干すだけで鉄分が32倍?!女性の味方「干し野菜」の知られざる凄いパワー。干し野菜で病気知らずになろう。

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干し野菜の完成です!!

干し野菜の完成です!!

材料 干し野菜*1(人参、玉ねぎ、ゴボウなど) 干しきのこ(椎茸、舞茸、シメジなど) 里芋 レンコン しょうゆ 酒 水 塩 キャベツ *1 野菜を薄切りにし、天気の良い日にざるに広げて風通しの良い場所に4〜5時間干す。そ …

材料 干し野菜*1(人参、玉ねぎ、ゴボウなど) 干しきのこ(椎茸、舞茸、シメジなど) 里芋 レンコン しょうゆ 酒 水 塩 キャベツ *1 野菜を薄切りにし、天気の良い日にざるに広げて風通しの良い場所に4〜5時間干す。そ …

干し野菜の芋煮|薪ストーブ料理

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干し野菜 大根

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干し野菜かご【竹製】【国産品】

干し野菜かご【竹製】【国産品】|食喜屋

干し野菜かご【竹製】【国産品】

旨味凝縮干し野菜のフォカッチャ

旨味凝縮干し野菜のフォカッチャ

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もう残り野菜を無駄にしない! 干し野菜づくりに挑戦

会社勤めが長く、料理をあまりしてこなかったため(汗)、 レパートリーがとても少ないのが悩みのタネ。 乾物を利用して、もっと賢くお惣菜づくりができないかしら?と 東京・池尻にある「自由大学」で 「乾物のある生活」という講座を受けてきました。 講師は、「食の探偵

【ELLE】「干し野菜」のマジック|エル・オンライン

【ELLE】「干し野菜」のマジック|エル・オンライン

太陽の力を借りて、栄養がギュッとつまった干し野菜。実は干し野菜はとっても簡単に作ることができるんです。今回は野菜を干すことで栄養価もUP、余り野菜の無駄もなくし保存もきく、まさに一石二鳥の野菜の食べ方、干し野菜の作り方や干し野菜をつかぅたレシピをご紹介したいと思います。美容と健康のためにもこの機会に干し野菜を作ってみま

「豆腐のつくね*野菜あんかけ」豆腐なのでヘルシーです。”和”って感じです^^*【楽天レシピ】

豆腐のつくね*野菜あんかけ レシピ・作り方

「豆腐のつくね*野菜あんかけ」豆腐なのでヘルシーです。”和”って感じです^^*【楽天レシピ】

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