『シャクシュカ』という変わった名前の料理を最近、耳にしたことはありませんか? これは、中東のイスラエルやトルコの地域に伝わる家庭料理で、手軽な朝ごはんとして注目されつつあります。作り方は様々ですが、大まかにはトマトベースで玉ねぎなどの具材を煮込んで、真ん中に卵をポトン!と落とすだけ。チーズをのせたり、ひき肉を入れてみたり…あなたの朝食に加える新しいレシピの提案です♪

『シャクシュカ』という変わった名前の料理を最近、耳にしたことはありませんか? これは、中東のイスラエルやトルコの地域に伝わる家庭料理で、手軽な朝ごはんとして注目されつつあります。作り方は様々ですが、大まかにはトマトベースで玉ねぎなどの具材を煮込んで、真ん中に卵をポトン!と落とすだけ。チーズをのせたり、ひき肉を入れてみたり…あなたの朝食に加える新しいレシピの提案です♪

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フムスとは茹でたひよこ豆に、練りごま、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁を加えてよくすりつぶしたペースト状の料理のことです。トルコやギリシヤ、イスラエルなど中東の国々で伝統的な料理として食べられています。

フムスとは茹でたひよこ豆に、練りごま、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁を加えてよくすりつぶしたペースト状の料理のことです。トルコやギリシヤ、イスラエルなど中東の国々で伝統的な料理として食べられています。

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オーガニッククスクスサラダのレシピ - ティラキタレシピ   オーガニッククスクスサラダ ティラキタご飯部さん提供 オーガニッククスクスサラダがあっという間に出来ました。 モロッコ料理  材料(2人分) 所要時間: 20 分( 調理:20分) オーガニッククスクスミックス1箱 水200cc オリーブオイル大さじ1~2 レモン汁お好みで  1  本品(クスクスと乾燥やさい、ハーブミックスの2パック)を入れる。 2  約200mlの水と大さじ1~2杯のオリーブオイルをソースパンにあけてよく混ぜ合わせる。 3  ソースパンを火にかけ、沸騰し始めたら火を消し5分ほど待つ。※やけどにご注意ください。   4  よくかき混ぜてお好みでレモン汁をかけてお召がりください。  オーガニッククスクスサラダのレシピの説明  クスクスとは、小麦を粉を粒状に加工したもので、北アフリカから中東にかけての地域が原産の穀物です。  そのクスクスと野菜とハーブと香辛料が絶妙にブレンドされ中東独特の味を再現したサラダが作れるクスクスミックスであっという間に出来あがりました。

オーガニッククスクスサラダのレシピ - ティラキタレシピ オーガニッククスクスサラダ ティラキタご飯部さん提供 オーガニッククスクスサラダがあっという間に出来ました。 モロッコ料理 材料(2人分) 所要時間: 20 分( 調理:20分) オーガニッククスクスミックス1箱 水200cc オリーブオイル大さじ1~2 レモン汁お好みで 1 本品(クスクスと乾燥やさい、ハーブミックスの2パック)を入れる。 2 約200mlの水と大さじ1~2杯のオリーブオイルをソースパンにあけてよく混ぜ合わせる。 3 ソースパンを火にかけ、沸騰し始めたら火を消し5分ほど待つ。※やけどにご注意ください。 4 よくかき混ぜてお好みでレモン汁をかけてお召がりください。 オーガニッククスクスサラダのレシピの説明 クスクスとは、小麦を粉を粒状に加工したもので、北アフリカから中東にかけての地域が原産の穀物です。 そのクスクスと野菜とハーブと香辛料が絶妙にブレンドされ中東独特の味を再現したサラダが作れるクスクスミックスであっという間に出来あがりました。

