牛肉と焼き松茸 すだちドレッシング和え レシピ

きのこのディップ バーニャカウダ風

牛肉と焼き松茸 すだちドレッシング和え レシピ

秋と言えば、松茸ごはん。香りも風味も、一年のなかで最もおいしいとされる炊き込みごはんだ。そんな炊き込みごはんをはじめ、白米をおいしく炊き上げてくれる、土鍋代表の「かまどさん」。本当においしいごはんを炊くために試行錯誤されて開発されたこの土鍋は、製品ひとつを作りあげるのに半月以上もかかるとか。職人がひとつひとつ手作りしているので、世界でたったひとつの顔をしたかまどさんがそれぞれの家にある、ということになる。原材料となる伊賀産出の多孔質な粗土は、適度な呼吸をすることから、ごはんがべとつかない。火にかけた時の沸点までの早さ、それに、沸点近くの温度を20分以上均一に保つ性質は「おいしさの秘密」と言わている。これで炊いたごはんの粘りと甘みは、他に比べると全然違うと評価され、かまどさん人気は上昇するいっぽう。新米間近。秋からの炊飯は、かまどさんに託してみたいものだ。 問い合わせ先/長谷製陶https://www.igamono.co.jp

【ELLE gourmet】「長谷園」の「かまどさん」|エル・オンライン

秋と言えば、松茸ごはん。香りも風味も、一年のなかで最もおいしいとされる炊き込みごはんだ。そんな炊き込みごはんをはじめ、白米をおいしく炊き上げてくれる、土鍋代表の「かまどさん」。本当においしいごはんを炊くために試行錯誤されて開発されたこの土鍋は、製品ひとつを作りあげるのに半月以上もかかるとか。職人がひとつひとつ手作りしているので、世界でたったひとつの顔をしたかまどさんがそれぞれの家にある、ということになる。原材料となる伊賀産出の多孔質な粗土は、適度な呼吸をすることから、ごはんがべとつかない。火にかけた時の沸点までの早さ、それに、沸点近くの温度を20分以上均一に保つ性質は「おいしさの秘密」と言わている。これで炊いたごはんの粘りと甘みは、他に比べると全然違うと評価され、かまどさん人気は上昇するいっぽう。新米間近。秋からの炊飯は、かまどさんに託してみたいものだ。 問い合わせ先/長谷製陶https://www.igamono.co.jp

Lemon Pepper Fish with Lemon Butter Rice-Creole Contessa

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Tomato Tart with Blue Cheese - The perfect ratio of a buttery crust to quiche-like filling. Tasty way to use up summer heirlooms for breakfast brunch or dinner!

Tomato Tart with Blue Cheese

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Making-Handmade-Corn-How-to-make-corn-Tortillas-step-by-step-Yes,-more-please!

Making Homemade Corn Tortillas ~ Yes, more please!

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Garlic Herb Roasted Salmon – best roasted salmon recipe ever! Made with butter, garlic, herb, lemon and dinner is ready in 20 mins | rasamalaysia.com:

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Baked Avocado Fries - these are incredible! Dip them in a homemade garlic aioli and you'll be in heaven. All dairy-free and delicious, must-make healthy recipes! #MeatlessMondayNight

Baked Avocado Fries with Homemade Garlic Aioli

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既に友達から大好評のキッシュです☆ボール1つで出来て、生地なしで耐熱皿で焼くだけなので本当に簡単です♪

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「レンジで簡単焼きなす お店の味に仕上がります♪」なすに胡麻油をちよろっとかけて、レンジで加熱!簡単ですが、かなり使える焼きなすです。冷たい麺類はもちろん、お弁当にも♪【楽天レシピ】

レンジで簡単焼きなす お店の味に仕上がります♪ レシピ・作り方

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Turmeric Pumpkin Soup with Lime and Coconut! A warming and immune boosting soup for the change of seasons. Vegan and gluten free

Turmeric Pumpkin Soup with Coconut and Lime

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