南米でおなじみの魚介のマリネ“セビーチェ”にパクチーをプラスすると、さらに個性的な味わいが楽しめる。クリーミーなアボカドとさっぱりした白身魚にパクチーをふんだんに使い、サラダ仕立てに。食欲も消化も進み、オードブルにぴったりの一品。きれい効果をアップする“セビーチェ”のレシピをチェック!|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

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【ELLE a table】パクチーたっぷりのセビーチェ(ペルー風白身魚のレモン〆めサラダ)レシピ|エル・オンライン

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簡単トルコ!ズッキーニのチーズ焼き(☆の画像

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レタスクラブの簡単料理レシピ 南米ペルーのお刺し身サラダを簡単に「白身魚のセビーチェ」のレシピです。

Recipe : チュペ・デ・カマロネス(ペルー)/濃厚なうまみはシーフードとチーズの組み合わせ。ほどよい辛みのチャウダー風。ペルー南部の名物スープ

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渋谷スペイン坂「ミラフローレス」直伝、ホクホクポテトと鶏肉のペルー料理レシピ

濃厚なうまみはシーフードとチーズの組み合わせ。ほどよい辛みのチャウダー風。ペルー南部の名物スープ|『ELLE a table』はおしゃれで簡単なレシピが満載!

【ELLE a table】パクチーたっぷりのセビーチェ(ペルー風白身魚のレモン〆めサラダ)レシピ|エル・オンライン

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ペルーやメキシコなど南米でおなじみの魚介料理といえば、「セビーチェ」。生の魚介をフレッシュな野菜や果物と一緒にマリネした一皿は、見た目もカラフルで美しく、爽やかで奥行きある味わいが魅力。ポイントはマリネする際、新鮮な生の柑橘類を使うこと。動物性たんぱく質に加え、野菜や果物のミネラルやビタミンもたっぷり摂れる、おいしくて身体にも嬉しい「セビーチェ」のレシピ集をお届けします。

ピーナッツを「絶品スープ」にかえる魔法のレシピ | TABI LABO

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