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ロシア料理 牛肉

牛肉と赤ワインでロシア風ボルシチ、圧力鍋

Beef stroganoff

ロシア語ではбефстроганов(ベフストロガノフ)「ベフ」は英語の「ビーフ」ではなく、ロシア語で「~流」であり、「ストロガノフ流」の意味であるとの説もあるが、これを俗説とし、「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf・牛肉)に由来する、と主張する考察も存在する。ただし、本場ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理もある。 でも結局ビーフ使ってるんだよね - 64件のもぐもぐ - Beef stroganoff✨ビーフストロガノフ by Ami

ロシアの定番ボルシチ

ロシアの定番ボルシチ | お酒にピッタリ!おすすめレシピ | サッポロビール

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☆話題入り感謝♪☆ロシア料理ビーフストロガノフのレシピを紹介します。生クリームを使うのでまろやか。是非お試し下さい♪

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ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフは、ロシア料理の代表的なメイン料理。トマトソースやデミグラスソースを加えるなどいろいろな形のアレンジもありますが、牛肉をサワークリームで煮たものが定番。クリーミーなのにほのかな酸味があっておいしいですよ。冬の間に是非お試しを。

体の芯からポカポカ。一皿で満足する、具だくさんの食べるスープレシピ【和洋中】

寒い冬の到来です。キッチンに立つもの本当に寒くなってきましたね。そこで今回は、お鍋でコトコト煮て作る、具だくさんの食べるスープレシピをご紹介します。和洋中とアレンジも色々、ポカポカのスープで体を芯から温めて、風邪に負けない体を作りましょう!

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MAYUMI MARAVILLA ~ recipe garden ボルシチ "Борщ" ~ ロシア/ウクライナ料理

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Famous Russian Borsh....

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Pelmeni {Russian Meat Dumplings}

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Borsch

Borsch is probably the most well-known Slavic food. I grew up eating it regularly and have always loved it. This soup is so full of nutrients, you can just feel the vitamins as you eat each delicious spoonful. I grew up in Central New York, where my parents have a beautiful property. Every year they plant... Read More »