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中華料理 湯

とまらない!鶏レバーの甘辛煮 1 鶏レバーを流水にさらし、何度か水を換え10分くらいつけておく(牛乳を大さじ2位加えるとさらにくさみがとれます)。 2 生姜は薄切りにする。鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、1分位ゆでて (レバーがぷりっとするくらいにさっと)ザルにあける。 3 レバーを水で洗って、血の固まりと余分な脂肪を取る。肝臓は真ん中での細くなってるところで半分に切る。 4 鍋にレバー、生姜、●を入れて落としぶたをして、強火にかける。具が多いときは水を大さじ2ほど入れてください。 5 沸騰したらあくをとって中火にし、3.4分煮る。玉ねぎ(くし形に切る)とゆで卵を入れるときは、一緒に入れて煮ます。 6 強火でお好みの加減に煮詰めて完成。煮詰めすぎなければさっぱりめ、汁気をなくなるまで煮詰めれば照り照りのこってり系に。

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残り野菜で酸辣湯(サンラータン)

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季節問わずに大活躍するよ♪スープジャーのお弁当レシピ集

鶏肉、餅米、ショウガが入った参鶏湯風のお粥。ショウガが冷え性に効果があるという話はみなさんご存知かと思いますが、夏もショウガは冷房対策にピッタリです。

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酸辣湯 スーラータン soup [覚書:Homemade Chicken Stockで。塩分、酸味、ちょうどいい。しいたけの代わりにえのきで]

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酸辣湯(すっぱ辛い中華スープ)

今夜食べくらべてみました 皆大好きペヤングのMAXシリーズ() 僕はわかめ大好きなので思わずジャケ買いついでに隣に置いてあったパクチーMAXも購入どうせならと食べくらべてみました 以下はあくまで僕個人の食後感想になります味覚には個人差が有りますので気になった方は自分で確かめてみてね(ω) 作る手順入っているアイテム等はノーマルペヤングと同じでした お湯を注ぎ分後に湯切りをしてドキドキしながら蓋を開けると 想像以上に具が少なくてがっかりしましたパッケージ印刷の様に具で麺が見えない位になると思っていたのに (c_) パクチーの方は青のりのやつ間違って先入れちまったみたいなヴィジュアルになってしまいなんかちょっと悲しくなりましたでもパクチー臭はそれなりにあったので味に期待です タレはわかめの方は醤油っぽい黒 パクチーの方はうっすら赤みがかった透明な液体混ぜると酸っぱい香りがタイっぽい感じエビトーストのタレみたいな匂いです では食べてみましょう ()…

関西 湯物・甘味:餃子の王将

ウマウマ酸っぱ辛スープ「酸辣湯」で体ぽっかぽか!

ウマウマ酸っぱ辛スープ「酸辣湯」で体ぽっかぽか! | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

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七宝 麻辣湯 (チーパオ マーラータン) - 渋谷/中華麺(その他) [食べログ]