**デパ地下のあの味!失敗しない春雨サラダ**

デパ地下のあの味!失敗しない春雨サラダ** レシピ・作り方

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ふっくら和風ハンバーグ

ふっくら和風ハンバーグ

コウ ケンテツさんによるふっくら和風ハンバーグのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!

ベーコンと里芋のコロッケ

ベーコンと里芋のコロッケのレシピ・作り方

ベーコンと里芋のコロッケ

レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ

牛乳で作る!ほうれん草とツナのクリームパスタ レシピ・作り方

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☆絶品☆本格的なのに簡単チキンカレー

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なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし レシピ・作り方

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子持ち黒かれいの煮つけ  たっぷりの卵があっさりしているけれど、箸が止まらない一品です。  koiko3 材料 (3人分) 黒かれいの切り身 3枚 生姜(薄切り) 3枚 木の芽 適量 ■ ☆下煮☆ お湯 3L 料理酒 45cc ■ ☆調味汁☆ お水 1L 料理酒 60cc 砂糖(三温糖) 100g 醤油(キッコーマン) 80cc 味醂 40cc ■ ☆臭み抜き☆ 天塩 小匙1杯 作り方 1 臭み抜きに天塩を40cm位上から降り塩をして、冷蔵庫で30分置きます 水分を捨てて、水気をキッチンペーパーで包み取る 2 沸騰した下煮用のお湯に鰈を1つづつ静かに沈めます 火が通り上がってきたら網で丁寧にすくいます 3 調味汁を鍋に合わせて、沸騰したら、生姜の薄切りを3枚入れて、再度、煮立たせて鰈を静かに廻し入れる 弱火で2分煮る 4 鰈がまんべんなく汁に浸かるように 壊さない様に丁寧に並べる 5 キッチンペーパーで、落し蓋をして、弱火で20分煮ます 卵が壊れるので、時折り火力に注意してください 1度火を止めます 6 ⑤で、冷まして味を沁み込ませてから 再度10分、追い炊きします。…

子持ち黒かれいの煮つけ たっぷりの卵があっさりしているけれど、箸が止まらない一品です。 koiko3 材料 (3人分) 黒かれいの切り身 3枚 生姜(薄切り) 3枚 木の芽 適量 ■ ☆下煮☆ お湯 3L 料理酒 45cc ■ ☆調味汁☆ お水 1L 料理酒 60cc 砂糖(三温糖) 100g 醤油(キッコーマン) 80cc 味醂 40cc ■ ☆臭み抜き☆ 天塩 小匙1杯 作り方 1 臭み抜きに天塩を40cm位上から降り塩をして、冷蔵庫で30分置きます 水分を捨てて、水気をキッチンペーパーで包み取る 2 沸騰した下煮用のお湯に鰈を1つづつ静かに沈めます 火が通り上がってきたら網で丁寧にすくいます 3 調味汁を鍋に合わせて、沸騰したら、生姜の薄切りを3枚入れて、再度、煮立たせて鰈を静かに廻し入れる 弱火で2分煮る 4 鰈がまんべんなく汁に浸かるように 壊さない様に丁寧に並べる 5 キッチンペーパーで、落し蓋をして、弱火で20分煮ます 卵が壊れるので、時折り火力に注意してください 1度火を止めます 6 ⑤で、冷まして味を沁み込ませてから 再度10分、追い炊きします。…

クリーム豆腐のねぎトロリ丼    [材料]クリーム豆腐 ごはん わさびしょうゆ ねぎ かつおぶし (お好みの量で)  [作り方] 1.  ごはんにクリーム豆腐をたっぷりかける 2.  わさびじょうゆをかける 3.  お好みで、ねぎ、かつおぶしをのせる

超濃厚! 豆腐ニューワールド - NHK ガッテン!

クリーム豆腐のねぎトロリ丼 [材料]クリーム豆腐 ごはん わさびしょうゆ ねぎ かつおぶし (お好みの量で) [作り方] 1. ごはんにクリーム豆腐をたっぷりかける 2. わさびじょうゆをかける 3. お好みで、ねぎ、かつおぶしをのせる

15分で完成!カリカリ豚照り3色弁当  |  あさこ食堂

15分で完成!カリカリ豚照り3色弁当

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絶品  チキン 夫の実家の絶品メニューを簡単にアレンジ。激ウマです。騙されたと思って作ってみて下さい。材料 (2~3人分) 鶏肉(手羽元) 10本 片栗粉(小麦粉でも○) 適量 ●たまねぎ 1/4個 ●しょうが ひとかけ ●にんにく 2~3かけ ●しょうゆ 大さじ1弱 ●料理酒 小さじ1 ●塩 ひとつまみ  作り方 1  たまねぎ、しょうが、にんにくを切る。切り方はお好みで。あまり細かくない方がいいです。 2  ジップロックに鶏肉と●を入れてもみ込み、漬けておく。(うちは夕ご飯に食べる時は昼ごろ漬けます) 3  片栗粉を薄くまぶして、フライパンで中火で焼く。(たまねぎ、しょうがなどはくっつかないように取り除く) 4 途中で裏返して蓋をして弱火で焼く。焼き色が全体についたら完成。 コツ・ポイント 片栗粉(小麦粉)は省いてもいいです。オーブンで焼いたり、片栗粉をつけて揚げても美味しいです。フライパンで焼くのが一番簡単! 一口大に切ったもも肉や胸肉でも美味しいです。胸肉の場合は片栗粉をまぶした方がジューシーにできます。

絶品 チキン 夫の実家の絶品メニューを簡単にアレンジ。激ウマです。騙されたと思って作ってみて下さい。材料 (2~3人分) 鶏肉(手羽元) 10本 片栗粉(小麦粉でも○) 適量 ●たまねぎ 1/4個 ●しょうが ひとかけ ●にんにく 2~3かけ ●しょうゆ 大さじ1弱 ●料理酒 小さじ1 ●塩 ひとつまみ 作り方 1 たまねぎ、しょうが、にんにくを切る。切り方はお好みで。あまり細かくない方がいいです。 2 ジップロックに鶏肉と●を入れてもみ込み、漬けておく。(うちは夕ご飯に食べる時は昼ごろ漬けます) 3 片栗粉を薄くまぶして、フライパンで中火で焼く。(たまねぎ、しょうがなどはくっつかないように取り除く) 4 途中で裏返して蓋をして弱火で焼く。焼き色が全体についたら完成。 コツ・ポイント 片栗粉(小麦粉)は省いてもいいです。オーブンで焼いたり、片栗粉をつけて揚げても美味しいです。フライパンで焼くのが一番簡単! 一口大に切ったもも肉や胸肉でも美味しいです。胸肉の場合は片栗粉をまぶした方がジューシーにできます。

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