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播州赤穂塩ラーメン

【兵庫県】河村文政さん(播州赤穂塩ラーメン組合事務局長)に聞きました。/Q.2瀬戸内の自慢したいところは?………A.冬場の牡蠣、大きくて甘い養殖のホタテはぜひ味わって欲しい食材です。それから何と言っても塩。東日本の人に聞くと「赤穂と言えば塩」と答えるほど知られた調味料です。その塩をラーメンに使わない手はないと塩ラーメンを開発。大阪や岡山からのツーリング客をはじめ、赤穂塩ラーメンの知名度も上がってきました。※写真はイメージです。 #Hyogo_Japan #Setouchi

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【兵庫県】河村文政さん(播州赤穂塩ラーメン組合事務局長)に聞きました。/Q.3瀬戸内の課題は?………A.岡山以西の情報がなかなか入ってこないことが課題だと感じています。西との交流ができれば、ラーメンだけでなくうどんやそうめんを含めた「瀬戸内麺ロード」のような催しもできるのでないでしょうか。今後はこうした催しを通した交流促進が必要だと思います。 ※写真はイメージです。 #Hyogo_Japan #Setouchi

【兵庫県】河村文政さん(播州赤穂塩ラーメン組合事務局長)に聞きました。/Q.1瀬戸内の魅力とは?………A.自然に恵まれた暮らしやすい環境があることが魅力。赤穂で言えば、目の前に海、山、川があり、新鮮な食材があり、温暖な気候に恵まれていることです。こうした風土に育まれたせいか、住人の人柄が穏やかなのも大きな魅力ですね。 #Hyogo_Japan #Setouchi

【兵庫県】河村文政さん(播州赤穂塩ラーメン組合事務局長)に聞きました。/Q.5瀬戸内が協力する良さとは?………A.少なくとも瀬戸内7県での情報の共有が欠かせません。たとえばご当地ラーメンは、瀬戸内のどこにあるのかを知るだけでも、イベントの構成が変わってきます。瀬戸内全体でネットワークをつくり、身近なところからつながっていくことが大事なのだと思います。※写真はイメージです。 #Hyogo_Japan #Setouchi

【兵庫県】河村文政さん(播州赤穂塩ラーメン組合事務局長)に聞きました。/Q.4瀬戸内を元気にするには?………A.瀬戸内には本当に数多くの食材があるので、これらを使った食のイベントをぜひ開催したいと思っています。また、海や山のアウトドアスポーツと食を連動させて、瀬戸内には楽しいこと、楽しいところ、おいしいものがたくさんあることをPRしていきたいですね。 #Hyogo_Japan #Setouchi

【徳島県 大毛島(ウチノ海)】鳴門海峡、小鳴門海峡、瀬戸内海、紀伊水道の4つの激しい海流に囲まれた穏やかなウチノ海。スポーツを楽しんだり、芝生でくつろいだり、デイキャンプをしたりできる鳴門ウチノ海総合公園があります。 http://www.naruto-mon.jp/corp/uchinoumisougoukouen/ #Tokushima_Japan #Setouchi

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旅のスタートは横浜中華街、長崎新地中華街とならぶ日本三大中華街の南京町。おしゃれタウン神戸の中心部、元町通と栄町通にまたがる狭いエリアに、中華食材、雑貨、料理など多彩な店舗が軒を連ね、いつ行ってもアジアンなにぎわいを見せています。 http://www.nankinmachi.or.jp/index.html #Hyogo_Japan #Setouchi

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【徳島県 大毛島(ウチノ海)】鳴門海峡、小鳴門海峡、瀬戸内海、紀伊水道の4つの激しい海流に囲まれた穏やかなウチノ海。スポーツを楽しんだり、芝生でくつろいだり、デイキャンプをしたりできる鳴門ウチノ海総合公園があります。 http://www.naruto-mon.jp/corp/uchinoumisougoukouen/ #Tokushima_Japan #Setouchi

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【広島県 音戸の瀬戸】平清盛が夕日を招き返して一日で切り開いたという伝説のある名勝地。3月下旬から4月上旬は約2,300本の桜、4月下旬から5月初旬は約8,300本の紅白のツツジが咲き乱れ、真紅の「音戸大橋」とマッチした景観が楽しめます。 http://www.kankou.pref.hiroshima.jp/kure/spot/049_ondonosetokouen.html #Hiroshima_Japan #Setouchi

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【兵庫県】森貴彦さん(日本青年会議所近畿地区 兵庫ブロック協議会 会長2012年度 会長(加古川JC))に聞きました。/Q.2瀬戸内の自慢したいところは?………A.四季のうつろいがはっきりわかる瀬戸内の風景は自慢できるものですね。赤穂あたりの小さな島々と夕日が沈む風景を見ると、日本人でよかったとしみじみ思います。東播磨は観光で瀬戸内をあまり活用していないようですが、冬の相生の牡蠣は魅力の一つです。 ※イメージです。 #Hyogo_Japan #Setouchi

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