Pinterest • 世界中のおしゃれアイデアまとめ

彩り野菜のせいろ蒸し&コク旨塩麹ディップ:うーらさん

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ピンもと:locari.jp

豆腐がまるでチーズみたい!塩麹豆腐のレシピをチェック♪

塩麹豆腐ってご存じですか?豆腐を塩麹につけておくことでまるでチーズのような風味になるのです。そんな塩麹豆腐の作り方からレシピなどまでご紹介します。

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ネギ塩ダレが決め手*豚肉・鶏肉の塩麹焼き

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きゅうり・トマト・オクラ・茗荷をすべて混ぜて、ごま油と塩だけで和えました!箸がとまらない美味しい一品です☆

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ピンもと:楽天レシピ

ほっこり♪長芋ステーキ レシピ・作り方

「ほっこり♪長芋ステーキ」皮つき長芋をこんがり焼いて、醤油麹風味のオクラをトッピングしました。シンプルな美味しさです♪【楽天レシピ】

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ピンもと:楽天レシピ

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 レシピ・作り方

「塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。」「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。【楽天レシピ】

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ピンもと:キナリノ - 暮らしを素敵に丁寧に。

漬けるだけでお肉がしっとりジューシーに!魔法の「ブライン液」で柔らか食感を楽しもう♪

漬けておくだけでお肉がしっとり柔らかくなる「ブライン液」をご存知ですか?何やら特別な液体のように聞こえますが、実は水・塩・砂糖だけで簡単に作れる物なんです。パサつきがちな鶏の胸肉も、ブライン液に漬ければ驚くほどジューシーに!ぜひお料理にお役立て下さい。/ 塩麹/液体塩麹も漬け込むと凄く味が化けますよ!腐りにくくなるし…

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豚こまと葱の塩麹炒め弁当 : Linmal's Kitchen ~金沢の旬の味と毎日のお弁当

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ピンもと:楽天レシピ

とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子 レシピ・作り方

「とろりっ!!失敗しない自家製煮玉子」とにかくトロットロで美味しいんです(^_^)vだまされたと思って作って見て下さい。【楽天レシピ】

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ピンもと:ELLE ONLINE

塩麹あんみつ

【ELLE a table】塩麹あんみつレシピ|エル・オンライン

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