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マレーシア料理 定番

ミーゴレン(インドネシア語でMi goreng) は、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの焼きそば料理。調味料にケチャップマニスを使用するので日本のソース焼きそばに近い外見になる。ケチャップマニス(マニスは「甘い」の意味)を使うため甘口ではあるが、ニンニク、トウガラシ、魚醤などを使用するので日本人にとっては「スパイシーなエスニック風焼きそば」と受け止められている。現地では人気の定番麺料理であるが、戒律の厳しいイスラムが多い多宗教地域であり、外食産業で作られるミーゴレンは鶏肉とエビなどが使われることが多く、豚肉は使われないことがほとんどである。

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INDONESIAN POTATO CROQUETTES 1 1/2 pound potatoes 1 legg - 1/8 tsp white pepper - salt - FILLING: 250gr ground beef/pork 1 onion - 1 garlic - 1/4 tsp nutmeg - 1/4 tsp black pepper - 1 beef bouillon cube - 1 tbs kecap Coating: 2 large eggs- 1 to 1 1/2 c flour - 1 1/2 to 2 c breadcrumbs **** ERG LEKKER, VOOR HERHALING VATBAAR - na een paar uur verliezen ze hun krokante korstje. Isvriezen gaat goed! Opbakken in olie of in 20 min in de oven op folie****

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Japanese Udon Noodle Soup

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Bami Goreng ( Indonesian Stir Fried Noodles )

Bami Goreng (Indonesian Stir Fried Noodles)There are as many recipes for Bami Goreng as there are people to make them. Bami Goreng is an Indonesian dish that's traditional to the Netherlands. Also one of my favorite dishes!

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Indonesian-Style Fried Rice (Nasi Goreng) Great recipe for leftover rice. There are a few prep steps, but once everything goes in the pan, it is ready fast!

Mie Ayam Yamin Manis Baso

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Pempek kapal selam (Indonesian: submarine pempek) with vinegar sauce - Gunawan…

BA's Best Buffalo Wings

Our best buffalo wings recipe turns out extra-crisp wings in a spicy sauce, with plenty of blue cheese dressing for dipping.

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20 Minute Spicy Thai Noodle Bowls

These 20 minute thai noodle bowls are so easy to whip up! They're packed full of sweet and spicy Thai flavor!

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lontong sayur..

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