【クリスマスカラーパスタ】 リースのパスタではショートパスタを使いましたが、ロングパスタもかわいくアレンジ♪ バジルとトマトのパスタをそれぞれ山型になるように盛りつけて、クリスマスツリーなパスタに仕上げましょう!

【クリスマスカラーパスタ】 リースのパスタではショートパスタを使いましたが、ロングパスタもかわいくアレンジ♪ バジルとトマトのパスタをそれぞれ山型になるように盛りつけて、クリスマスツリーなパスタに仕上げましょう!

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ナギのレシピ、『ビーフラグーパスタ』はイタリア料理です。ラグーですので長く煮込んで時間はかかりますがいたって簡単に出来ます。

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ロングパスタのように野菜を薄く、長くスライスできる新タイプのスライサー「ベジヌードルカッター」。 なかなか聞き […]

ロングパスタのように野菜を薄く、長くスライスできる新タイプのスライサー「ベジヌードルカッター」。 なかなか聞き […]

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簡単で美味しいカーチョ・エ・ペペにコンフィした豚バラ肉を入れて、満足感のある一皿に。レモンの皮のスライスを入れても美味しい。 - 42件のもぐもぐ - 豚バラ肉コンフィのカーチョ・エ・ペペ  穴あきロングパスタ「ブカティーニ」 by sintacless

簡単で美味しいカーチョ・エ・ペペにコンフィした豚バラ肉を入れて、満足感のある一皿に。レモンの皮のスライスを入れても美味しい。 - 42件のもぐもぐ - 豚バラ肉コンフィのカーチョ・エ・ペペ 穴あきロングパスタ「ブカティーニ」 by sintacless

「相性のよいソース」がわかる パスタ早見表 | 縦に長い地形のイタリア。温暖で、パスタの天日乾燥に適した南イタリアでは乾燥パスタがおもに食べられ、北イタリアでは生パスタが主流だ。組み合わせるソースも、南はオリーブオイルと魚介、北はクリーム系と肉類、というように、風土によって食文化が異なってくる。  ロングパスタは、細くなればなるほどソースとよく絡まるので、オリーブオイルを主体としたシンプルなソースや、トマトの酸味を生かしたさっぱりしたソースが合う。逆にフィットチーネのような太いパスタには、生クリームやチーズなどのこってりしたソースを合わせよう。ペンネなどのショートパスタもこってり系のソースが◎。そのほか、形状を生かして、オーブン料理やスープ、サラダにするのもオススメだ。 (トスカーナ沼袋)

「相性のよいソース」がわかる パスタ早見表 | 縦に長い地形のイタリア。温暖で、パスタの天日乾燥に適した南イタリアでは乾燥パスタがおもに食べられ、北イタリアでは生パスタが主流だ。組み合わせるソースも、南はオリーブオイルと魚介、北はクリーム系と肉類、というように、風土によって食文化が異なってくる。 ロングパスタは、細くなればなるほどソースとよく絡まるので、オリーブオイルを主体としたシンプルなソースや、トマトの酸味を生かしたさっぱりしたソースが合う。逆にフィットチーネのような太いパスタには、生クリームやチーズなどのこってりしたソースを合わせよう。ペンネなどのショートパスタもこってり系のソースが◎。そのほか、形状を生かして、オーブン料理やスープ、サラダにするのもオススメだ。 (トスカーナ沼袋)

【クリスマスカラーパスタ】 リースのパスタではショートパスタを使いましたが、ロングパスタもかわいくアレンジ♪ バジルとトマトのパスタをそれぞれ山型になるように盛りつけて、クリスマスツリーなパスタに仕上げましょう!

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{<3} Pappardelle alla crema con funghi porchini

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ロングパスタのように野菜を薄く、長くスライスできる新タイプのスライサー「ベジヌードルカッター」。 なかなか聞き […]

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姪っ子と甥っ子、妹も訪ねてきてたので、大盛りパスタ二種で モリモリ食べてました〜! クリームの方は2.2mmの太いもっちりパスタ、トマトの方は特殊なロングパスタを使いました〜 - 45件のもぐもぐ - トマトたっぷりミートソース&コーンクリームチーズパスタ♪ by momomin

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TOXIC FACTORY|@games -アットゲームズ-

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