タバスコとココナッツミルクでラクサ風ヌードル |マレーシアの定番麺料理です。酸味があるものやカレー風味など、地域によって味が異なるところは日本のラーメンと似ていますね。ココナッツミルクとタバスコでマイルドな辛さに仕上げます。

タバスコとココナッツミルクでラクサ風ヌードル

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ミーゴレン(インドネシア語でMi goreng) は、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの焼きそば料理。調味料にケチャップマニスを使用するので日本のソース焼きそばに近い外見になる。ケチャップマニス(マニスは「甘い」の意味)を使うため甘口ではあるが、ニンニク、トウガラシ、魚醤などを使用するので日本人にとっては「スパイシーなエスニック風焼きそば」と受け止められている。現地では人気の定番麺料理であるが、戒律の厳しいイスラムが多い多宗教地域であり、外食産業で作られるミーゴレンは鶏肉とエビなどが使われることが多く、豚肉は使われないことがほとんどである。

ミーゴレン(インドネシア語でMi goreng) は、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの焼きそば料理。調味料にケチャップマニスを使用するので日本のソース焼きそばに近い外見になる。ケチャップマニス(マニスは「甘い」の意味)を使うため甘口ではあるが、ニンニク、トウガラシ、魚醤などを使用するので日本人にとっては「スパイシーなエスニック風焼きそば」と受け止められている。現地では人気の定番麺料理であるが、戒律の厳しいイスラムが多い多宗教地域であり、外食産業で作られるミーゴレンは鶏肉とエビなどが使われることが多く、豚肉は使われないことがほとんどである。

鶏そぼろあんかけうどん 、 アマゾン Fire TV Stick 買いました!|魚料理と簡単レシピ

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田口 成子さんの[生ざけのソテーきのこクリームソース]レシピ|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理

生ざけのソテーきのこクリームソース レシピ 田口 成子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

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時間がたつほど美味しい♡胃腸を酷使するこの時期に♡『大根とひき肉の和風あんかけ』 - Yuu*の愛情たっぷり♪男子が喜ぶモテレシピ レシピブログ -料理ブログのレシピ満載!

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[さけのミルクグラタン] 料理レシピ|健康キッチン|みんなのきょうの料理

さけのミルクグラタンレシピ 講師は牧野 直子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

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ディルが良い仕事してくれます! 最近、有難いことに近くのスーパーで生鮭が安いんですよ…。そこで今日のレシピは子供からお年寄りまで、みんなが大好きな鮭のムニエルにしました。

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栗原 はるみ さんの卵を使った「餅入り茶碗蒸し」。だしをたっぷり入れた茶碗(わん)蒸しは、フルフルと柔らか。お餅がトロトロの、熱いうちに召し上がれ。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

餅入り茶碗蒸し レシピ 栗原 はるみさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

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ゆでモヤシの豚肉ロールのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ

ゆでモヤシの豚肉ロール

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根菜とチキンのクリーム煮レシピ 講師は脇 雅世さん|根菜が土の中で成長しながら蓄えてきたうまみを、十分に引き出します。牛乳の代わりにそのゆで汁でホワイトソースをつくり、生クリームで白くクリーミーに仕上げましょう。

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