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パン サワー種

私でも焼けます、ザワータイク天然酵母のドイツパン - フライブルク日記

私でも焼けます、ザワータイク天然酵母のドイツパン | フライブルク日記 - 楽天ブログ

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ライ麦パンレシピ 講師は伊原 靖友さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

伊原 靖友 さんの強力粉,ライ麦粉を使った「ライ麦パン」。サワー種の代わりにヨーグルトを使用し一次発酵も冷蔵庫で心配不要など、家庭でもつくりやすい工夫がいっぱいのライ麦パンです!かむほどに深い味わいが楽しめ、毎日食べたくなります。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

《 恵比寿 》風味豊かな辛さを豪快に味わうべし! 『Crossroad BAKERY』の 「チリコンカンwithビーンズ」¥972 燻製にしたチリとアメリカ牛、ブラックビーンズを使用し、風味豊かなソースを実現。ブレッドボールは酸味の効いたサワードゥも選べる。 アメリカに滞在していたという店長が、カリフォルニアにあるような本格的ベーカリーカフェを再現しようと、この10月にグランドオープン。シェフもアメリカンフードのベテランで、パンやドリンクのボリュームも本場そのものだ。20種のクラフトビールやオレゴン産樽生サイダーも常備。陽気な味をぜひ。

セレアルブロート

サワー種入りドイツパン - 11件のもぐもぐ - セレアルブロート by masako yana

カレンズ&ナッツのライ麦パン(TKスターターのサワー種使用)

カレンズ&ナッツのライ麦パン(TKスターターのサワー種使用) | レシピ| お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ

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ライ麦パン

ドイツの黒パンを作りたくて、まずはライ麦50%配合のスタンダードなパンを!サワー種は使ってないので本格的ではないです…しかもHBでコネ任せ(^_^;)ナッツ入りと普通の二種類作りました! - 8件のもぐもぐ - ライ麦パン by suppy

ゲルソンブロート(ドイツから持ち帰ったサワー種使用・無塩・無脂肪のオーガニックライ麦100%パン)プパン・ベーカリー食品・亜麻仁油・ライ麦パン - ゲルソン自然療法のことなら、ゲルソン・ライフ