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中華 魚 レシピ

Stir-fried tomatoes

Stir-fried tomatoes | Any cook new to Chinese cuisine will be delighted with this versatile dish that's a favourite among many home cooks in China. James Cao of Renaissance Tours talks us through the finer points of stir-frying with your wok. He says you can change the recipe to suit your tastes – it can be sweet, salty or sour, depending on what you prefer.

お正月の買い物にまだ行けていない。ストックだけでなんとか昼ごはん。明太子稲庭うどん。 ふーみん風に今日は中華スープで仕上げにごま油をひとたらし。明太子、鶏卵、クリスマスの残りのイクラで卵揃い踏み。 #稲庭うどん #明太子うどん #簡単ごはん #手抜きごはん #魚卵マニア #痛風注意

焼くだけでOKの漬けおき魚は、忙しいときに重宝する便利なおかず。市販品もあるが、自家製ならば好みの味で作ることができる。季節を感じるゆず風味もいいし、洋風や中華風なら目先が変わって喜ばれること請け合い | antenna

15分で簡単!本格エビチリ☆

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とまらない!鶏レバーの甘辛煮 1 鶏レバーを流水にさらし、何度か水を換え10分くらいつけておく(牛乳を大さじ2位加えるとさらにくさみがとれます)。 2 生姜は薄切りにする。鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、1分位ゆでて (レバーがぷりっとするくらいにさっと)ザルにあける。 3 レバーを水で洗って、血の固まりと余分な脂肪を取る。肝臓は真ん中での細くなってるところで半分に切る。 4 鍋にレバー、生姜、●を入れて落としぶたをして、強火にかける。具が多いときは水を大さじ2ほど入れてください。 5 沸騰したらあくをとって中火にし、3.4分煮る。玉ねぎ(くし形に切る)とゆで卵を入れるときは、一緒に入れて煮ます。 6 強火でお好みの加減に煮詰めて完成。煮詰めすぎなければさっぱりめ、汁気をなくなるまで煮詰めれば照り照りのこってり系に。

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調味料は3種類。焼かずに煮るだけ。 短時間でやわらか~い鶏肉のチャーシューができちゃう!(^_^)v ポイントは、鶏肉が丁度納まる大きさのお鍋を使ってね!

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毎日でも食べたい!さっぱり美味しい冷やし中華のレシピ

地域によって呼び名が違うこともありますが、茹でた中華麺を冷水で冷やしお皿に盛り付け、その上に様々な具材を乗せ、醤油ベースもしくはごまだれベースのタレをかけて食べる、という基本のレシピは全国共通。 ここでは、基本のレシピからアレンジレシピまで、毎日飽きることなく食べられる、冷やし中華のレシピをご紹介します。

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ピーマンと魚のオイスターソース炒め

【ELLE a table】ピーマンと魚のオイスターソース炒めレシピ|エル・オンライン

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5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー✿ もっと見る

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大切にしたい。今日の私を作る"清く正しい「日本の朝ごはん」"

ごはんなどの「主食」に「汁物」、肉・魚・大豆の「主菜」、野菜を中心とした「副菜」「副々菜」で構成される和食は、栄養バランスがよく、しかも洋食や中華に比べてヘルシー。

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