焼きオクラの生姜マリネ

焼きオクラの生姜マリネ

料理も器も、ほっとするような温かさを感じますね。夏ならば、涼を感じる料理をガラスや竹の器に盛り付けるのもいいですね。

お皿の上のアートを楽しむ♪美しい料理の盛り付けのコツ

料理も器も、ほっとするような温かさを感じますね。夏ならば、涼を感じる料理をガラスや竹の器に盛り付けるのもいいですね。

スープも飲めちゃう肉じゃがです。スープを吸って柔らかくなったじゃが芋と玉葱がとろけて美味しいよ♪

スープも飲めちゃう肉じゃがです。スープを吸って柔らかくなったじゃが芋と玉葱がとろけて美味しいよ♪

Eggplant Agebitashi 夏本番、茄子本番!

Eggplant Agebitashi 夏本番、茄子本番!

《 恵比寿 》鰻重(¥2,835~)  幻の鰻が食べられる『松川』  恵比寿  1971年創業の老舗鰻屋。幻の鰻と言われ、国内でもっとも仕入値の高い、静岡・大井川の“共水マルトク鰻”を使用している。   店主の安藤氏いわく、「鰻は脂がのる冬場に食べるのが一番美味しいですよ」とのことだが、夏でも頂きたいのがこの鰻重だ。   甘みが少なくあっさりめのタレで、一年中食べても飽きない。

《 恵比寿 》鰻重(¥2,835~) 幻の鰻が食べられる『松川』 恵比寿 1971年創業の老舗鰻屋。幻の鰻と言われ、国内でもっとも仕入値の高い、静岡・大井川の“共水マルトク鰻”を使用している。 店主の安藤氏いわく、「鰻は脂がのる冬場に食べるのが一番美味しいですよ」とのことだが、夏でも頂きたいのがこの鰻重だ。 甘みが少なくあっさりめのタレで、一年中食べても飽きない。

栄養もしっかり摂れてあっさり食べられる豚しゃぶのごまだれうどん。ナッツがアクセントになって、アジアンフードな雰囲気♫食感も楽しく満腹感も得られる優秀レシピです。

調理も簡単、食べて涼しく♪真夏にうれしい麺のひんやりアレンジレシピ

栄養もしっかり摂れてあっさり食べられる豚しゃぶのごまだれうどん。ナッツがアクセントになって、アジアンフードな雰囲気♫食感も楽しく満腹感も得られる優秀レシピです。

豆乳の杏仁豆腐

豆乳の杏仁豆腐

夏に最高! 母から受け継いだ、切って混ぜるだけの簡単お料理です。 これ自体のカロリーは低くても、美味しくってごはんが進んじゃうのです。 1人分40kcal。 材料 2人分 なす 3本 おろししょうが 大さじ1 塩 小さじ …

夏に最高! 母から受け継いだ、切って混ぜるだけの簡単お料理です。 これ自体のカロリーは低くても、美味しくってごはんが進んじゃうのです。 1人分40kcal。 材料 2人分 なす 3本 おろししょうが 大さじ1 塩 小さじ …

こりこり美味しいしば漬け。それはキュウリの食感でした。他にもナス、ミョウガ、しそと夏の素材がたっぷり入ったお漬物。あっさりした酸味がお茶漬けによく合います。しば漬茶漬け[和食/ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)]2009.06.11公開のレシピです。

しば漬茶漬け

こりこり美味しいしば漬け。それはキュウリの食感でした。他にもナス、ミョウガ、しそと夏の素材がたっぷり入ったお漬物。あっさりした酸味がお茶漬けによく合います。しば漬茶漬け[和食/ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)]2009.06.11公開のレシピです。

万能★黒酢タレ すごーく美味しいですよ(^o^)/(^o^)/(^o^)/ 蒸し鶏や揚げ茄子・蒸し茄子に色々かけて食べます。 夏に向けて大活躍の万能タレです! kobari 材料 ●黒酢 ●醤油 各大さじ3 ●ごま油 大さじ1 ●ハチミツ ●みりん 小さじ1 ●ナンプラー(無くても可) 小さじ1 ●ネギ ●ニラ ●生姜 みじん切(お好みで適量) ●ごま 適量 ●一味唐辛子 少々 作り方 1 ●をすべて混ぜるだけです。 2 鶏ハムにかけました(^O^)/ コツ・ポイント お好みに合わせて、甘さや辛さは調節してください。蒸し鶏にピッタリです。 揚げ茄子にかけてもおいしいよ(^_^)v にんにくを入れたいところですが、次の日仕事なので・・・^_^; レシピの生い立ち あっさり蒸し鶏に合うタレを作りました。分量はいつも適当なんですが・・・^_^; レシピID:253330

万能★黒酢タレ すごーく美味しいですよ(^o^)/(^o^)/(^o^)/ 蒸し鶏や揚げ茄子・蒸し茄子に色々かけて食べます。 夏に向けて大活躍の万能タレです! kobari 材料 ●黒酢 ●醤油 各大さじ3 ●ごま油 大さじ1 ●ハチミツ ●みりん 小さじ1 ●ナンプラー(無くても可) 小さじ1 ●ネギ ●ニラ ●生姜 みじん切(お好みで適量) ●ごま 適量 ●一味唐辛子 少々 作り方 1 ●をすべて混ぜるだけです。 2 鶏ハムにかけました(^O^)/ コツ・ポイント お好みに合わせて、甘さや辛さは調節してください。蒸し鶏にピッタリです。 揚げ茄子にかけてもおいしいよ(^_^)v にんにくを入れたいところですが、次の日仕事なので・・・^_^; レシピの生い立ち あっさり蒸し鶏に合うタレを作りました。分量はいつも適当なんですが・・・^_^; レシピID:253330

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