旬の前菜の盛り合わせ  (鴨で作った)パテ ド カンパーニュ、鰹のたたきのカルパッチョ、マスカルポーネチーズの冷ややっこ風、ホタルイカと枝豆、筍のマリネ     アンチョビのポテトサラダ カリカリパン添え、自家製ハムとピクルス

旬の前菜の盛り合わせ (鴨で作った)パテ ド カンパーニュ、鰹のたたきのカルパッチョ、マスカルポーネチーズの冷ややっこ風、ホタルイカと枝豆、筍のマリネ アンチョビのポテトサラダ カリカリパン添え、自家製ハムとピクルス

Japanese food / ホタルイカの炊き込みご飯

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・ホタルイカの炊き込みご飯 ・春野菜と鶏肉の柚子胡椒炒め ・ねぎ入り玉子焼き ・プチトマト ・インゲンと海老のおから

・ホタルイカの炊き込みご飯 ・春野菜と鶏肉の柚子胡椒炒め ・ねぎ入り玉子焼き ・プチトマト ・インゲンと海老のおから

木の芽ジェノベーゼとホタルイカの冷製カッペリーニ by manngo | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

木の芽ジェノベーゼとホタルイカの冷製カッペリーニ

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木の芽ジェノベーゼとホタルイカの冷製カッペリーニ

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バルで人気のメニュー、アヒージョのレシピをスペイン料理店のシェフが伝授。弱火で加熱するイメージですが、実は具材を強火で一気に加熱するのが、うまみたっぷりに仕上げる最大のコツ! 今回は、春の味覚ホタルイカと菜の花を使ったレシピを紹介します。

バルで人気のメニュー、アヒージョのレシピをスペイン料理店のシェフが伝授。弱火で加熱するイメージですが、実は具材を強火で一気に加熱するのが、うまみたっぷりに仕上げる最大のコツ! 今回は、春の味覚ホタルイカと菜の花を使ったレシピを紹介します。

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