ロシア語ではбефстроганов(ベフストロガノフ)「ベフ」は英語の「ビーフ」ではなく、ロシア語で「~流」であり、「ストロガノフ流」の意味であるとの説もあるが、これを俗説とし、「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf・牛肉)に由来する、と主張する考察も存在する。ただし、本場ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理もある。 でも結局ビーフ使ってるんだよね - 64件のもぐもぐ - Beef stroganoff✨ビーフストロガノフ by Ami

Beef stroganoff

ロシア語ではбефстроганов(ベフストロガノフ)「ベフ」は英語の「ビーフ」ではなく、ロシア語で「~流」であり、「ストロガノフ流」の意味であるとの説もあるが、これを俗説とし、「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf・牛肉)に由来する、と主張する考察も存在する。ただし、本場ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理もある。 でも結局ビーフ使ってるんだよね - 64件のもぐもぐ - Beef stroganoff✨ビーフストロガノフ by Ami

ロシア語でスメタナと呼ぶサワークリームは、ロシア料理の主要な食材の一つである。それはヨーグルト状のペーストで、その名が示す通りクリームあるいは牛乳から作られたものだ。

ロシア語でスメタナと呼ぶサワークリームは、ロシア料理の主要な食材の一つである。それはヨーグルト状のペーストで、その名が示す通りクリームあるいは牛乳から作られたものだ。

пельмени

пельмени

牛丼!home made beef teriyaki !!  一樣是無油料理!oil free to cook. - 43件のもぐもぐ - Beef teriyaki 牛丼 by PlantCat

Beef teriyaki 牛丼

牛丼!home made beef teriyaki !! 一樣是無油料理!oil free to cook. - 43件のもぐもぐ - Beef teriyaki 牛丼 by PlantCat

冷蔵庫にあるもので、塩焼きそば - 24件のもぐもぐ - 塩焼きそば by sono31

塩焼きそば

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全卵使用、生クリームなし(^o^) 作りすぎました…σ(^_^;) これで1人分(笑) - 28件のもぐもぐ - カルボナーラ by mtmt0701

カルボナーラ

全卵使用、生クリームなし(^o^) 作りすぎました…σ(^_^;) これで1人分(笑) - 28件のもぐもぐ - カルボナーラ by mtmt0701

たけのこは大腸に良い食材です。 食物繊維が豊富なので大腸ガンの予防になります。また腸内の有害物質を排出する効果や動脈硬化を予防する効果もあるそうです。  ただし体を冷やす寒性の食品なので食べ過ぎに注意を。 - 22件のもぐもぐ - たけのこご飯☆たけのことワカメの煮物☆白だしで簡単に♪ by camomile505

たけのこご飯 たけのことワカメの煮物 白だしで簡単に

たけのこは大腸に良い食材です。 食物繊維が豊富なので大腸ガンの予防になります。また腸内の有害物質を排出する効果や動脈硬化を予防する効果もあるそうです。 ただし体を冷やす寒性の食品なので食べ過ぎに注意を。 - 22件のもぐもぐ - たけのこご飯☆たけのことワカメの煮物☆白だしで簡単に♪ by camomile505

8/1  今日は地元で花火大会。うちの実家の店も花火大会の模擬店準備で大忙し!そのため今日の食材は冷蔵庫の余り物。でも、主食のごはんは鶏皮の半端を使用した焼き鳥混ぜご飯。鶏皮のグラムで余ったものを刻んでフライパン焼きタレで絡め合わせただけど、これだけでごはんを何杯でもイケる。おかずは卵焼き、ハンバーグ、胡麻和え、トマトと余り物とは思えないと自画自賛する今朝のオイラでした。 - 17件のもぐもぐ - 焼き鶏皮混ぜご飯弁当 by cabezon64

焼き鶏皮混ぜご飯弁当

8/1 今日は地元で花火大会。うちの実家の店も花火大会の模擬店準備で大忙し!そのため今日の食材は冷蔵庫の余り物。でも、主食のごはんは鶏皮の半端を使用した焼き鳥混ぜご飯。鶏皮のグラムで余ったものを刻んでフライパン焼きタレで絡め合わせただけど、これだけでごはんを何杯でもイケる。おかずは卵焼き、ハンバーグ、胡麻和え、トマトと余り物とは思えないと自画自賛する今朝のオイラでした。 - 17件のもぐもぐ - 焼き鶏皮混ぜご飯弁当 by cabezon64

冷蔵庫にあるものを適当にのせて超手抜きです疲れた疲れた明日も雨ですが頑張ろー - 78件のもぐもぐ - 冷やしラーメン by tabajun

冷やしラーメン

冷蔵庫にあるものを適当にのせて超手抜きです疲れた疲れた明日も雨ですが頑張ろー - 78件のもぐもぐ - 冷やしラーメン by tabajun

あったまったー(*^^*) - 49件のもぐもぐ - ポトフ♪ by te2ya2ya

友達&家族でパーティ料理に参加中 - ポトフ

あったまったー(*^^*) - 49件のもぐもぐ - ポトフ♪ by te2ya2ya

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