ロングパスタ

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【クリスマスカラーパスタ】 リースのパスタではショートパスタを使いましたが、ロングパスタもかわいくアレンジ♪ バジルとトマトのパスタをそれぞれ山型になるように盛りつけて、クリスマスツリーなパスタに仕上げましょう!

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ナギのレシピ、『ビーフラグーパスタ』はイタリア料理です。ラグーですので長く煮込んで時間はかかりますがいたって簡単に出来ます。

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「相性のよいソース」がわかる パスタ早見表 | 縦に長い地形のイタリア。温暖で、パスタの天日乾燥に適した南イタリアでは乾燥パスタがおもに食べられ、北イタリアでは生パスタが主流だ。組み合わせるソースも、南はオリーブオイルと魚介、北はクリーム系と肉類、というように、風土によって食文化が異なってくる。  ロングパスタは、細くなればなるほどソースとよく絡まるので、オリーブオイルを主体としたシンプルなソースや、トマトの酸味を生かしたさっぱりしたソースが合う。逆にフィットチーネのような太いパスタには、生クリームやチーズなどのこってりしたソースを合わせよう。ペンネなどのショートパスタもこってり系のソースが◎。そのほか、形状を生かして、オーブン料理やスープ、サラダにするのもオススメだ。 (トスカーナ沼袋)

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パスタの種類とおいしくするソースの選び方<ロングパスタ編> | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

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【lala_la73】さんのInstagramをピンしています。 《海〜〜♪ おとう…たんの釣り🎣に 同伴。・*・:♪ ・ 今の時期は "あおりイカ'' が旬だって🎣 ・ 平日なのに人が多かった😳 ・ 小さいながらも3杯ゲット! (写真撮り忘れた💦) ・ 帰りに寄ったお店🇮🇹 ハロウィン旋風に乗っかる👻🎃👻 ・ シェアして2人とも 口まわり真っ黒😂😂笑 ・ #dog #family #cute #love #cute #Chihuahua  #チワワ #ブラックタンホワイト #ロングコートチワワ #ハロウィン #イカ墨パスタ #海 #イカ釣り》

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簡単で美味しいカーチョ・エ・ペペにコンフィした豚バラ肉を入れて、満足感のある一皿に。レモンの皮のスライスを入れても美味しい。 - 42件のもぐもぐ - 豚バラ肉コンフィのカーチョ・エ・ペペ  穴あきロングパスタ「ブカティーニ」 by sintacless

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