Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

汁物 料理

かす汁レシピ 講師は土井 善晴さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

土井 善晴 さんの塩ざけを使った「かす汁」。かす汁の土台になるのは、塩ざけならではのうまみとコクです。具がたっぷりなので、おかずになる汁物です。少し煮詰まった翌日もまたおいしいですよ。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

しっかりと炒めたキャベツからうま味がたっぷり♪ほのかにごま油香る、野菜がたくさん食べられるあったか豚汁です!

pin 400
heart 27

スパイス spice スパイスの扱いは次の3種類あります。 ①テルグ語でターリンプ(英語でテンパリングとかスターターとか)。油にホール・スパイスをはじかせて香りをだすもの。スパイスの香りの付いた油で野菜炒めをする中華料理の感覚。 ②マサラ。ホール・スパイスをグラインドしたものを調合するか、または調合したホールスパイスを加熱・グラインドして作るパウダーorペースト。主にグレービーに野菜が絡んでるような料理や、汁物に用いられる。 ③ガラム・マサラ。基本的には菜食料理にはほとんど使わないので、ここでは説明はひとことだけ。クローブ、カルダモン、シナモンの3種の神器に、他のスパイスを調合し、ホールのまま乾煎りしたものをグラインダーで粉にして保存。家庭や料理の種類により無数のガラム・マサラがある。

モス風☆絶品クラムチャウダー レシピ・作り方

モス風☆絶品クラムチャウダー もっと見る

pin 465
heart 30

睡眠の質を上げてくれる不思議な「北欧のスープ」

<材料> ・長ネギ:1/4本 ・にんじん:1/3本 ・じゃがいも:1個 ・サーモン:1切れ ・水:200ml ・固形ブイヨン:1個 ・牛乳:200ml ・塩コショウ:適量 ・オリーブオイル:大さじ1

pin 30

5分でかんたん、ブロッコリーと卵のスープ

5分でかんたん、ブロッコリーと卵のスープ by にがはっぱ 平沢あや子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

pin 315
heart 22

レタスと春雨の肉団子スープ レシピ・作り方

「レタスと春雨の具沢山肉だんごスープ」やわらか肉団子の春雨スープです。【楽天レシピ】

pin 120
heart 8

豚こまだんごの白菜鍋

豚こまだんごの白菜鍋 もっと見る

pin 94
heart 10

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。 レシピ・作り方

「とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。」片栗粉でとろみをつけて、豆腐を入れてボリュームたっぷりの中華スープにしました。豆腐がつるん、スープがとろとろ♥いつまでも熱々です!【楽天レシピ】

pin 364
heart 26

鶏肉とかぶの和風サムゲタン

Recipe : 鶏肉とかぶの和風サムゲタン/極上サムゲタンも和風アレンジで簡単 #レシピ #Recipe

pin 116
heart 12