春野菜が美味しい季節。たらの芽やふきのとうに菜の花。天ぷらにすると美味しいですが、サクッと揚がらない、油っぽいなど、上手に作るのは結構難しいです。天ぷらの衣の材料には小麦粉を使うのがスタンダードですが、実は、これを米粉に替えるだけでサクッと美味しく作れるので、その方法を紹介します。天ぷらで失敗する大きな理由は、小麦粉に含まれる「グルテン」にあります。衣の材料を混ぜすぎたり、水がぬるいと、グル...

天ぷらをサクッと揚げるなら、小麦粉じゃなくて・・・

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「レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ」余った焼塩鮭があったので、一人ランチ用にパスタにしてみました。ホワイトソースはパスタをゆでている間にレンジで簡単に!【楽天レシピ】

レンジde簡単ホワイトソース☆鮭のクリームパスタ レシピ・作り方

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【 900人れぽ感謝いたします】 手軽にお店のトマトクリームパスタをおウチで食べたいですよね♪簡単なのに本格的なお味♡

簡単*お店の本格トマトクリームパスタ

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超簡単!えび蒸し餃子♪

超簡単!えび蒸し餃子♪ レシピ・作り方

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「ベビーカステラ」ホットケーキミックス、バターを使わず小麦粉とサラダ油で作れます♪ホットプレートのたこやき器を使っています。【楽天レシピ】

ベビーカステラ レシピ・作り方

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ブラジルのチーズの香りがふわりと香る小さくて可愛いパン【ポン・デ・ケージョ】今ではパン屋でも常連のチーズ風味の人気パンです。それをおうちで、20分であっという間に作れちゃいます。もちっとした食感で人気のポン・デ・ケージョ、ぜひお試しを♡

たったの20分で出来る!チーズ風味のもちもち食感"ポン・デ・ケージョ"レシピ

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誰も教えてくれない ナポリ ピザ生地 by HY4554 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品

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もっちり、しっとり 基本のブリトー

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ブリトー : トイロ 公式ブログ

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