ヨーロッパ在住20年のフードライターです。世界中をホームスティしながら各国のお袋の味を学んでいます。今回は東欧。チェコ共和国のお母さんの味、スイーチコバーのレシピです。心がほっくりする優しい味が特徴のホワイトシチュー、是非お試し下さい。 チェコ共和国のソウルフード、スイーチコバーのレシピ  スビーチコバーはチェコでなら何処でも何時でも食べる事が出来る定番中の定番料理。お母さんの味がやっぱり一番美味しいけれど、レストランで食べても美味しいです。料理する人によって味が異なるので色々なレストランのスビーチコバーを試してみるのも楽しいでしょう。 今回はプラハの安くて美味しいレストラン、ハヴェルスカー コルナ(Havelska Koruna)のスビーチコバーのレシピです。 スビーチコバーの材料 牛モモ肉 1キロ 玉ねぎ 大1個 人参 大3本 セロリ4分の1 パースニップ 大2個  ※パースニップは日本人には余り馴染みの無い野菜です。人参に似た白い手根なのですが人参より味は淡泊で、ほんのりとした甘さと僅かな苦みがあります。余り煮崩れがしないので東ヨーロッパでは煮込み料理に良く使われます。…

ヨーロッパ在住20年のフードライターです。世界中をホームスティしながら各国のお袋の味を学んでいます。今回は東欧。チェコ共和国のお母さんの味、スイーチコバーのレシピです。心がほっくりする優しい味が特徴のホワイトシチュー、是非お試し下さい。 チェコ共和国のソウルフード、スイーチコバーのレシピ スビーチコバーはチェコでなら何処でも何時でも食べる事が出来る定番中の定番料理。お母さんの味がやっぱり一番美味しいけれど、レストランで食べても美味しいです。料理する人によって味が異なるので色々なレストランのスビーチコバーを試してみるのも楽しいでしょう。 今回はプラハの安くて美味しいレストラン、ハヴェルスカー コルナ(Havelska Koruna)のスビーチコバーのレシピです。 スビーチコバーの材料 牛モモ肉 1キロ 玉ねぎ 大1個 人参 大3本 セロリ4分の1 パースニップ 大2個 ※パースニップは日本人には余り馴染みの無い野菜です。人参に似た白い手根なのですが人参より味は淡泊で、ほんのりとした甘さと僅かな苦みがあります。余り煮崩れがしないので東ヨーロッパでは煮込み料理に良く使われます。…

Spicy Thai Peanut Noodles - once you try these you will CRAVE them all the time! Easy to make and amazing flavor!

Spicy Thai Peanut Noodles

Spicy Thai Peanut Noodles - once you try these you will CRAVE them all the time! Easy to make and amazing flavor!

One dish- three meals from different cultures. Delicious, filling and versatile! PLUS, step-by-step instructions how to make them.

Beef Dumplings

One dish- three meals from different cultures. Delicious, filling and versatile! PLUS, step-by-step instructions how to make them.

Authentic Chiles Rellenos

Authentic Chiles Rellenos

レシピスーパー,Pupusasレシピ,レシピチェック,ラテンレシピ,調理するレシピ,メキシコ料理,好きな食べ物,Recipe Komodokamado,Recipe Gang

Here's What Happens When You Ask A Chef To Make You Breakfast

Here's What Happens When You Ask A Chef To Make You Breakfast

キムチチャーハン,韓国語のレシピ,しようとするのレシピ,韓国のyum,レシピ,アジア料理,Kimchi Rice Recipe,Fried Rice Korean,Filipino Fried Rice

the best dang hamburger we've ever made and it's all thanks to these 2 secrets ohsweetbasil.com

2 Secrets for the Best Hamburger

the best dang hamburger we've ever made and it's all thanks to these 2 secrets ohsweetbasil.com

deep-fried tofu with minced beef sauce recipe

厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方

deep-fried tofu with minced beef sauce recipe

Indian Chicken Curry Recipe

Indian Chicken Curry

Indian Chicken Curry Recipe

easy butter chicken curry

easy butter chicken curry

生姜と大根おろしのポカポカみぞれスープ     ≪材料(2人分)≫  生姜:2かけ 大根:10㎝分 えのき:1袋 鶏がらスープの素:小さじ2 水:500CC 塩コショウ:適宜 醤油:小さじ1/2 酒:小さじ1 青ネギ:適宜 ごま油:少々    ≪作り方≫  1.生姜と大根は、皮をむき、それぞれすりおろしておきます。(おろし汁は絞らないようにしてください。) 2.えのきは根元を落としてザク切りにし、青ネギは小口切りにしておきます。 3.鍋に水・酒・鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸いてきたらえのきを加えます。 4.ひと煮立ちしたら生姜と大根おろしを汁ごと加え、塩コショウ・醤油で味を調えます。 5.火を止め、仕上げにごま油少々加えます。 6.器に盛り、青ネギを彩りで散らします。

生姜と大根おろしのポカポカみぞれスープ ≪材料(2人分)≫ 生姜:2かけ 大根:10㎝分 えのき:1袋 鶏がらスープの素:小さじ2 水:500CC 塩コショウ:適宜 醤油:小さじ1/2 酒:小さじ1 青ネギ:適宜 ごま油:少々 ≪作り方≫ 1.生姜と大根は、皮をむき、それぞれすりおろしておきます。(おろし汁は絞らないようにしてください。) 2.えのきは根元を落としてザク切りにし、青ネギは小口切りにしておきます。 3.鍋に水・酒・鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸いてきたらえのきを加えます。 4.ひと煮立ちしたら生姜と大根おろしを汁ごと加え、塩コショウ・醤油で味を調えます。 5.火を止め、仕上げにごま油少々加えます。 6.器に盛り、青ネギを彩りで散らします。

Pinterest
検索