弁当♩ - macaroni

2017.01.24 ・ 幼稚園、中学、高校と作り続けてきた 長女のお弁当も今日で最後… ・ 本日のJK娘ちゃん弁当 ・ ○赤大根の椿手毬寿司 ○塩麹漬け竜田揚げ柚子風味 ○玉ねぎ入り卵焼き ○2色パプリカのツナ浸し ○リボン人参のラペ ○塩茹でインゲン ・ このごろはダイエットの為にお昼はおにぎり2つだった娘ちゃん 最後の日はちゃんとしたお弁当作るからね!と宣言しといて何を作るか悩みまくったのに… ・ 娘『明日なに入れてくれんのー?』 母『水玉オムライスにしよおもて♡』 娘『え?嫌やし!オムライス嫌いやねん!』 母『エーーーーー!!』 ・ 冷蔵庫にある材料とにらめっこして なんとか仕上げた最後のお弁当 気に入ってくれるかな? ・ 学校嫌いの娘ちゃん あと少しの学生生活を楽しんで欲しいなぁ♪ ・ ・ #お弁当 #おべんとう #娘弁当 #JK弁当 #ランチ #わっぱ弁当#お昼ごはん #暮らしを楽しむ #クッキングラム #お弁当作り楽しもう部 #唐揚げ弁当 #おうちごはん #手毬寿司 #和食 #椿手毬寿司 #とりあえず野菜食 #instafood#bento #lunchbox…

「朝ご飯」ちゃんと食べてる?朝からしっかり食べる人の朝ご飯特集☆

「朝ご飯」ちゃんと食べてる?朝からしっかり食べる人の朝ご飯特集☆

朝ご飯って、一日の最初のエネルギーをチャージする大事なご飯ですよね。 朝、早起きできたから、ちょっと手の込んだご飯を作ってみようかなというとき。 お昼ご飯まで時間があくから、がっつり食べておきたいとき。 朝から元気いっぱいな1日にするためにも、エネルギーを蓄えておきたいとき。 そんなみなさんに参考にしてほしい「がっつり食べる朝ごはんのメニュー」をまとめてみました!!

2015/10/28 水 #晩ごはん ・ ✳︎肉じゃが ✳︎ほうれん草とちくわの胡麻和え ✳︎卵焼き (ひじき、しらす、豆苗入り) ✳︎大根のお味噌汁 ・ でした☺️ ・ コメントお返しお休みします いつもありがとうございます☺️ ・

2015/10/28 水 #晩ごはん ・ ✳︎肉じゃが ✳︎ほうれん草とちくわの胡麻和え ✳︎卵焼き (ひじき、しらす、豆苗入り) ✳︎大根のお味噌汁 ・ でした☺️ ・ コメントお返しお休みします いつもありがとうございます☺️ ・

カキフライ、卵焼き、春菊の白和え、カボチャとインゲンの煮物、 bento 2012/12/12

カキフライ、卵焼き、春菊の白和え、カボチャとインゲンの煮物、 bento 2012/12/12

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