ロブスター スープ レシピ

本日はワン&オンリー・リゾーツによる『今月のワン&オンリー・レシピ』から、ワン&オンリー・リーティラの総料理長ダレル・オニール氏のお勧め、「モルディブ・カレー」 のレシピをご紹介します☆    <<用意するもの>> ロブスター 200g オリーブオイル 40cc たまねぎ 100g にんにく 5g ココナッツミルク 150ml パンダンリーフ 5g カレーリーフ5g トマト50g カレーパウダー 10g チリパウダー 8g ターメリックパウダー 6g クミンパウダー 6g コリアンダーパウダー 6g 塩 5g ブラックペッパー 3g   <<作り方>> 1)オリーブオイルを敷いて温めたフライパンに、ニンニクのみじん切り、たまねぎのみじん切り、カレーリーフ、パンダンリーフを入れ、茶色くなるまで炒める。  2)カレーパウダー、チリパウダー、ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを入れて更に炒める。  3)トマトを入れて15分ほど煮詰める。 ※元のレシピにはトマトのカット方法について書かれてないのですが、ダイスカットするのがよいですよね、多分。…

本日はワン&オンリー・リゾーツによる『今月のワン&オンリー・レシピ』から、ワン&オンリー・リーティラの総料理長ダレル・オニール氏のお勧め、「モルディブ・カレー」 のレシピをご紹介します☆ <<用意するもの>> ロブスター 200g オリーブオイル 40cc たまねぎ 100g にんにく 5g ココナッツミルク 150ml パンダンリーフ 5g カレーリーフ5g トマト50g カレーパウダー 10g チリパウダー 8g ターメリックパウダー 6g クミンパウダー 6g コリアンダーパウダー 6g 塩 5g ブラックペッパー 3g <<作り方>> 1)オリーブオイルを敷いて温めたフライパンに、ニンニクのみじん切り、たまねぎのみじん切り、カレーリーフ、パンダンリーフを入れ、茶色くなるまで炒める。 2)カレーパウダー、チリパウダー、ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを入れて更に炒める。 3)トマトを入れて15分ほど煮詰める。 ※元のレシピにはトマトのカット方法について書かれてないのですが、ダイスカットするのがよいですよね、多分。…

ロブスタービスク

ロブスタービスク

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ロブスターの旨みの詰まったスープを冷製パスタに♪ レシプルさんから。リンク先のページからオリジナルのレシピもみられるよ♪ - 517件のもぐもぐ - コニャック&ロブスターのスープで冷製パスタ by SnapDishAD

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気になる。ビスクスープ好きだから…  ::  キユーピー ビストロクイック ロブスターのうま味広がるビスク風ソース

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ロブスター ビスク

ロブスター ビスク

残った殻で☆ロブスタービスク風ポタージュ

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ロブスタービスク

ロブスタービスク

ロブスターチャウダーの画像

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香港Shangri-LaのIsland Shangri-La ロブスタースープのレシピ

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http://macaro-ni.jp/13180

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