Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

夏 和菓子 レシピ

夏の和菓子。冷たいお茶などいかがですか?

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What a nice idea! Photo: Gaku Yamaya

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とろける濃厚抹茶テリーヌ

「とろける濃厚抹茶テリーヌ」今日は美味しいお抹茶をたっぷり使った濃厚かつ口の中でとろける抹茶のテリーヌのご紹介です。意外に簡単に出来ます!,ボール,バター,パウンド,チョコ,ケーキ,生クリーム

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今日は鏡開き。なのでお汁粉を作りました。毎年、どうも鏡開きの日を勘違いして過ぎてしまうことが多いのですが、今年はちゃんと「11日!」と覚えていたの...

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天に煌めく天の川をイメージした創作上生和菓子。 素材は涼し気な錦玉羹寄せ。 薄紅、赤紫、青紫、薄青、黄。 細かく刻み込んだ5色の錦玉羹を中にも散りばめました。冷たく甘い寒天が、口の中でこなれていく様も 優しくて美味しい口当たり。キリッと冷やして頂く夏菓子です。

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<型> 製氷皿 300cc程はいるもの <材料> ・水 400cc ・粉寒天 3g (糸寒天の場合6g) ・グラニュー糖 120g ・水飴 30g ・白あん 10g ・市販の寒天ゼリー(ピュアフルーツゼリー)少し または甘納豆など <作...

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An early summer wagashi (Japanese traditional sweets) of 'lily of the valley' motif. The gradated dough & flowers are made of ういろう (uirō) a sweet rice jelly, with 白餡 (shiro-an) a white bean jam fillings. ☆ぼかしを入れたういろう生地に、ういろうで出来たスズラン。中は白餡。

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鎌倉 茶房 雲母(きらら) 白玉クリームあんみつ by Takanyo on Flickr.

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かぶのサラダ

Recipe : Turnip Salad/かぶのサラダ

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亀屋良長「銀河」 もっと見る

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