もこみち流 中東風 じゃがいもとひよこ豆のスパイシーマッシュサラダ      〈材料〉 じゃがいも(ゆで・皮をむく)・・・・・2個 ひよこ豆(ゆで)・・・・・300g 玉ねぎ・・・・・1/2個 サラダ油・・・・・適量  [A]  オリーブオイル・・・・・50ml  オールスパイス・・・・・小1/4  クミンシード・・・・・小1/3  塩・こしょう・・・・・各少々  にんにく・・・・・2片  レモン汁・・・・・1個分  トマト・・・・・1個 黒こしょう・・・・・少々 パセリ(みじん切り)・・・・・適量   〈作り方〉 (1) 玉ねぎは薄切りし、170度程度の揚げ油でこんがりと揚げて     フライドオニオンを作る。  (2) Aをフードプロセッサーにかける。  (3) じゃがいも、ひよこ豆をボウルに入れて     マッシャーで潰し(2)を入れて混ぜる。  (4)	(3)を盛り付けトマトの輪切りを添え     パセリ、黒こしょうを散らし、(1)を乗せる。  〈POINT〉 ●中東料理でよく使われるひよこ豆をポテトサラダに使う ●豆の食感を味わうために 形はある程度残す…

もこみち流 中東風 じゃがいもとひよこ豆のスパイシーマッシュサラダ 〈材料〉 じゃがいも(ゆで・皮をむく)・・・・・2個 ひよこ豆(ゆで)・・・・・300g 玉ねぎ・・・・・1/2個 サラダ油・・・・・適量 [A] オリーブオイル・・・・・50ml オールスパイス・・・・・小1/4 クミンシード・・・・・小1/3 塩・こしょう・・・・・各少々 にんにく・・・・・2片 レモン汁・・・・・1個分 トマト・・・・・1個 黒こしょう・・・・・少々 パセリ(みじん切り)・・・・・適量 〈作り方〉 (1) 玉ねぎは薄切りし、170度程度の揚げ油でこんがりと揚げて フライドオニオンを作る。 (2) Aをフードプロセッサーにかける。 (3) じゃがいも、ひよこ豆をボウルに入れて マッシャーで潰し(2)を入れて混ぜる。 (4) (3)を盛り付けトマトの輪切りを添え パセリ、黒こしょうを散らし、(1)を乗せる。 〈POINT〉 ●中東料理でよく使われるひよこ豆をポテトサラダに使う ●豆の食感を味わうために 形はある程度残す…

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ヘルシー志向の人でなくとも、「フムス」という料理を知っている(もしくは食べたことがある)人は増えてきました。ひよこ豆をペーストにしたものが最もポピュラーですが、欧米では好みの豆でつくることも珍しくありません。ということで、今回は大豆の水煮缶を使ってみました。大豆ならではのうれしい効果にも注目です。そもそも、中東の豆料理が注目されるようになったのも、ビーガンやスーパーフード熱の高まりと関係があ...

ヘルシー志向の人でなくとも、「フムス」という料理を知っている(もしくは食べたことがある)人は増えてきました。ひよこ豆をペーストにしたものが最もポピュラーですが、欧米では好みの豆でつくることも珍しくありません。ということで、今回は大豆の水煮缶を使ってみました。大豆ならではのうれしい効果にも注目です。そもそも、中東の豆料理が注目されるようになったのも、ビーガンやスーパーフード熱の高まりと関係があ...

おはようございます! 中東料理のレシピ本『MEYHANE TABLE』より ・ #坊さんの気絶 作ってみました🎶 ・ めちゃ美味しっ‼︎😋 我が家の畑の🍆と🍅がもう〜採れまくりなので 作り置きしておくと帰宅後の一杯🍺に良いね〜👍🏻 レシピブログからのアプリ通知見て、 レシピ本あったは作るの忘れてました。笑 ・ #パトゥルジャンイマムバユルドゥ #坊さんの気絶レシピ #MEYHANETABLE

おはようございます! 中東料理のレシピ本『MEYHANE TABLE』より ・ #坊さんの気絶 作ってみました🎶 ・ めちゃ美味しっ‼︎😋 我が家の畑の🍆と🍅がもう〜採れまくりなので 作り置きしておくと帰宅後の一杯🍺に良いね〜👍🏻 レシピブログからのアプリ通知見て、 レシピ本あったは作るの忘れてました。笑 ・ #パトゥルジャンイマムバユルドゥ #坊さんの気絶レシピ #MEYHANETABLE

中東の美容フード*フムス |ハッピーナチュラルのベジレシピ   中東の伝統料理、フムス。 豆とゴマのディップなので、タンパク質や食物繊維、 ミネラルがとっても豊富です。   試してみると・・・一度食べ始めると止まらない美味しさ! 美容にも効果的な嬉しいメニューです☆      【材料】(6人分)  ・ひよこ豆缶 1缶(400g) ・練りゴマ(白) 100g ・レモン果汁 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・オリーブオイル 大さじ4 ・クミンパウダー 適量 ・塩 少々   【作り方】   1.ひよこ豆を缶の汁ごとフードプロセッサーに入れ、 レモン汁、にんにく、オリーブオイルと混ぜる。   2.練りゴマを少しずつ加え、混ぜながらペースト状にする。 水分が足りない場合はオリーブオイルや水、レモンなどを 足して調節してくださいね。   3.塩、クミンパウダーで味を整えたら完成です♪   ムソー商事様提供レシピ      		      レシピブログに参加中♪

中東の美容フード*フムス |ハッピーナチュラルのベジレシピ 中東の伝統料理、フムス。 豆とゴマのディップなので、タンパク質や食物繊維、 ミネラルがとっても豊富です。 試してみると・・・一度食べ始めると止まらない美味しさ! 美容にも効果的な嬉しいメニューです☆ 【材料】(6人分) ・ひよこ豆缶 1缶(400g) ・練りゴマ(白) 100g ・レモン果汁 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・オリーブオイル 大さじ4 ・クミンパウダー 適量 ・塩 少々 【作り方】 1.ひよこ豆を缶の汁ごとフードプロセッサーに入れ、 レモン汁、にんにく、オリーブオイルと混ぜる。 2.練りゴマを少しずつ加え、混ぜながらペースト状にする。 水分が足りない場合はオリーブオイルや水、レモンなどを 足して調節してくださいね。 3.塩、クミンパウダーで味を整えたら完成です♪ ムソー商事様提供レシピ レシピブログに参加中♪

Tabouli salad (v)  中東の定番サラダ。 ケバブ等にいれるも良し◎ファラフェル(ひよこ豆コロッケ)と一緒もそのまま食べるも良し◎ marigriff    材料 (6-8) quinoa 2 cups parsley a bunch tomato 2 cucumber 1 red onion 1-1/2 *lemon juice some *salt some *pepper some *olive oil some 作り方 1 wash quinoa and boil with double of amount of water. 2 cut parsley, tomatoes, red onion and cucumber small. 3 mix all except ***. 4 mix all ***. 5 mix 3 & 4! コツ・ポイント キヌアしっかり洗うべし!茹でる時は2倍のお水で。後はひたすら混ぜるのみ◎ wash quinoa properly and wash quinoa and boil with double of amount…

Tabouli salad (v) 中東の定番サラダ。 ケバブ等にいれるも良し◎ファラフェル(ひよこ豆コロッケ)と一緒もそのまま食べるも良し◎ marigriff 材料 (6-8) quinoa 2 cups parsley a bunch tomato 2 cucumber 1 red onion 1-1/2 *lemon juice some *salt some *pepper some *olive oil some 作り方 1 wash quinoa and boil with double of amount of water. 2 cut parsley, tomatoes, red onion and cucumber small. 3 mix all except ***. 4 mix all ***. 5 mix 3 & 4! コツ・ポイント キヌアしっかり洗うべし!茹でる時は2倍のお水で。後はひたすら混ぜるのみ◎ wash quinoa properly and wash quinoa and boil with double of amount…

おさらいキッチン | NHKきょうの料理「大学いも」のレシピby中東久人 9月20日

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ひよこ豆のペースト「フムス」に、同じ中東料理でパンの一種、ラバッシュをトッピング! 斬新な盛り付けでユニークに。|『ELLE a…

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